Prerušovaný pôst - podpora pre váš metabolizmus TOP KURZ
Poznámka o cookies
Prerušovaný pôst - podpora pre váš metabolizmus
Prerušovaný pôst nie je ani redukčnou diétou, ani trendom výživy. Namiesto toho je cieľom nájsť alternatívne metabolické cesty v tele, ktoré majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, zdravie srdca a výkonnosť.
Nie nový koncept, ale dôležitejší ako kedykoľvek predtým
Prerušovaný pôst nie je novým výživovým alebo dokonca stravovacím trendom, v posledných rokoch si však získava obľubu. Je to tak - pretože náš dnešný denný príjem potravy sotva nasleduje klasický model s 3 jedlami, ale oveľa viac sa vyznačuje neustálou dostupnosťou jedla, občerstvením „na cestu“ a neopatrným zhltnutím hektického tempa každodenného života. Diéta prispôsobená potrebám a vedomému pôžitku vyzerá inak. Predovšetkým však neustály príjem potravy núti metabolizmus do kritickej situácie, ktorú je potrebné brať vážne, v ktorej ide len o to, ako nejako dodané jedlo spracovať. Ak na odpočinkové prestávky a regeneráciu nezostane takmer žiadny čas, je organizmus dlhodobo alebo krátkodobo preťažený a reaguje na nešpecifické príznaky choroby a vyčerpania. Početné štúdie poskytujú dostatočné dôkazy o tom, že obdobia pôstu prispievajú nielen k udržaniu zdravia, ale aj k uvedeniu starých chýb v metabolizme späť do poriadku.
Prerušovaný pôst nie je diéta
Pri prerušovanom hladovaní alebo prerušovanom hladovaní sa príjem potravy na stanovenú dobu pozastaví. Podobne ako v prípade klasického terapeutického pôstu, iba ak sú intervaly medzi príjmom potravy a abstinenciou potravy podstatne kratšie - takpovediac nalačno. Nejde o to jesť menej, ale menej často a možno trochu opatrnejšie. Pozornosť sa nezameriava na chudnutie, ale na regeneráciu a detoxikáciu. Nemusíte sa bez toho zaobísť, nemusíte študovať zoznamy ingrediencií alebo tabuľky výživových hodnôt, vyžaduje to len premyslenie a trochu zvyknutia. Predĺžené prestávky na jedlo namiesto diéty - také jednoduché, ako efektívne!
Ako to vyzerá v akcii?
Model 16: 8, v ktorom sa postíte 16 hodín a budete jesť 8 hodín, je často používaný a celkom ľahko implementovateľný v každodennom živote. Napríklad, ak vynecháte raňajky (a nie, raňajky nie sú najdôležitejším jedlom dňa!), Metóda 16: 8 uspeje s malým úsilím aj u inak notoricky známych stálych jedákov. Interval sa samozrejme dá predĺžiť aj na 20: 4, alebo si určíte 2 dni v týždni, kedy sa budete postiť úplne, zatiaľ čo v ostatné dni neplatia žiadne pravidlá. Možností je veľa, kontrolované účinky na organizmus sú vždy rovnaké. Samozrejme, všetko sa dá piť aj počas pôstu, pokiaľ nemá žiadne živiny dodávajúce energiu. Voda, čaj alebo káva bez mlieka a cukru sú teda povolené.
Pôstny metabolizmus
Strata tuku
Prerušovaný pôst nie je primárne zameraný na reguláciu alebo zníženie telesnej hmotnosti. Avšak vďaka vyššie opísaným metabolickým zmenám tento princíp nevyhnutne tiež spôsobuje zvýšené odbúravanie tukov alebo inhibuje syntézu telesného tuku. Prerušovaný pôst má navyše vplyv aj na hormonálnu rovnováhu. Reguláciou hormónu leptínu sa vyrovná pocit hladu a sýtosti a nakoniec budete jesť menej. V neposlednom rade sa stravujete uvedomelejšie a viac si vychutnávate jednotlivé jedlo, pomedzi to sa vynecháva menšie občerstvenie.
Prevencia cukrovky
Za účelom transportu glukózy do buniek sa uvoľňuje hormón inzulín. Pri konštantnom príjme potravy sa hladina inzulínu nikdy nezastaví a dlhodobé zvýšenie hladiny vedie k zníženej citlivosti na hormón, takže je potrebných stále viac a viac, aby sa mohla ďalej transportovať glukóza do cieľových buniek. Táto takzvaná inzulínová rezistencia je klasickým východiskovým bodom pre vznik cukrovky. Počas hladovania nie je prítomná glukóza, takže sa znižuje aj uvoľňovanie inzulínu do krvi. Okrem toho sa citlivosť na inzulín môže znova normalizovať počas období abstinencie od jedla.
