Prečo je dobré piť zelený čaj matcha; Matchacha
Aké sú zdravotné výhody čaju Matcha?
Porcia čaju matcha je výživovým ekvivalentom 10 uvarených zelených čajov. Keď pijete matchu, skutočne prijmete celý list a absorbujete 100% jeho živín.
Má 137-krát viac antioxidantov ako vylúhovaný zelený čaj a je bezkonkurenčným zdrojom výživy, považuje sa za jeden z najzdravších nápojov na svete.
Niektoré z mnohých zdravotných výhod čaju s matcha.
- Je plný antioxidantov vrátane silného EGCg.
- Zvyšuje metabolizmus a spaľuje kalórie.
- Má kofeín.
- Detoxikuje efektívne a prirodzene.
- Upokojuje myseľ a uvoľňuje telo.
- Je bohatý na vlákninu, chlorofyl a vitamíny.
- Zlepšuje náladu a pomáha koncentrácii.
- Obsahuje vitamín C, selén, chróm, zinok a horčík.
- Prevencia chorôb + rakovina
- Znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Čaj Matcha je veľmi ľahké a ľahké zaradiť do svojej každodennej stravy.
Husté v antioxidantoch
Podľa najnovších poznatkov z výskumu antioxidantov je matcha exponenciálne bohatšia na antioxidanty ako ktorákoľvek iná „superpotravina“.
Prečo je matcha lepšia ako varený čaj?
Nespočetné množstvo ľudí každý deň vyhodí cenné antioxidanty a minerály. Aj keď sa to zdá nepredstaviteľné, presne to sa stane, keď si urobíte šálku zeleného čaju a po vylúhovaní vyhodíte listy. Horúca voda môže extrahovať iba malú časť výživných látok, ktoré väčšinou v skutočnosti zostávajú v čajových lístkoch alebo vrecúškach.
Jediným spôsobom, ako naplno využiť výhody zelených čajov, je konzumácia listov, to však neznamená, že musíte čajové lístky začať jesť.
Najjednoduchším riešením je vypiť misku s matchou, ktorá je rozomletá na jemný prášok a môže sa zmiešať vo vode. Matcha sa v skutočnosti získava z listov zeleného čaju najvyššej kvality.
Tento nápoj vám poskytne arzenál vitamínov, minerálov, antioxidantov a aminokyselín, tak ako to nedokáže žiadny iný čaj.
Ak by ste mali zodpovedať množstvu živín, ktoré má šálka matchy, mali by ste vypiť ekvivalent desiatich šálok vylúhovaného zeleného čaju. Pokiaľ ide o pomoc pri dosahovaní a udržiavaní optimálneho zdravia, matcha je na špičkovej úrovni.
Prečo je čaj s matchou považovaný za veľký zdroj antioxidantov?
Antioxidanty, ctené v oblasti výživy, sú chemické zlúčeniny, ktoré zabraňujú starnutiu a chronickým chorobám.
V dnešnej dobe je veľa ovocia a zeleniny chválené pre svoje antioxidačné vlastnosti, ale matcha v porovnaní s nimi nemá obdoby. Posledné výskumy naznačujú, že matcha je oveľa bohatšia na antioxidanty ako iné potraviny.
Pomocou testovacej metódy známej ako ORAC (absorpčná kapacita kyslíkových radikálov) odborníci na Tuftsovej univerzite zistili, že matcha má dvadsaťkrát viac ako granátové jablká alebo čučoriedky.
Hodnotenie čaju Matcha na škále ORAC bolo ukončené pôsobivým výsledkom 1573 jednotiek na gram, v porovnaní s granátovými jablkami 105 jednotiek na gram alebo čučoriedkami 93 jednotiek.
Čo sú antioxidanty a prečo sú dôležité?
Antioxidanty sú obranou tela. Sú to chemické zlúčeniny, ktoré zabraňujú starnutiu a chronickým chorobám. Zjednodušene povedané, čím vyššie je ich množstvo v strave, tým lepšie je vaše telo vybavené na boj proti infekciám a chorobám.
Čo sú katechíny zo zeleného čaju a prečo sú také dôležité v protirakovinových liekoch?
Čaj z matcha obsahuje silnú skupinu antioxidantov, známych ako katechíny, ktoré sa nenachádzajú v iných potravinách. Najvýznamnejšie je, že EGCg (epigalokatechín galát) ponúka silné protirakovinové vlastnosti.
EGCg a ďalšie katechíny pôsobia proti účinkom voľných radikálov, ako sú znečistenie, UV lúče, žiarenie a chemikálie, ktoré môžu viesť k poškodeniu buniek a DNA.
Pretože viac ako 60% katechínov v matche je skutočne EGCg, denná konzumácia matcha môže pomôcť obnoviť a udržať celkovú pohodu a rovnováhu tela.
