Prerušovaný pôst, 2 jedlá denne sú zdravé, tvrdí výskumník rakoviny - Business Insider
Výskumník rakoviny, ktorý študuje prerušovaný pôst, hovorí, že dve jedlá denne sú receptom na dlhovekosť
- Prerušovaný pôst v súčasnosti zažíva skutočný humbuk - na to prisahala po stáročia široká škála kultúr.
- Štúdie naznačujú, že pôst je pre telo prospešný.
- Výskumníčka v oblasti rakoviny Miriam Merad nedávno zverejnila štúdiu, podľa ktorej by 19-hodinový pôst mohol znížiť zápal v krvi.
- Viac článkov z Business Insider nájdete tu.
Rýchlo urobila na svojho manžela dojem svojimi výsledkami výskumu. Keď Miriam Merad prišla domov z laboratória a povedala svojmu manželovi, že dospela k záveru, že pôst môže preventívne pomôcť ľuďom proti chronickým chorobám, ten sa odvtedy vzdal jedného jedla denne. Prerušovaný pôst je, keď sa človek zdrží stravovania viac ako 14 hodín denne.
Vynechá raňajky a obmedzí sa na obed a večeru.
Samotný Merad má večeru skôr. „Cítite sa lepšie, keď máte viac času na trávenie,“ hovorí.
Zmeny stravovacích návykov sú vedecky podloženým rozhodnutím. Merad nedávno uskutočnil malú, ale dôležitú štúdiu, ktorá bola zverejnená vo štvrtok v časopise Cell. Výsledky naznačujú, že pôst môže mať pozitívny vplyv na bunky zdravých ľudí.
Prerušovaný pôst môže pomôcť znížiť zápal v tele
Merad a spoluautori štúdie skúmali krv dvanástich zdravých dospelých, ktorí predtým postili 19 hodín. Vedci zistili, že toto prerušenie príjmu potravy pomohlo zadržať monocyty, ktoré sa v tele vyskytujú pri zápaloch vo zvýšenom počte. Tieto bunky, ktoré telo odosiela na hojenie rán a prevenciu infekcie, sa bohužiaľ hromadia aj v tukovom tkanive a prispievajú k chronickým chorobám, ako je cukrovka alebo problémy so srdcom.
Zjednodušene, Merad verí, že prerušovaný pôst by vám mohol pomôcť žiť dlhší a zdravší život.
Mnoho jej kolegov z výskumu tiež vynecháva jedno jedlo denne. „Mnoho kolegov v laboratóriu skúša prerušovaný pôst,“ hovorí.
Celebrity ako herec a bývalá futbalová hviezda Terry Crews, hollywoodska hviezda Hugh Jackman, ako aj It-Girl Kourtney Kardashian a zakladateľ Twitteru Jack Dorsey prisahajú prerušovaným pôstom a jedia iba pár hodín denne (alebo v extrémnom variante iba pár) Dní za týždeň).
„Moje prvé jedlo je o 14:00,“ informovali Crews pre Business Insider. "A potom budem jesť od 14:00 do 22:00."
froté posádky REUTERS/Brendan McDermid
Prerušovaný pôst je podľa štúdií dobrý pre srdce a trávenie
My ľudia vlastne experimentujeme s pôstom už tisíce rokov - hlavne z kultúrnych alebo náboženských dôvodov. Vedecký záujem sa však zvýšil iba v posledných rokoch. Preto zatiaľ nie je veľa štúdií o prerušovanom pôste.
Prvé výskumy naznačujú, že ľudia, ktorí sa rýchlo alebo obmedzia na kalorický príjem, majú menej srdcových problémov, lepší cholesterol, nižšie riziko mozgovej príhody a menej často cukrovku.
Ako prerušovaný pôst zase ovplyvňuje chudnutie, vedci zatiaľ nedokázali objasniť. Merad odporúča, aby ktokoľvek, kto skúša novú hladovku, mal konzultovať s lekárom alebo výživovým poradcom.
„Nehovorím, že jedlo je váš nepriateľ, to absolútne nie, musíme jesť, inak zomrieme,“ hovorí. „Ale jeme príliš veľa ... a príliš často.“
Prerušovaný pôst nie je pre každého
Nie každý by sa mal postiť. Tí, ktorí majú (alebo trpeli) cukrovkou a poruchami stravovania, rovnako ako tehotné ženy, by mali byť opatrnejší pri vynechávaní jedla.
Ale aj pre tých, ktorí nemajú dôvod vyhnúť sa prerušovanému pôstu, to môže byť poriadne vyčerpávajúce. Pôst na dlhé denné obdobia (a všeobecne) si vyžaduje nesmiernu vôľu (a my ľudia príliš ľahko slabneme). U mnohých to vedie k prejedaniu a uvoľňovaniu stresových hormónov.
Niektorí odborníci na výživu dokonca radia úplne proti tomu.
„Aj keď sa v noci vyspíme, držíme pôst,“ tvrdí newyorská dietologička Alissa Rumsey v rozhovore pre Business Insider. „Spravidla neodporúčam žiadny druh pôstu, pretože telo potom už nemôže nasledovať svoje prirodzené potreby.“
Odborníci sa zatiaľ nezhodujú na pôste. S cukrom je iná situácia. Merad ho tiež považuje za jednu z najtoxickejších potravín pre náš organizmus. Existuje veľa štúdií, ktoré naznačujú, že príliš veľa cukru môže viesť k chronickým ochoreniam, ako je cukrovka a problémy so srdcom.
Nová štúdia ukazuje, že monocyty boli najviac stimulované, keď ľudia jedli cukor, čo opäť naznačuje, že cukor je mimoriadne nezdravý.
„Každému by som odporučil, aby sa zdržal občerstvenia a zvážil, či existuje iný spôsob stravovania,“ hovorí Merad. „Myslím si, že to stačí a je zdraviu prospešné aj vtedy, ak jeme dvakrát denne.“