Pretekárske preteky Spartan Romania v prekážkovej dráhe DR

Od: Geo Espinosa, N.D.

Ak ma ešte nepoznáš, drahí Sparťania, rád vás spoznávam. Moje meno je Dr. Geo - skratka pre Geovanni, nie George - a rád sa považujem za naturopatického urológa. Na svojej klinike v New Yorku pomáham mužom a ženám pri tvorbe plánov životného štýlu na prevenciu a liečbu všetkých chorôb močových ciest. Patria sem obličky, močový mechúr a u mužov prostata a penis.

Moja metóda, ako ste pravdepodobne uhádli, je prirodzená. „Naturopat“, aby som bol presný. To znamená, že sa nezameriavam iba na štyri spomínané časti tela: Systém celého tela považujem za získanie holistickej, celkovej predstavy o tom, čo sa deje v ľudskom tele.

Sparťania ma požiadali, aby som vám povedal o pôste, a stáva sa, že čítam knihy o terapeutickom pôste už 20 rokov, dávno predtým, ako sa stal tak populárnym, ako je teraz, a jeho história ma fascinovala. Prvých pár kníh, ktoré som prečítal, boli Racionálne pôstne obdobie od Arnolda Ehretta a Pôstny zázrak od Paula Bragga. Aj keď mechanizmus, ktorým pôst liečil ľudské telá, nebol jasný, výsledky uvedené v týchto knihách boli veľmi presvedčivé. Teraz jednoduché online vyhľadávanie v časopisoch vedecky ukazuje stovky výskumných článkov o zdravotných výhodách pôstu.

Čo je pôst?

Aby sme to definovali širšie, pôst je strategické, periodické obmedzenie množstva skonzumovaného jedla, aby sa získali zdravotné výhody. Ľudia sa odpradávna postili, ale väčšina tak urobila z náboženských dôvodov alebo ako súčasť rituálu. Ľudia sa dnes rýchlo uzdravujú alebo detoxikujú.

Pôst neznamená vzdať sa všetkého jedla a pitia celé dni. A nepozostáva len z horčicových vrecúšok konzumovaných týždeň. (Kto si to myslel?) To by telu spôsobilo viac škody ako úžitku v dôsledku zníženia hladiny cukru v krvi.

Existujú rôzne spôsoby pôstu. Jeden sa nazýva obmedzenie kalórií (CR) - zníženie počtu spotrebovaných kalórií bez dosiahnutia hranice podvýživy. Druhým typom je prerušovaný pôst (IP). To znamená na určitý čas jesť jedlo a na ďalší čas sa zdržať jedla - na rozdiel od neustáleho kalorického obmedzenia. Jedným typom IP je prístup 12/12 IP: jete 12 hodín a ďalších 12 hodín sa postíte a pijete iba vodu. Medzi ďalšie prístupy k IP patria pôst 2 alebo 3 dni v týždni. „Štandardná“ metóda pôstu v súčasnosti neexistuje.

Aký je dôkaz?

Existuje množstvo štúdií, ktoré potvrdzujú zdravotné výhody pôstu. Analýza niekoľkých štúdií (Varady & Hellerstein, 2007, ak sa chcete dozvedieť viac) zistila, že zníženie kalorického príjmu o 15 - 40% malo mnoho výhod, medzi ktoré patrí:

zlepšená glukózová tolerancia
telo začalo byť citlivejšie na inzulín
nízky krvný tlak a pulz
znížený oxidačný stres
nízky výskyt „spontánnej rakoviny“
ochrana mozgu
ochrana obličiek
predĺženie reprodukčnej funkcie

A súvisia iba s kalorickým obmedzením. Čo môže pre vás prerušovaný pôst (IP) urobiť? V článku publikovanom v nemeckom časopise sa uvádza, že prerušované hladovanie sledované 7 až 21 dní pomáha v boji proti reumatoidnej artritíde aj proti kvalite života.

Prečo sa to deje?

Aj keď si vedci nie sú istí, ako pôst funguje, sme si istí, že má výhody. Myslím si, že to súvisí s tým, že už stovky alebo tisíce rokov musia ľudia čeliť nedostatku potravy každý deň alebo takmer každý deň. Ale nemôžeme to vedieť naisto.

Môžete povedať, že sme tomu prispôsobili svoje telá. A keď sa zrazu orgány ponoria do sveta hojnosti a sedentarizmu (a z hľadiska evolúcie sa posledných 500 rokov industrializácie udialo dosť rýchlo), jednoducho to neviem. čo ešte robiť - dostanú cukrovku, nadváhu a ochorejú - čelia všetkým druhom problémov. Ale, to je len moja teória.

Čo by sme mali urobiť?

Viem, že Joe De Sena má pre vás slovo Sparťania: ak nemáte hlad, jedzte príliš veľa. Normálne si myslím, že je to trochu extrémne, ale v prípade kalorického obmedzenia to má zmysel.

Moje odporúčanie je toto:

Po prvé, ak ešte nemáte denník s jedlom, je čas si ho založiť. Uvedomenie si toho, čo jete, pomôže vášmu telu viac ako čokoľvek, čo zjete. Dôležitejší ako výpočet kalórií je aj výpočet živín a skupín potravín. Jete napríklad dostatok bielkovín? Dostatok vitamínu K? Dosť bolo zelenej listovej zeleniny?

Keď si budete viesť potravinový denník aspoň dva týždne, môžete začať experimentovať s pôstom. Nezabudnite, že máte jediný skutočný, významný cieľ: prevenciu chorôb a predĺženie života.

Ako začať?

Najlepšie je začať s pôstom pomaly.

Pri prvom pôste začnite pôstom 12 hodín denne, každý deň po dobu 3 týždňov. Najlepšie je urobiť to medzi 20:00 a 8:00.

Potom si k svojmu dennému pôstu pripočítajte ďalšie tri hodiny - 8:00 - 12:00. Vráťte sa do svojej práce 12 hodín denne, 1 deň alebo 2 dni v týždni.

Potom môžete vyskúšať pôst 24 hodín denne, raz týždenne po dobu 3 týždňov.

Čo môžete jesť počas pôstu?

Pri pôste môžete jesť celé jedlá, chudé mäso a kuracie mäso, ryby, zeleninu a ovocie s nízkym glykemickým indexom. Denne vypite šesť pohárov citrónovej vody a zamerajte sa na zeleninové smoothie.

Počas pôstu popísaného vyššie musíte tiež cvičiť. Uistite sa, že ste vždy hydratovaní elektrolytickými nápojmi. Kokosová voda je moja obľúbená.

Buď opatrný.

Chcem, aby ste boli pri pôste opatrní, pretože je veľmi ľahké vkĺznuť do nezdravého vzťahu s jedlom, najmä pre tých, ktorí sú odhodlaní a ambiciózni ako vy. Jedlo je dobré; nie je to odmena; je palivom pre vaše obľúbené činnosti. Ak trpíte výživovým ochorením, ste tehotná, máte neliečenú hypertyreózu alebo máte podvýživu, hladovanie vám neodporúčam.