Čaj Matcha obsahuje 4 krát obyčajné katechíny zo zeleného čaju. Nové klinické štúdie naznačujú, že antioxidant EGCg v zelenom čaji môže hrať dôležitú úlohu v prevencii rakoviny. Vedci sa domnievajú:
🌱Katechíny čaju Matcha pomáhajú zabíjať rakovinové bunky a zastaviť ich progresiu.
🌱 Spotreba zeleného čaju znižuje mieru prežitia rakoviny prsníka.
🌱EGCg - nachádza sa iba v zelenom čaji - významne inhibuje nádory.
Aké jedinečné vlastnosti čaju matcha podporujú chudnutie?
S takmer nulovými kalóriami je matcha vynikajúcim nápojom, ak dodržiavate diétu alebo ju len dodržujete, pretože zvyšuje metabolizmus a spaľuje tuky.
Nedávna štúdia naznačila, že matcha môže pomôcť spáliť kalórie štyrikrát, zatiaľ čo matcha nezaťažuje telo.
Nezvyšuje krvný tlak ani srdcovú frekvenciu, čo z neho robí bezpečnú alternatívu k zázračne rýchlym riešeniam na chudnutie alebo liečivám s potenciálnymi vedľajšími účinkami.
Spotreba zeleného čaju matcha môže zvýšiť termogenézu (rýchlosť spaľovania kalórií v tele) z bežných 8% -10% denného energetického výdaja na 35% až 43% dennej spotreby energie .
Ako vám aminokyselina, L-theanín, pomáha sústrediť sa?
Pred viac ako tisíc rokmi sa matcha dovážala do Japonska ako pomôcka pri meditácii. Počas dlhých hodín meditácie pijú mnísi matchu, aby zostali bdelí, ale stále pokojní. Moderná veda nedávno potvrdila ponaučenie zo stáročnej tradície.
Matcha je bohatá na L-theanín, vzácnu aminokyselinu, ktorá skutočne podporuje stav relaxácie a pohody, pôsobiaci na fungovanie mozgu. Zatiaľ čo stres môže vyvolať beta vlny a stav rozrušenia, L-Theanín vytvára alfa vlny, ktoré vedú k uvoľnenému stavu pohotovosti.
Aj keď sa L-theanín nachádza vo všetkých čajoch, matcha môže obsahovať až päťkrát viac tejto aminokyseliny ako bežné čierne a zelené čaje.
Ďalšou výhodou, ktorú stojí za zmienku, je, že L-theanín môže pomôcť pri pamäti a učení, a zároveň zmierňuje možné vedľajšie účinky kofeínu.
Miska matcha podporuje koncentráciu a čistotu mysle bez vytvárania stavu rozčúlenia alebo nervozity, ktorý máte z kávy. Matchu teda môžete piť ako energetický stimulant alebo keď sa potrebujete viac sústrediť.
Ako vám pomáha obrovské množstvo chlorofylu v matche?
Zelená je skutočne farbou zdravia. Matcha pomáha bezpečne čistiť a detoxikovať organizmus od škodlivých prvkov.
Chlorofyl je prvok, ktorý dodáva zelenému čaju a iným rastlinám silnú zelenú farbu a je tiež silným detoxikátorom, ktorý pomáha vylučovať z tela chemikálie aj ťažké kovy. A pretože matcha sa pestuje v tieni, je tento prášok podstatne bohatší na chlorofyl ako iné zelené čaje.
Energia bez miešania?
Jednou z najneočakávanejších zdravotných výhod čaju matcha je, že tento nápoj vám dodáva energiu po celý deň.
Vedci si mysleli, že pochádza z kofeínu v matche, avšak zistili, že v skutočnosti išlo o kombináciu všetkých jeho prírodných vlastností. Ďalšia nedávna štúdia zistila, že matcha dokonca zlepšila fyzickú výdrž o 24%.
Zvyšuje koncentráciu a celkovú pohodu
Pri trávení matchy sa molekuly kofeínu viažu na väčšie stabilné molekuly, ako sú napríklad katechíny. Táto molekulárna väzba spomaľuje tok kofeínu do krvi, čím pôsobí proti obvyklým vedľajším účinkom kofeínu.
Inhibuje uvoľňovanie kortizolu, ktorý je stresovým hormónom, a ukladanie tukov v tele, aby matcha nespôsobovala úzkosť, nervozitu alebo neovplyvňovala spánok rovnako ako káva.
Špeciálne aminokyseliny v matche majú za následok navodenie stavu bdelosti. Uľahčuje koncentráciu a zvyšuje pamäť znížením úzkosti a zlepšením nálady.
L-theanín a kofeín z matcha spolupracujú na vytvorení energetického stavu, ktorý môže trvať až 6 hodín.
Aj keď vás nečaká náročný športový tréning, matcha vám môže pomôcť pri vašich každodenných pretekoch, či už je to zajtrajší pracovný deň alebo starostlivosť o svoje vlastné deti a podpora pri všetkých ich činnostiach.