Preventívna strava proti rakovine ›Zápasová záplata

Každý rok sa priveľa ľudí vyvinie a zomrie na rakovinu. Rakovina môže súvisieť s našim jedlom. Tu sú výživové tipy na prevenciu.

V Nemecku takmer každý druhý človek dostane počas života rakovinu. Muži sú postihnutí o niečo častejšie ako ženy. Čo presne spustilo príslušnú rakovinu, je niekedy ťažké spätne určiť. Rizikom rakoviny sú najmä fajčiari, alkoholici, tí, ktorí necvičia a majú nadváhu, ako aj ľudia, ktorí pracujú s toxickými látkami. Ale akrylamid, fluorid, ortuť, hliník, príliš veľa slnka, vystavenie žiareniu z testov jadrových zbraní a jadrových nehôd a očkovania môžu byť tiež karcinogénne. Tí, ktorí sa tomu všetkému vyhýbajú (pokiaľ je to možné), sa môžu dobre chrániť pred rakovinou, ale ako prevencia proti rakovine je dôležitá aj správna strava.

Potraviny, ktoré môžu byť karcinogénne

Naše vysoko priemyselné jedlo je bohužiaľ plné zlúčenín, ktoré môžu byť prospešné pre rakovinu. Niektoré látky vyživujú rakovinové bunky priamo, iné bránia imunitnému systému v ničení rakovinových buniek, ktoré sa tam už nachádzajú. Cukor, mykotoxíny, kyslé potraviny, tuky, glutamát, dusitany sodné, sódové nápoje a aspartám môžu podporovať rakovinu, rovnako ako potraviny kontaminované pesticídmi, chlórom alebo fluoridmi, varuje Ty Bollinger. Odborník na rakovinu ale pozná aj potraviny, ktoré nás chránia pred touto chorobou.

Potraviny, ktoré môžu bojovať proti rakovine

Naše jedlo bojuje proti rakovine tým, že zabíja rakovinové bunky, bráni šíreniu rakoviny alebo vyrovnáva naše pH tak, aby rakovina nemala šancu. Pramenitá voda bohatá na minerály, všetko bobule, kapusta, citrusové plody, byliny, červená repa, avokádo, sladké zemiaky, špargľa, mrkva, zeler, cesnak, zázvor, škorica, kurkuma, vlašské orechy, zelený čaj, čerstvo vylisované džúsy a kokosový olej vôbec nemajú rady rakovinové bunky. Ale aj jablká s jadierkami a marhule s jadierkami, modro-červené hrozno a ich jadrá sú podľa Edwarda Griffina účinné proti rakovine vďaka vitamínu B17 obsiahnutému v jadrách. A rakovina je obzvlášť častá v kultúrach, v ktorých sa jadrá nekonzumujú. Podľa Griffina možno rakovinu chápať aj ako chorobu z nedostatku vitamínov.

Prevencia rakoviny správnou stravou: 10 tipov

Na Sardínii sa nachádza takzvaná modrá zóna - oblasť, v ktorej sú ľudia nadpriemerní a zdraví. Týchto Sardínčanov rakovina prakticky neovplyvňuje, a to čiastočne kvôli ich stravovaniu. Pred rakovinou vás môže ochrániť aj týchto 10 výživových tipov:

Potraviny nesmú byť kontaminované pesticídmi - jedzte ekologické výrobky!
Nakúpte regionálne na týždennom trhu a v obchode so zdravou výživou za rohom alebo si pestujte ovocie, zeleninu a bylinky vo vlastnej záhrade. Sebestačnosť je u nás tiež veľmi obľúbená. Najviac vitamínov má čerstvé ovocie a zelenina.
Jedlo je pripravené sami, a preto neobsahuje žiadne nežiaduce prísady.
Jedzte dobrý chlieb, najlepšie pečený z kysnutého cesta sami.
Nakúpte syr od ekologických poľnohospodárov v tejto oblasti. Aj z oviec alebo kôz a zo surového mlieka.
Strukoviny, najmä fazuľa, obsahujú dostatok antioxidantov. Vďaka nim sú voľné radikály neškodné skôr, ako zaútočia na bunky. A vláknina udržuje črevá v poriadku a chráni pred rakovinou hrubého čreva.
Z času na čas si doprajte pohár (organického) červeného vína a tmavej čokolády. Obe luxusné potraviny obsahujú fenoly, ktoré majú tiež antioxidačný účinok.
Mäso jedzte iba zriedka, a keď je to tak, je to z pasúcich sa zvierat.
Dobrý olej ako olivový olej nielenže udržuje Sardínčanov zdravých.
Med namiesto cukru, pretože med obsahuje viac zdraviu prospešných látok.

To všetko je dobré nielen pre vás, ale aj lahodne chutí!

Zvlnenie:
Bollinger, Ty (2014): Pochopenie rakoviny a jej prirodzená liečba. Kopp Verlag, Rottenburg
Griffin, Edward (2015): Svet bez rakoviny. História vitamínu B 17 a jeho potlačenie. Kopp Verlag, Rottenburg
Rahn-Huber, Ulla (2016): Tajomstvo storočných Sardínie. Ako môžete aj vy starnúť zdravo a spokojne so stredomorským životným štýlom. Mvg Verlag, Mníchov