Prepeličie vajcia ako nápad na raňajky pre labužníkov podávané so zeleninovým ragú

Vyprážané prepeličie vajcia z najmenších kuracích vajec na svete

• 

Prepeličie vajcia boli po celé storočia považované za pochúťku. Mali by ste tiež posilniť náš imunitný systém. Najdôležitejšie je, aby praženica chutila dobre.

Vyprážané prepeličie vajcia môžu byť úspešnou zmenou na raňajky. Prepeličie vajcia sú malé, naozaj veľmi malé, ale nie veľmi krehké. Len skúste vajíčko rozbiť, podarí sa vám to až na druhýkrát, pretože tieto majú skutočne tvrdú škrupinu.

Vyprážané vajcia prepelice: Vajíčko je veľmi malé, ale má tvrdú škrupinu

Prepeličie vajce váži okolo 14 gramov, vďaka čomu je ľahké. Je to tak aj preto, že prepelice sú skutočne najmenšími kurčatami na svete. Samozrejme, tieto vajcia sú pochúťkou, nevyrábajú sa v takom veľkom množstve ako kuracie vajcia. Prepelica a jej vajcia boli už v starom Egypte pochúťkou. Je zrejmé, že sa v priebehu storočí nič nezmenilo.

Prepeličie vajcia sa zriedka ponúkajú na raňajky v kaviarňach a hoteloch. V gurmánskych chrámoch nájdete jedlá s prepelicami a v exkluzívnych hoteloch si môžete na raňajky objednať vyprážané prepeličie vajcia.

Mimochodom, vajcia sú veľmi vhodné pre stravu bohatú na bielkoviny. To znamená, že ktokoľvek, kto sa drží bielkovinovej diéty, je k tomuto jedlu veľmi dobre podávaný. A sú to perfektné raňajky.

---