Prečo vzniká závislosť na cukre a ako sa jej môžeme zbaviť Medlife

vzniká

Klasickou metódou detoxu pre závislých od cukru je trojtýždňová diéta, ktorá sľubuje, že sa zbaví sladkostí. Cieľom je zvyčajne zhodiť nadbytočné kilogramy. Ale je skutočne užitočné jesť veľké množstvo zeleniny, aby ste sa zbavili závislosti od cukru? Čo môžete urobiť, aby ste zdravo znížili chuť na sladké?

Závislosť od cukru je skutočný stav?

Odpoveď na túto otázku je zložitá. Schéma, podľa ktorej sa niektorí ľudia vyhýbajú a potom sa nekontrolovateľne stravujú - neplatí to iba pre cukor -, môžu viesť k podobným účinkom, aké vyvoláva závislosť. Cukor tiež ovplyvňuje hormóny v mozgu, vďaka ktorým sa cítite dobre, vďaka čomu sa ešte viac podobá liekom a môže pôsobiť na váš mozog a telo.

Príznaky závislého od cukru

Je možné, že v prípade ľudí, ktorí majú pocit, že sú závislí od cukru, môže ísť o poruchu stravovania alebo jednoducho o zlozvyk. Výrobky s vysokým obsahom cukru môže každý používať nezdravo.

  • Stratíte kontrolu a zjete viac, ako ste plánovali.
  • Cítite sa zle, keď nejete koláč každý deň.
  • Ste nervózny
  • chvenie

Mozog a cukor

Cukor napája každú bunku v mozgu. Keď sa prejedáte so sladkými jedlami, môžete ovplyvniť časti mozgu, ktoré riadia množstvo jedla, ktoré konzumujete. V laboratórnych testoch vykazovali potkany, ktoré jedli nekontrolovaný cukor, zmeny v mozgu podobné zmenám u drogovo závislých. U ľudí iba obrázky mliečnych koktailov vyvolali mozgové účinky podobné tým, ktoré sa vyskytujú u drogovo závislých. Tieto reakcie boli silnejšie u žien.

Prečo ste takí nadšení, keď si dáte čokoládový cukrík? Pretože cukor v ňom - ​​nazývaný jednoduchý sacharid - sa rýchlo premieňa na glukózu v krvi. Jednoduché sacharidy sa nachádzajú aj v ovocí, zelenine a mliečnych výrobkoch. Ale majú vlákninu a bielkoviny, ktoré dokážu spomaliť proces.

Na druhej strane telo potrebuje na presun energie z krvi glukózu do buniek. Za týmto účelom produkuje pankreas inzulín. V dôsledku toho môže prudko poklesnúť hladina cukru v krvi, čo môže spôsobiť závraty.

Detoxikačné diéty

Niektoré detoxikačné diéty pre závislých na cukre vás vyzývajú, aby ste sa úplne vzdali sladkostí. To znamená všetko ovocie, mliečne výrobky a rafinované zrná. Cieľom je vyčistiť systém. Zmeny v stravovaní tohto druhu sú príliš drastické a nemožno ich dodržať. Zmeny, ktoré urobíte len krátkodobo, vás nakoniec dovedú k rovnakým zlozvykom.

Rehabilitácia chuťových pohárikov

Pretože nepotrebujete toľko cukru, ako si myslíte, môžete svoje chuťové poháriky prevychovať tak, aby im chutili jedlá, ktoré nie sú také sladké. Snažte sa každý týždeň vzdať sladkého jedla. Napríklad nakrájajte dezert po večeri. Cukor v káve pomaly znižujte. Postupom času už nebudete cítiť naliehavú potrebu „niečoho sladkého“.

Vyberte si zdravé sladkosti

Sladkosti sa nemusíte vzdať úplne, ale svoju potrebu môžete uspokojiť z iných zdrojov. Vyskúšajte čerstvé bobule, ovsené vločky, sušené, mrazené ovocie, odstredené mlieko alebo jogurt s nízkym obsahom cukru.

Vzdajte sa tohto zvyku malými krokmi

Nie je potrebné prijímať rázne opatrenia. Ak urobíte malé a jednoduché zmeny vo svojej strave, bude ľahké držať krok. Začnite jesť viac ovocia a zeleniny. Pi viac vody. Konzumujte menej spracovaných výrobkov, ktoré obsahujú veľa cukru.

Ak ste hladní, zdá sa vám každý koláč neodolateľný. Hlad vás zbavuje vôle odolávať chute na cukor. Príjem bielkovín je ľahký spôsob, ako chute znížiť. Potraviny bohaté na bielkoviny sa trávia pomalšie, čo udržuje pocit sýtosti po dlhšiu dobu.

VLÁKNA
Vláknina vás zasýti a potraviny s vysokým obsahom vlákniny vám dodajú viac energie. Pretože nezvyšujú hladinu cukru v krvi, nehrozí riziko pocitu hladu.

Cvičenie

Cvičenie nemôže „vyliečiť“ závislosť od cukru. Fyzická aktivita však mení spôsob stravovania. Ľudia, ktorí behajú vonku, sa začnú cítiť lepšie, čo často vyvoláva túžbu jesť zdravo.

Umelé sladidlá

Umelé sladidlo nie je dobrým riešením. Môže vám spôsobiť ešte väčšiu chuť na cukor. Problém je v tom, že umelé sladidlá vám nepomôžu kontrolovať chuť na sladké.

Vzdajte sa „zdravého cukru“

Med a dobrý cukor sa môžu javiť ako zdravšie alternatívy, ale nebolo to dokázané. Cukor je cukor, či už pochádza zo včiel alebo z cukrovej trstiny.

Keď vieme, že sme spotrebovali príliš veľa cukru?

Odborníci tvrdia, že ženy by nemali konzumovať viac ako šesť čajových lyžičiek cukru denne (100 kalórií) a muži by sa mali obmedziť na maximálne deväť čajových lyžičiek. (150 kalórií).

Cukor na etiketách výrobkov

Na etikete potraviny nemusí byť vždy uvedené slovo „cukor“. Môže byť skrytý vo vnútri balenia pod iným názvom. Iné názvy cukru, ktoré sú uvedené na štítku, zahŕňajú:

  • Agávový nektár
  • Sirup z hnedej ryže
  • Kukuričný sirup bohatý na fruktózu
  • Dextróza
  • Odparená trstinová šťava
  • Glukóza
  • Laktóza
  • Sladový sirup
  • Melasa
  • sacharóza

„Skrytý“ cukor

cukor sa môže skrývať v potravinách, ktoré sa na prvý pohľad nezdajú nebezpečné. Aj keď nevyzerajú sladko, kečup, barbaque a cestovinová omáčka, šalátové dresingy, chlieb a ochutené kávy môžu obsahovať veľké množstvo cukru.

Cukor a cukrovka

Samotný cukor nespôsobuje cukrovku. Ale konzumácia nadmerného množstva cukru vás môže viesť k tomuto bodu.

Ako môžete odolať bez cukru

Keď sa prvýkrát vzdáte významného množstva cukru, môže vám byť zle. Môžete sa cítiť unavený, apatický a nervózny. Našťastie tieto pocity zmiznú pomerne rýchlo. Stanovte si ciele, ktoré uľahčia prechod.