Zníženie krvného tlaku
Výsledky výskumu preukázali, že prerušované hladovanie 16/8 spôsobuje už po niekoľkých týždňoch výrazné zníženie hodnôt krvného tlaku, čo je porovnateľné s hodnotami konvenčných antihypertenzív: Kliknutím sem získate odkaz. Mechanizmy, ktoré sú za tým, nie sú úplne pochopené, môžu však byť priamym výsledkom zlepšených hladín inzulínu, pretože prítomnosť samotného inzulínu súvisí s vysokým krvným tlakom. Vysoký krvný tlak je relevantným rizikovým faktorom pre srdcovo-cievne ochorenia, ktorých výskyt je možné znížiť vďaka prerušovanému pôstu.
Zápalové reakcie
70-80% imunologicky aktívnych buniek sa nachádza v črevnej sliznici. Kedykoľvek niečo zjeme, črevo je zaneprázdnené identifikáciou živín a znečisťujúcich látok a ich transportom alebo vylučovaním do cieľových buniek. Takže ak neustále jete jedlo, váš imunitný systém je trvale aktívny a ťažko odpočíva. Je len logické, že pre imunitnú obranu, skutočnú predzvesť zápalu, je k dispozícii menej kapacity. Rýchlejšie ochoriete a zápalové reakcie sú ľahké. Prestávka na jedlo počas prerušovaného pôstu nielenže sama o sebe upokojuje činnosť imunitného systému, ale aj ketónové telieska tvorené počas pôstu hrajú zásadnú úlohu pri udržiavaní imunitného systému pod kontrolou. Inhibujú aktiváciu imunitného systému tam, kde to nie je potrebné. Štúdie dospeli k záveru, že prerušovaný pôst pravdepodobne bude mať pozitívny vplyv na chronické zápalové ochorenia, ako je reumatizmus, roztrúsená skleróza, demencia alebo dokonca rakovina.
zvýšenie výkonu
Naše telo potrebuje energiu, aby bolo efektívne. Iba mozog je však v skutočnosti závislý na prítomnosti glukózy ako zdroja energie, všetky ostatné metabolické procesy je možné uspokojiť aj inak - napríklad poskytnutím ketolátok z tukového tkaniva. Organizmus, ktorý sa naučil prechádzať z metabolizmu sacharidov a tukov podľa potreby dlhými prestávkami v jedle, je schopný zadržať svoje zásoby glukózy v mozgu. Prerušovaný pôst môže mať výrazne pozitívny vplyv na fungovanie mozgu a tým významne zvýšiť schopnosť sústrediť sa, ako aj športový výkon. V tejto súvislosti poskytuje zaujímavé fakty takzvaná sebecká mozgová teória stresu a výskumník mozgu Achim Peters.
Počas jedla sa dá jesť všetko?
Koncept prerušovaného hladovania všeobecne nezakazuje žiadne jedlo. V zásade môžete jesť, čo chcete. Aj tu sa samozrejme odporúča dodržiavanie zásad zdravej výživy. Nikomu nepomôže, ak zdravotné benefity prestávky na jedlo vyvráti následná chuť k jedlu, rýchle občerstvenie, sladkosti a hotové výrobky.
Ako dlho je prerušovaný pôst užitočný a zdravý?
Každý, kto má predchádzajúce choroby, by sa mal vopred poradiť so svojím lekárom. Pôst sa bez konzultácie neodporúča ani dojčiacim ženám, tehotným ženám, starším osobám alebo deťom - bez ohľadu na formu. U všetkých ostatných možno prerušovaný pôst vykonávať donekonečna a s akoukoľvek diétou, a to aj na celý život.
Nevyžaduje deficit kalórií a telo nie je nútené k hladovému metabolizmu vrátane jo-jo efektu, nie sú zakázané žiadne potraviny a nie je tam žiadny nedostatok. Z čisto evolučného hľadiska sú ľudia dokonca navrhnutí na odpočinok medzi jedlami. Naši predkovia jedli, keď bol zabitý tiger so šabľami, a potom sa držali pôst, kým opäť niečo nebolo. Dnešná kultúra stravovania je fenoménom modernej, uponáhľanej bohatej spoločnosti, ale z dôvodu zdravia alebo výkonnosti nie je v žiadnom prípade nevyhnutné, ba dokonca zjavne kontraproduktívne, ak sa telu neustále ponúka niečo na jedenie. Náš spôsob života sa zmenil, ale naše gény sa takmer nezmenili a prerušovaný pôst nie je nič iné ako pokus o prístup k tradičnej strave uprostred nepokojného každodenného života.