Prepravný proces; nge - voda - W; rmespeicher zem
Voda, zásobník tepla našej planéty

Ak sa látka zahreje, vedie tento prísun energie k neusporiadanému pohybu molekúl. V prípade vody by to znamenalo, že čím je voda teplejšia, tým väčší je pohyb molekúl vody. Pretože sú však molekuly vody navzájom spojené mostíkovými väzbami, musí sa absorbovať toľko tepla, aby sa vodíkové mosty mohli otvoriť. Energia potrebná na štiepenie vodíkových väzieb sa v žiadnom prípade nespotrebuje, ale nachádza sa vo „voľnej“ molekule vody a je tam uskladnená. Vo forme ich kinetickej energie. Ak teplota vody opäť poklesne, zníži sa aj pohyb molekúl vody. Ak sa potom znova vytvoria vodíkové väzby, energia predtým absorbovaná na rozdelenie vodíkových väzieb sa znova uvoľní vo forme tepla.
Tepelné kapacity [KJ/Kg * K]