Preprogramovanie dátumu na zasielanie stanovísk k množstvu cukrov v strave v roku 2006

zasielanie

EFSA súhlasil s predĺžením termínu s piatimi európskymi krajinami, ktoré si vyžiadali toto vedecké stanovisko, a jeho cieľom je pripraviť projekt na verejné konzultácie do konca roku 2020 s cieľom dokončiť prácu do roku 2021.

EFSA bol vyzvaný, aby vyjadril vedecké stanovisko k cukrom pridávaným do potravín v priebehu roku 2017, a vypracoval vedecký protokol, ktorý obsahuje podrobný plán vykonania hodnotenia.

Po verejnej konzultácii o protokole sa v roku 2018 rozšíril rozsah štúdií, ktoré sa majú zahrnúť do hodnotenia. Dosiahol sa značný pokrok, ale mnoho ďalších štúdií si vyžaduje vyhodnotenie a na vyžiadanie ďalších informácií sú kontaktovaní niektorí vlastníci údajov.

Odborníci na výživu EFSA sa pokúsia ustanoviť prípustnú úroveň tolerancie pre celkové/pridané/prirodzene sa vyskytujúce cukry, ak sú dostupné. Inak by sa na charakterizáciu rizika mohli použiť iné hodnoty. To pomôže vnútroštátnym orgánom pri vydávaní odporúčaní týkajúcich sa stravovacích cukrov a pri plánovaní stravovacích usmernení založených na potravinách.