Prečo jesť cesnak Zdravie; Alternatívna medicína
Najskôr je potrebné povedať, že cesnak je dobrým zdrojom horčíka, vitamínov B6, C a B1. Je tiež bohatý na fosfor, selén, vápnik, draslík a železo .
Znižuje riziko srdcových chorôb
Hlavným dôvodom, prečo by sme ho mali jesť, je to, že znižuje riziko srdcových chorôb. Štúdie preukázali, že strava bohatá na cesnak znižuje krvný tlak, zriedi krv, znižuje „zlý“ cholesterol a zvyšuje „dobrý“ cholesterol. Všetky tieto výhody súvisia s bodnutím, ktoré obsahuje zlúčeniny bohaté na síru. Tieto sírany majú úlohu uvoľňovať krvné cievy a zlepšovať cirkuláciu.
Cesnak má tiež vlastnosť prírodného antioxidantu, takže pomáha telu bojovať proti voľným radikálom. .
Vitamín C, selén a mangán sú veľmi silné antioxidanty, ktoré chránia srdce .
Môže sa použiť aj ako protizápalový prostriedok. Cesnak sa odporúča konzumovať, ak máte zimnicu, chrípku alebo astmu, ak je to vhodné. Cesnak ničí baktérie, aj tie, ktoré sú odolné voči liekom. V dôsledku toho má cesnak antibiotické vlastnosti vďaka obsahu alicínu. Táto zlúčenina sa vyrába iba vtedy, ak je strúčik cesnaku nakrájaný alebo rozdrvený. Čím jemnejšie je nasekané alebo mleté, tým silnejší je terapeutický účinok.
Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
Niektoré štúdie ukazujú, že ak budete jesť cesnak niekoľkokrát týždenne, riziko rakoviny hrubého čreva sa zníži.
Tým, že cesnak ničí baktérie H. Pylori v žalúdku, môže znížiť výskyt rakoviny žalúdka. .
Cesnak môže bojovať proti 3 komplikáciám cukrovky, a to: nefropatia, retinopatia a neuropatia. Môže za to bohatý obsah antioxidantov.
Uvedené v zoštíhľujúcich pásoch
Štúdie zároveň ukazujú, že cesnak sa dá úspešne používať pri diétach, pretože alicín okrem zníženia krvného tlaku, hladiny inzulínu a triglyceridov zabraňuje aj výkrmu.
Mnoho ľudí verí, že cesnak pomáha liečiť akné .
Jesť cesnak pomáha telu eliminovať toxíny a tým znižovať výskyt akné. Pri tejto liečbe by sa však cesnak mal jesť iba surový.
Môže tiež priniesť pozitívne výsledky proti bolestiam nôh spôsobeným zlým krvným obehom, vysokým cholesterolom alebo vysokým krvným tlakom.
Kto konzumuje cesnak pre jeho liečivé vlastnosti a nechce, aby mu zle dýchalo, musí si strúčiky cesnaku nakrájať alebo rozdrviť, vložiť do lyžice a zapiť vodou, aby sa obsah dostal priamo k nim v žalúdku.
Ak sa problém nevyrieši, žuť niekoľko listov petržlenovej vňate alebo bazalky, aby sa znížil zápach.