Pri cukrovke bráni konzumácia rýb zlyhaniu obličiek
Podľa rozsiahlej štúdie vo Veľkej Británii publikovanej v časopise American Journal of Kidney Diseases, ktorú konzultovala spoločnosť Mediafax, pravidelná konzumácia rýb pomáha predchádzať zlyhaniu obličiek u ľudí s cukrovkou.
Kto jedáva ryby, nestarne
Počas pôstu svätí otcovia zariadili niekoľko dní vypúšťania rýb. Popri náboženskom význame hrajú ryby dôležitú úlohu pri vyrovnávaní zdravia tela. A nielen v pôste. Je odporúčaný lekármi na príjem minerálov, ale tiež ako faktor v prevencii mnohých ďalších chorôb.
Ryby s nízkym obsahom tuku, ale bohatým na bielkoviny zabraňujú, ale aj spomaľujú rakovinové nádory, posilňujú imunitný systém. Výskum na celom svete ukázal, že pravidelná konzumácia rýb (losos, makrela, pstruh, sardinky, mäkkýše, kalamáre, tuniak) raz alebo dvakrát týždenne lieči množstvo chorôb, od detskej astmy po rakovina prostaty. Okrem toho spomaľuje starnutie mozgu. Dajme teda bokom spomienku na smutné heslo „Žiadne jedlo bez rýb“ komunistického režimu a pozrime sa na toto jedlo ako na zdroj zdravia.
Zdroj minerálov a bielkovín
Ryby obsahujú fosfor a pomáhajú mozgovej činnosti. Každý to vie. Ale do tohto jedla sa každý deň pridávajú nové liečivé cnosti, založené na nedávnom výskume. Ryba, ktorá je známa predovšetkým ako hlavná strava v strave, je bohatá na jód, fluorid, meď, zinok, vitamíny skupiny B a vitamíny A a D rozpustné v tukoch, 18% bielkovín. Odporúča sa každému bez ohľadu na vek. Na rozdiel od mäsa ktoréhokoľvek iného zvieraťa obsahuje ryba menej cholesterolu, ľahšie sa asimiluje v tele. Je ťažké stráviť iba suché ryby. Aj keď je to zdravé jedlo, rybie mäso nie je také chutné ako bravčové, preto ho šľachtici starovekého Egypta považovali za dobré iba pre otrokov. Ak sa vám nepáči vôňa rýb, môžete sa ich zbaviť tak, že rybu dáte do misky so slanou vodou alebo s trochou octu. Moderná medicína ukazuje, že ryby nie sú ďaleko od mäsa chudobných, ale skôr vzdelaných ľudí. Túto pravdu objavili aj naši predkovia, veľkí nadšenci rybárstva, ktorí si na rybách pochutnávali a do vysokého veku žili zdravo.
Jednou z hlavných vlastností rybieho mäsa je nízky obsah nasýtených tukov, ktoré sú veľmi bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny typu omega-3. Rozsiahle štúdie preukázali, že pravidelná konzumácia rýb poskytuje určitý stupeň kardiovaskulárnej ochrany. Aterosklerotické ochorenie (zúženie krvných ciev ukladaním tukov) postupuje pomalšie, menej sa vyskytuje vysoký krvný tlak, frekvencia srdcových arytmií (poruchy srdcového rytmu) a riziko mŕtvice. Séria chorôb, ktoré zahŕňajú nadmernú aktiváciu imunitného systému, môže pozitívne reagovať na stravu bohatú na ryby: psoriáza, reumatoidná artritída, astma.
V potrave sa zvyčajne používajú nízkotučné a stredne mastné ryby, aj keď v niektorých diétach sa akceptujú aj mastné a vysoko bielkovinové ryby (makrela, losos, sibírsky losos, sardinky). Odporúčajú sa aj živé a mrazené ryby. Dobrá ryba je taká, ktorá má výrazné oči, priehľadnú rohovku, svetločervené žiabre, priehľadný hlien, lesklé šupiny, tvrdé svalové tkanivo, bielosivé, mäso sa z kosti ťažko odstraňuje. Mali by ste sa vyhnúť rybám s hnedými, červeno-šedými žiabrami s nepríjemným zápachom. Je tiež potrebné poznamenať, že nie každá ryba je prospešná pre zdravie. Oceán akumuluje značné množstvo ortuti vo forme toxickej pre človeka: metylortuť. Toto je nedávna akvizícia zo znečistenia oceánov. Predkovia preto neboli škodliví, moderný človek, ktorý konzumuje oceánske ryby vo veľkom množstve, je však vystavený riziku zníženia intelektuálnej kapacity. Nervový systém plodu je vážne postihnutý, rovnako ako nervový systém detí do 6 rokov a ľudí so zlyhaním obličiek.
