Prerušovaný pôst nová zázračná diéta Čo prerušovaný pôst skutočne robí
Váš blog pre viac pohody, šťastia a vyrovnanosti
Zdravší, štíhlejší, mladší: vďaka tomuto prísľubu celého tela sa robí takzvaný intervalový pôst. Ale naozaj to funguje? Pre úžasnú Brigitte Woman som na 4 týždne dočasne prestala jesť. Ako som dopadol, sa dozviete tu.
Rýchlo. Samotné slovo pre mňa zaváňalo sebapoškodzovaním a kilogramami blahobytu, ktoré v drahých klinikách behom okamihu vyhladujú. Pôst - pripadalo mi to ako migréna, nepríjemný dych a žalúdok. Ale pôst na čiastočný úväzok alebo intervalový pôst je akýmsi ľahkým modelom asketizmu, bez jedla sa nezaobídete týždne, ale hodiny alebo dni. A tak dlho, ako to existuje, ma tiež chytila myšlienka urobiť niečo dobré pre svoje telo. Naliehavo to potrebuje, pretože moje dve deti mi do života priniesli nielen veľa radosti, ale aj nespavosť a niekoľko tvrdohlavých kilogramov po narodení dieťaťa.
Skôr ako začnem, urobím rozsiahly prieskum na internete, najmä čo sa uvádza na Facebooku. Žasnem nad fotografiami pred a po, na ktorých sa boky čmeliakov zmenia na osie pásy, samozrejme všetko v rekordnom čase a bez hladu. Zároveň listujem v nespočetných sprievodcoch, ktorí sa všetci venujú téme krátkodobého pôstu alebo prerušovaného pôstu. Okrem iného prostredníctvom bestselleru „Liečenie silou prírody“ od prof. Dr. Andreas Michalsen, vedúci oddelenia naturopatie v nemocnici Immanuel v Berlíne. Pôst je pre neho predovšetkým impulzom k samoliečeniu, ktorému venoval celú kapitolu, ktorá sa samozrejme venuje aj vzdaniu sa úväzku. Sám jedol roky iba osem hodín denne, ako som sa dozvedel neskôr v rozhovore. Zvyšných 16 hodín sa zaobíde bez tuhej stravy. Iní hodujú päť dní a dva dni hladujú a tretí uprednostňuje takzvanú variantu každý druhý deň, alebo skrátene EOD. Znamená: deň s, deň bez jedla.
Každý interval je ľahký s intervalovým pôstom
Zvolím tiež metódu 16: 8, pretože sa mi zdá najuskutočniteľnejšia. A pokúste sa prvé jedlo dňa oddialiť čo najdlhšie a vyplňte tých 16 hodín ráno. Takto môžem večerať so svojou rodinou a nespôsobovať zmätok medzi deťmi. Okrem toho neznášam rušenie večere. Večery a zuby nikdy neboli také dlhé, ako keď som sa pokúšal postiť od 16:00. Prekvapivo sa vôbec neobťažujem prerušiť raňajky a nikto si v každodennom zhone medzi umývaním zubov a prípravou sendvičov nevšimne. Ráno vypijem iba šálku bylinného čaju, pretože čierna káva zasahuje môj (prázdny) žalúdok. Mimochodom, nedostatok kofeínu je zodpovedný za bolesť hlavy, ktorou trpia mnohí, keď nejedia, vysvetľuje mi Michalsen. Čierna káva je povolená na pitie, pokiaľ si ju môžete dať.
Prvé štyri dni mávam ráno veľké návaly hladu, ale všimnem si, že nepociťujem hlad taký mučivý a vyčerpávajúci ako pri mojich individuálnych pokusoch o stravu, ale skôr ako výzva. Pretože pri intervalovom pôste nebojujem proti príliš veľkému ani príliš kalorickému jedlu, ale iba proti času, a to je jednoduchšie. Inak na stravovaní nič nemením: jem tri hlavné jedlá a ako obvykle sa snažím nejesť toľko sladkostí, najmä nie medzi tým.
Medzi eufóriou a ľadovými rukami
Zoštíhlenie zostáva snom
Všetko má svoj koniec - až na pôst na čiastočný úväzok
Medzitým sa pre mňa začína štvrtý týždeň môjho experimentu. Zriedka sa mi tak ľahko zmenilo stravovacie návyky. Iba v sobotu a nedeľu bojujem občas so svojím osemhodinovým oknom na jedlo. Aj keď ženy by teoreticky mali držať pôst iba 14 hodín. Michalsen: „Majú menšie zásoby cukru v pečeni ako muži a na základe súčasných poznatkov sa rýchlejšie dostanú do metabolizmu nalačno.“ Počas týždňa si teraz dávam často iba dve jedlá a cítim sa rovnako dobre, alebo kvôli tomu. „Dôvodom je to, že mozog uvoľňuje viac hormónov šťastia a endorfínov, keď je kaloricky obmedzený,“ vysvetľuje Michalsen, ktorý (bohužiaľ) má pravdu aj pri chudnutí: Nechudol som za štyri týždne, aj keď som často nestrávil Torta stále jedla hamburger. Ale jednoznačne som získal na kvalite života. Aj preto, že už nerozmýšľam nad tým, že raz budem musieť jesť zdravšie. Tiež ma menej bolí hlava a pália záhy. To je dosť dôvodov, aby som sa toho držal.