Pri akých chorobách pomáha cnidarya ketogénna strava
Ketogénna strava znamená vyhýbať sa čo najviac sacharidom. Môže sa ho skonzumovať najviac 50 g denne. Výsledok: telo mení svoj metabolizmus a produkuje ketóny ako dodávateľ energie. V prípade niektorých chorôb môže táto zmena metabolizmu viesť k jasnému zlepšeniu symptómov.
Čo je to ketogénna strava?
Ketogénna strava je strava s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom tukov. Pretože telo zvyčajne pokryje veľkú časť svojej dodávky energie uhľohydrátmi, umelo vytvorený nedostatok sacharidov ho prinúti zmeniť metabolizmus. Na tento účel sa tuky používajú ako zdroj energie a premieňajú sa na ketóny v pečeni. Slúžia telu ako alternatíva k glukóze.
Pretože tuk tvorí v ketogénnej strave asi 80 percent hmotnosti stravy a považuje sa za veľmi bohatú na energiu, musí sa celkové množstvo spotrebovaných kalórií obmedziť. Súčasné optimum pre množstvo spotrebovaných kalórií závisí od veku, pohlavia a hmotnosti.
Zmena stravy pod lekárskym dohľadom
Zmena stravovania prebieha ako stacionárne a pod lekárskym dohľadom. Tam sa produkcia ketónu monitoruje pravidelnými krvnými a močovými testami. U jednotlivca môže trvať niekoľko dní až niekoľkých týždňov, kým dôjde k syntéze ketónových teliesok a teda aj k požadovanej ketóze. Zároveň sa dbá na to, aby sa dosiahla stabilná ketóza a zabránilo sa metabolickým poruchám v smere ketoacidózy, t. J. Príliš vysokej syntéze ketónov. Po správnom nastavení môžu ľudia pokračovať v diéte doma.
- Ketogénna strava pre ľudí s nadváhou
Fyziologické procesy ketogénnej stravy zodpovedajú pôstu. Rovnako ako pri pôste, ani teraz nemá telo dostatok sacharidov dostupných z potravy a telo útočí na svoje vlastné tukové zásoby. Na to, aby skutočne došlo k redukcii hmotnosti, je však potrebné venovať pozornosť celkovému príjmu kalórií. Ketogénna diéta na zníženie nadmernej hmotnosti by sa preto mala vykonávať po konzultácii s lekárom alebo odborníkom na výživu.
- Ketogénna diéta pre epilepsiu
Okolo roku 1920 bola vyvinutá a skúmaná ketogénna strava ako forma liečby detskej epilepsie. Vďaka výskumu a ďalšiemu vývoju farmakologických prípravkov bola ketóza ako forma liečby trochu na vedľajšiu koľaj, pretože je spojená s vyššími nákladmi na liečbu a výživu. Stále je to však prvá voľba pre pacientov, ktorí nereagujú na lieky. A nielen u detí, ale aj u dospelých má táto strava pozitívne účinky. Zníženie frekvencie záchvatov možno pozorovať u približne 60 percent pacientov užívajúcich ketogénne prostredie. U detí i dospelých sa však počas prechodnej fázy vyskytujú gastrointestinálne ťažkosti a nevoľnosť.
- Ketogénna diéta pre nedostatok pyruvátdehydrogenázy (nedostatok PDH)
Nedostatok PDH je dedičná porucha metabolizmu uhľohydrátov. Pri menej ako 1: 1 000 000 je výskyt ochorenia veľmi zriedkavý. Príznaky, ktoré sa objavia, preto vyplývajú zo skutočnosti, že glukóza nemôže byť správne metabolizovaná. Laktát sa hromadí v bunkách a krv je nakoniec príliš kyslá. Zároveň sa v bunkách produkuje nedostatočná energia a obmedzuje sa vývoj mozgu a svalov. Tu veľmi nízkosacharidová strava pomáha zbytočne nezaťažovať metabolizmus dieťaťa a stále dodáva telu dostatok energie tvorbou ketónov.
- Porucha transportéra glukózy 1
Porucha transportéra glukózy-1 (GLUT1) je tiež zriedkavým dedičným metabolickým ochorením. GLUT1 zaisťuje, že sa glukóza vstrebáva do mozgu. Ak je funkcia vážne obmedzená, mozog nie je zásobovaný dostatkom energie. Nastáva oneskorený duševný a fyzický vývoj a je spojený s epileptickými záchvatmi a svalovou hypotenziou. Potrebu mozgu v krvi je možné obísť pomocou ketózy. To sa môže spoliehať na to, že ketolátky sú dodávateľom energie a prispievajú k normálnemu vývoju dieťaťa.
- Migrény a ketogénna strava
Prvé správy o tom, že ketogénna strava môže pomôcť aj pri migréne, boli vyrobené v roku 1928 T.G. Schnabel a G. Truman. Štúdia bola založená na skúsenostiach mnohých pacientov s tým, že migrény súvisia s konzumáciou určitých potravín. Spustenie záchvatu migrény hypoglykémiou, napríklad vynechaním jedla, naznačuje úlohu v metabolizme uhľohydrátov. Existujú aj prípadové štúdie, ktoré naznačujú pozitívny účinok ketogénnej diéty a opodstatňujú rozsiahlejšiu štúdiu.
Okrem toho má ketogénna strava pozitívne účinky na rôzne druhy neurologické choroby ako MS, Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, depresia, poruchy spánku a dokonca aj ďalej kardiovaskulárne choroby, cukrovka 2. typu a rakovina a diskutované (nature.com). Existujú však aj protichodné výsledky.
Najmä liečba rakoviny pomocou ketogénnej diéty sa často považuje za kritickú. Často používaný argument, že rakovinové bunky majú zvýšenú potrebu glukózy a malo by im chýbať hlad, je len jedna stránka. Pretože rakovinové bunky tiež potrebujú mastné kyseliny pre svoju energetickú potrebu a môžu podľa toho optimalizovať svoj metabolizmus. Existuje však štúdia na myšiach, ktorá ukazuje, že nádory spočiatku pri ketogénnej diéte rastú pomalšie. Po troch týždňoch však začali nádory opäť rýchlejšie rásť. Napriek tomu bola veľkosť nádoru v ketogénnej skupine počas experimentu menšia ako v kontrolnej skupine. Okrem toho bol v nádoroch ketogénnych myší zvýšený počet nekrotických oblastí. Aj keď samotná ketogénna diéta nestačí na zastavenie rastu nádoru, v niektorých prípadoch by sa mohla považovať za podpornú liečbu.