Chytrejšia, dlhšia životnosť
Konzumácia časti rýb najmenej raz týždenne spomaľuje pokles intelektuálnych schopností, čo je jav, ktorý sa vyskytuje s vekom. Z hľadiska zdravia mozgu môžeme získať minimálne 4 roky. Ryby zabraňujú vzniku Alzheimerovej demencie. Nie nadarmo sa hovorí, že vás ryby prebudia. Deti, ktorých matky jedli ryby počas tehotenstva a laktácie, majú rýchlejší neuropsychický vývoj a sú inteligentnejšie. Vedci zistili, že ryby „opravujú pokožku“, tkanivá, nervový systém a imunitný systém. Pomáha dokonca aj pri liečbe lupín. Štúdie v nemocnici Christie's Hospital v anglickom Manchestri preukázali, že omega-3 tuky môžu blokovať šírenie rakovinových buniek. Je považovaný za liek na rakovinu prostaty. Losos a sardinky zabraňujú tvorbe krvných zrazenín, zmierňujú reumatoidnú artritídu. Mäso z týchto rýb obsahuje veľa vitamínu E a minerálu selén, ale tiež tryptofán, aminokyselinu, ktorá pomáha pri poruchách spánku. dní s vypustením rýb, máte ďalší dôvod vzdať sa mäsa iných zvierat v prospech tých najzdravších: rybieho mäsa.
Rybia masť, nepriateľ reumatizmu
Rybí tuk (bravčová masť) stimuluje činnosť mozgu prostredníctvom omega-3 tukov, ktoré obsahuje. Je to najlepší doplnok pre mozog, ktorý má zjavné výsledky pri prekonávaní voľných radikálov, zlepšuje pamäť, pôsobí proti depresiám, hypertenzii a degeneratívnym neurologickým ochoreniam. Rybia masť sa dá ľahko asimilovať. Podávanie piluliek z rybieho oleja však nie je indikované u tých, ktorí majú problémy s hmotnosťou, kvôli zvýšenému počtu kalórií. Namiesto toho je veľmi dobrý na liečbu reumatizmu, pretože obsahuje vitamín A, fixátor vápnika. U pacientov, ktorí užívajú kapsuly z rybieho oleja denne (približne 3 gramy denne na reumatoidnú artritídu), sú bolesti kĺbov menej intenzívne a po 3 mesiacoch liečby rybím olejom sa pacienti budú pohybovať ľahšie. Rybí olej sa používa aj na liečivé účely. Jeden gram tohto oleja zodpovedá porcii asi 100 g lososa. Táto zložka znižuje hladinu cholesterolu v krvi, takže je ideálna pre diabetikov.
Vajcia zlepšujú pamäť
Od roku 1978 sa používaniu delfínov venuje Dr. David Nathanson, špecialista na terapiu detí so špeciálnymi potrebami. Tvrdil, že kľúčom k efektívnemu učeniu je zvýšenie zmyslovej pozornosti.
Príbehy delfínov, ktorí sa stali najlepšími priateľmi detí, prenikli do histórie starodávnych kultúr a populácií pozdĺž atlantického pobrežia a pokračujú aj v modernej dobe. Osamelým aj delfínom v malých kolóniách sa podarilo nadviazať prospešný stály kontakt s ľuďmi na celom svete. Napríklad delfíny pri pobreží Brazílie, Austrálie alebo Afriky pomáhajú ľuďom v ich úsilí zachrániť ďalších ľudí pred utopením, a tak zatiaľ existuje dostatok dôkazov na podporu pravdy.
Séria experimentov Dr. Davida Nathansona bola zameraná na deti s Downovým syndrómom, u ktorých sa zistilo, že sa učia štyrikrát rýchlejšie, keď sú odmenené tým, že zostali vo vode s delfínmi.
Teória je kontroverzná, aj keď boli dosiahnuté pôsobivé výsledky u detí i dospelých so špeciálnymi potrebami, ktorí dosiahli skutočný pokrok rozšírením slovnej zásoby, rozvojom motorických schopností, znížením stresu, zameraním na úlohu a rozvíjaním pozornosti.
Aj keď sa v Rumunsku táto terapia javí ako utópia, v „vzdialených slnečných krajinách“ existuje množstvo programov, ktoré umožňujú deťom prístup k tejto metóde. Môžu sa tiež podieľať na starostlivosti a dobrých životných podmienkach jemných vodných cicavcov. Programy sa uskutočňujú pod prísnym dohľadom špecialistov, terapeutov a dokonca aj členov rodiny, ktorí sa budú usilovať o vývoj detí prostredníctvom pozitívneho, hravého ducha, zvyšovania sebaúcty a zmocnenia dieťaťa.
