Preto je tuk pre vaše telo taký dôležitý - Aeroscan
Stále je bežnou mylnou predstavou, že tuky sú nezdravé a robia vás tučnými. Faktom však je, že bez a Minimálne množstvo tuku nemohol vôbec žiť. Pretože napríklad vaše telo potrebuje nejaký tuk, aby získalo základné vitamíny E, D, K a A záznam. Okrem toho sú na to výborné tuky Výkon mozgu a tvorba hormónov nepostrádateľný. Za deň, v závislosti od veku, pohlavia a životného štýlu, 60 až maximálne 80 gramov odporučiť.
„Dobré a zlé“ tuky
Ale nie všetky tuky sú rovnaké: existujú „dobré“ tuky nenasýtené mastné kyseliny, ktoré je možné rozdeliť na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. Vaše telo môže tiež produkovať mononenasýtené mastné kyseliny, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji, avokáde a orechoch. Polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré Omega 6 a Omega 3 mastné kyseliny, musíte dodať s jedlom. Mastné morské ryby ako sleď, makrela, losos, vlašské orechy a ľanový olej sú obzvlášť bohaté.
Omega 3 mastné kyseliny hrať dôležitú úlohu v Štruktúra buniek, posilniť svoje imunitný systém a práca protizápalový . Omega 6 mastné kyseliny sú potrebné pre Procesy rastu a opráv . Je dôležité, aby sa omega 6 a omega 3 mastné kyseliny nachádzali v správny pomer stojan - a to by nemalo byť vyššie ako 5: 1. Takže päťkrát viac omega 6 ako omega 3. Ak je obsah omega 6 vyšší, účinok podporujúci zdravie sa výrazne zníži.
Výsledkom môžu byť zápalové reakcie. Znížte na minimum mali by ste tiež urobiť nasýtený tuk, najviac zo všetkého v živočíšnych produktoch uviazol. Spomaľujú metabolizmus, zvyšujú hladinu cholesterolu a riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Vedeli ste, že tuk je najefektívnejší zo všetkých zdrojov energie je? Pre porovnanie: jeden gram tuku obsahuje deväť kilokalórií, jeden gram sacharidových bielkovín obsahuje iba necelú polovicu. Navyše, tuk je takmer uložené všade v tele. Takže energie, ty z tukov je k dispozícii, takmer nevyčerpateľné - napríklad môžete bežať 10 maratónov za sebou. Aby vaše telo uprednostňovalo a spoliehalo sa na vaše ukladanie tuku čo najdlhšie, je dobré Metabolizmus tukov spýtal sa.
Nosič príchutí číslo jeden
Nie je to životne dôležité, ale napriek tomu rozhodujúci faktor kvalita života ide: tuky sú najväčší nosič chutí . Šalátový dresing bez oleja alebo nízkotučného tvarohu jednoducho nie je taký chutný, však? Tuky vás navyše dlhšie zasýtia a lepšie zabránia chute a chuti na jedlo. Je však nesporné: Príliš veľa tuku je nezdravé a jedným z hlavných dôvodov nadváhy, vysokého cholesterolu, vysokého krvného tlaku, ktoré môžu viesť k infarktu a mŕtvici.
Pretože: Ak prijmete viac tuku, ako vaše telo potrebuje, nevylučuje ho, ale ukladá. Mimochodom, tukové bunky sa vďaka tomu nerozmnožujú, iba sa zväčšujú. Takže pozor na jedného vyvážená strava s hodnotnými tukmi a pravidelné cvičenie - takže tuk sa stáva skôr priateľom ako nepriateľom.