Prevencia nadváhy a obezity u detí a dospievajúcich v súvislosti so stravou

Proces vzájomného preskúmania/rukopis (pôvodný) predložený: 16. 4. 2018/prijatá revízia: 8. 7. 2018

obezity

Stratégie, ciele a implementácia

úvod

Nadváha a obezita sú multifaktoriálne ochorenia so závažnými sekundárnymi ochoreniami [1]. Krátkodobé a dlhodobé následky siahajú od psychologických problémov a stigmatizácie po vysoký krvný tlak, poškodenie kĺbov a diabetes mellitus 2. typu [2]. Vývoj nadváhy a obezity súvisí s interakciou genetických dispozícií a rôznych vplyvov prostredia, napr. B. Vysvetlenie interakcie vysokoenergetických stravovacích návykov a nízkej fyzickej aktivity [3].

Podľa prieskumu zdravia detí a mládeže (KiGGS) Inštitútu Roberta Kocha má 15% všetkých detí a dospievajúcich v Nemecku index telesnej hmotnosti (BMI) nad 90. percentilom, a preto sa považuje za nadváhu. Celkom 6,3% trpí obezitou; majú BMI nad 97. percentilom [4]. V skupine obyvateľstva od 3 do 17 rokov je absolútny počet ľudí s nadváhou v Nemecku 1,9 milióna [4]. V nadväznosti na štúdiu KiGGS sa v roku 2006 uskutočnila štúdia výživy EsKiMo (štúdia výživy ako modul KiGGS) s cieľom zaznamenať výživovú situáciu 6 až 17-ročných [5]. Zistilo sa, že deti a dospievajúci nekonzumujú dostatok ovocia, zeleniny a potravín bohatých na vlákninu [5]. Množstvo skonzumovaných potravín, mäsových výrobkov a sladkostí s vysokým obsahom energie a bielkovín presiahlo odporúčania Výskumného ústavu pre výživu detí [5].

Abstrakt

Cieľom tejto práce bolo identifikovať stratégie prevencie súvisiace s výživou, ktoré sa v súčasnosti používajú na medzinárodnej úrovni pri nadváhe a obezite u detí a dospievajúcich, a analyzovať, do akej miery sú tieto odporúčania implementované do nemeckých projektov osvedčených postupov.

Za týmto účelom sa uskutočnilo preskúmanie recenzií v Cochrane a systematické vyhľadávanie literatúry v databáze PubMed. Tretie hľadanie projektov v oblasti zdravia sa uskutočnilo v národnej databáze rovnosti v zdraví.

Do úvahy boli zahrnuté dve preskúmania, sedem základných štúdií a päť zdravotných projektov. Základným princípom zahrnutých projektov dobrej praxe je prenos vedomostí prostredníctvom rôznych vyučovacích formátov a materiálov.Výskum a následné hodnotenie ukázali, že medzinárodné odporúčania sa implementujú hlavne do projektov v oblasti zdravia. Stratégie prevencie súvisiace s výživou by sa mali uskutočňovať včasne, teoreticky a dlhodobo. Odporúča sa väčšie využívanie sociálnej prevencie a multiplikátorov.

Kľúčové slová: stratégie prevencie súvisiace s výživou, nadváha, obezita, detstvo, dospievanie

Recenzované / Rukopis (originál) prijatý: 16. 4. 2018/Revízia prijatá: 8. 7. 2018

Prevencia nadváhy a obezity v detstve a dospievaní súvisiaca s výživou

Stratégie, ciele a implementácia

Abstrakt

Cieľom tejto štúdie bolo identifikovať súčasné medzinárodné odporúčania pre preventívne stratégie súvisiace s výživou pre nadváhu a obezitu v detstve a dospievaní a analyzovať, do akej miery sú tieto odporúčania integrované do nemeckých projektov osvedčených postupov. Preto po identifikácii relevantných Cochranových recenzií sa v PubMed uskutočnilo ďalšie systematické vyhľadávanie primárnej literatúry. Tretie hľadanie konkrétnych projektov v oblasti zdravia sa uskutočnilo v národnej databáze siete nemeckej spolupráce Equity in Health (rovnosť zdravia).

Do tejto štúdie boli zahrnuté dva prehľady literatúry, sedem primárnych štúdií a päť opisov zdravotných projektov. Analyzované projekty dobrej praxe sa spoliehajú hlavne na princíp šírenia vedomostí pomocou rôznych vyučovacích formátov a materiálov. Náš výskum a následná analýza ukázali, že medzinárodné odporúčania sú do veľkej miery integrované do nemeckých projektov v oblasti dobrej praxe v oblasti zdravia. Stratégie prevencie súvisiace s výživou by mali byť založené na včasných, teoreticky podložených a dlhodobých intervenciách. Odporúča sa väčšie využitie multiplikátorov štrukturálnej prevencie a intervencie. Kľúčové slová: stratégie prevencie súvisiace s výživou, nadváha, obezita, detstvo, dospievanie

Celý článok nájdete tiež v prehľade Nutrition Review 1/2019 na stranách M22 až M28.