Cieľom terapie delfínmi je zlepšiť životné podmienky ľudí s vážnymi problémami a podporiť ich pri integrácii do komunity. Delfíny sa tiež používajú pri liečbe chorôb ako autizmus, Downov syndróm, vážne problémy so sluchom, detská mozgová obrna, problémy so zrakom, poruchy chrbtice, rakovina atď.
Ale nezabudnime na skutočnosť, že existujú odborníci, ktorí tvrdia, že táto terapia nie je lepšia ako terapia s inými zvieratami. Tvrdia, že každé jemné zviera môže s problémami prelomiť bariéru muža.
Ryby, ktoré porazili maláriu
Výsledky nového výskumu publikovaného v online vydaní BMC Public Health ukazujú, že nílska ryba zvaná tilapia je dôležitou zbraňou v boji proti komárom prenášajúcim maláriu.
Annabel Howard a Fracois Omlin z Medzinárodného centra pre fyziológiu a ekológiu v kenskom Nairobi vzali nílsku tilapiu (Oreochromis niloticus L.) do opustených jazier v západnej Keni. Štúdia, ktorú financovala fínska vláda, švajčiarska nadácia BioVision Foundation a Toyota Environment Foundation, monitorovala ekosystém jazera a porovnávala jazero, ktorého druhy boli znovu začlenené do životného prostredia s neďalekým kontrolným jazerom.
Po 15 týždňoch ryby znížili počet Anopheles gambiae a Anopheles funestus, hlavných prenášačov malárie v tejto oblasti, o 94 percent. Ryby zdecimovali aj tri štvrtiny lariev komárov.
Objavy prezentujú situáciu, z ktorej má každý niečo získať. Ľudia teraz môžu používať ryby na obmedzenie počtu komárov a tiež majú zdroj potravy a príjmu. „Ryby O. niloticus účinne znižujú populáciu nedospelých komárov a je možné dosiahnuť pozoruhodné výsledky u dospelej populácie v tomto regióne.“ hovorí Howard. Zdá sa, že táto metóda kontroly má výsledky, pretože s vývojom rýb v tomto prostredí je zabezpečená stála populácia rýb. Autori tiež zdôrazňujú výhody svojho článku.
Viac ako 2 000 prípadov malárie je každoročne hlásených u detí v okrese Central Kisii, kde autori uskutočnili svoju štúdiu. Od roku 1917 sa predpokladá, že tieto ryby môžu pomôcť komárom, ale je to vôbec prvýkrát, čo boli zverejnené podrobné údaje o tom, ako sa dajú použiť na ničenie komárov.
Strava bohatá na ryby by mohla zabrániť strate pamäti a mozgovej mŕtvici u starších ľudí
Zvršok modelu
Srdce, ryby a Omega 3 kyseliny
Medzi cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami existuje veľmi úzka súvislosť. V súčasnosti je o 50% viac chorých ľudí ako pred 10 rokmi.
Ako starneš, cukrovka typu II je pravdepodobnejšie, že sa vyskytne u osoby, ktorá má nadváhu alebo vysoký krvný tlak (hypertenzia), vysokej hladiny lipidov v krvi a sedavého životného štýlu.
Ak ho zaradíme do jedálnička 2-3 krát týždenne môžu byť ryby našou najúčinnejšou zbraňou proti anémii, depresiám, kardiovaskulárnym chorobám, reumatoidnej artritíde, neurodegeneratívnym chorobám (Parkinsonova choroba). Vysoko kvalitné bielkoviny a tuky, ktoré obsahuje, robia z rýb také zdravé a odporúčané jedlo.
Zabraňuje srdcovým chorobám
Aj keď pred 15-20 rokmi sa v strave odporúčalo viac sladkovodné ryby, s chudým mäsom, na úkor tučného oceánu, sa teraz veci radikálne zmenili. Oceánske mastné ryby (losos, tuniak, sleď, makrela) z neznečistených a studených vôd bohaté na zdravé tuky, to znamená v omega 3 mastné kyseliny. V modernej strave je príjem týchto kyselín nedostatočný a dôsledkom je výskyt chronických chorôb, cukrovka typu II, obezita, predčasné starnutie a rakovina. Spotreba rýb bráni srdcovo-cievne ochorenia, pretože esenciálne mastné kyseliny môžu zabrániť ukladaniu tukov na stenách krvných ciev. Mastné kyseliny omega 3 majú protizápalové vlastnosti, ryba je teda prostriedkom boja reumatoidná artritída.
Jedzte ryby, aby ste nedostali osteoporózu!
Táto potravina je veľmi bohatá na vitamín D. Vitamín D sa produkuje hlavne v pokožke, zo zlúčeniny príbuznej s cholesterolom, a pri jeho nedostatku je možné množstvo vitamínu D v tele dopĺňať potravou. Najlepším zdrojom sú tučné ryby, rybí olej, vaječný žĺtok a kravská pečeň.