Preto je švábové mlieko superpotravinou budúcnosti
Švábové mlieko má štyrikrát viac výživných látok ako kravské mlieko. Proti hladu vo svete sa dá efektívne bojovať pomocou výroby. Vedci sa teraz snažia mlieko vyrobiť sami v laboratóriu.
Švábové mlieko: super jedlo
Medzinárodný tím vedcov dosiahol prielom v oblasti „superpotravín“. Extrahovali ste z čreva švábov bielkovinu, ktorá dokáže viac, ako by ste si mysleli.
V takzvanom švábom mlieku nájdete bielkovinu so štvornásobným výživovým obsahom kravského mlieka. Vedci to vidia ako riešenie svetového hladu. Naša rastúca populácia mohla byť kŕmená tak super efektívne.
Aj keď väčšina švábov sama o sebe neprodukuje mlieko, existuje špeciálny druh, ktorý robí niečo podobné. "Diploptera punctata" sú živé šváby, ktoré produkujú mlieko na výchovu svojich detí. Táto tekutina obsahuje špeciálne proteínové kryštály s nepredstaviteľnými nutričnými hodnotami, píše Sciencealert.
Na jednej strane môžete osláviť samotnú skutočnosť, že šváb dáva mlieko. Ale veda má zvyčajne v klobúku králika: nikto by si nemyslel, že je možné, že šváby sú skutočné energetické stroje. Aj byvolie mlieko obsahuje iba tretinu energie.
Háčik spočíva vo výrobe
Výroba mlieka z švábov stále nie je nevyhnutne reálna, čo je jasné aj medzinárodnému tímu vedcov. Proteíny však boli extrahované a s trochou šťastia ste si mohli mlieko replikovať v laboratóriu.
„Kryštály sú ako kompletné jedlo - obsahujú bielkoviny, tuky a cukor.“ Okrem toho obsahuje švábie mlieko všetky dôležité aminokyseliny, tvrdí vedecký tím.
Všetko, čo telo potrebuje, je v mlieku. Je bohatý na kalórie a živiny a je veľmi ľahko stráviteľný. Hneď ako ich telo prijme, vyprodukuje sa ešte viac bielkovín, ktoré ďalej stimulujú trávenie.
To by vylúčilo mlieko z akejkoľvek stravy. Ak chcete schudnúť, mali by ste sa zdržať bielkovinových kryštálov švábov. Ale koniec koncov, nejde o vývoj nízkokalorických receptov.
My v západnom svete už konzumujeme príliš veľa kalórií denne. Spomeňte si len na tých, ktorí nedokážu uspokojiť svoje denné energetické potreby. Týmto spôsobom môžu byť hladní ľudia zásobovaní potrebnými živinami super efektívne.
Ďalším plusovým bodom pre proteínové kryštály je ich stabilita. Vedci v nich vidia akúsi nádej na hlad vo svete - takže ak sa podarí veľkovýroba uspieť, bol by to prielom. Aj preto, že by ste potom už nemuseli mlieko z úbohých zvierat stláčať, ale mohli by ste si ho jednoducho vyrobiť v laboratóriu.