Pri diéte používajte strukoviny
Fazuľa a iné strukoviny nemajú dobrú povesť. Aj keď sú výživné a chutia dobre, často spôsobujú plyn. Nepríjemná vlastnosť, ktorá vedie mnohých ľudí k vyhýbaniu sa strukovinám. Nová štúdia naznačuje, že by to mohla byť chyba.
Fazuľa a fazuľové úponky
Každý pozná príbeh obra, ktorý žije v oblakoch a ktorého môžete osloviť cez fazuľu. Hans and the Beanstalk, alebo v anglickom origináli Jack and the Beanstalk, je názov rozprávky, ktorá, ako sa tu dočítate, bola dokonca spracovaná hazardnou hrou. Aj keď by šplhanie po fazuli bolo vynikajúcim prístupom k chudnutiu, fazuľa a hrášok môžu tiež podporovať stravu konvenčnými spôsobmi.
Kanadská štúdia
Štúdia Torontskej univerzity priniesla nečakaný objav. Vedci zdieľali skupinu probandov. Prvá skupina dostávala diétu so zníženým obsahom kalórií. Každý deň sa prijalo o 500 kcal menej, ako by bolo potrebné. Podľa očakávania skupina preukázala úspech pri chudnutí. Druhá skupina jedla úplne normálne bez zníženia množstva energie. Postupovali však podľa dodatočného pokynu. Pravidelne jedli porciu strukovín. 400-600 gramov strukovín sa konzumovalo celkom bežne spolu s obvyklou stravou.
Úžasný výsledok
Po štúdii došlo k neočakávanému výsledku. Obe skupiny, tí, ktorí držali diétu, aj tí, ktorí nahradili časť svojej stravy strukovinami, schudli. V skutočnosti obe skupiny prišli o rovnakú sumu. Pravidelná konzumácia strukovín má rovnaké výsledky ako zníženie kalórií.
Prírodné tabletky na chudnutie
Dôvody sú vysoké podiely vlákniny, vody a bielkovín. Strukoviny vás teda zasýtia. Sacharidy sú ťažko použiteľné, pretože sú obklopené vrstvou vlákniny. Okrem toho je bielkovina v strukovinách veľmi dobre znášaná. Živiny v hrášku a fazuli pokrývajú široké spektrum a poskytujú nám takmer všetko, čo naše telo potrebuje. Horčík, železo a zinok sú rovnako bohaté ako vitamíny ako stopové prvky.
Strukoviny v ponuke
Výhody pravidelnej konzumácie strukovín sú zrejmé. Existujú teda dobré dôvody, aby ste ako prílohu mali pravidelne fazuľu v rôznych tvaroch a hrášok. Ak nimi nahradíte cestoviny alebo ryžu, vylučuje sa veľké množstvo sacharidov a sú nahradené vysokým podielom vlákniny. Sýtosť je porovnateľná, ale skonzumujete podstatne menej kalórií. Je samozrejmé, že to má pozitívne účinky.
Hrachová strava a jej dôsledky
Vysoký obsah vlákniny v strukovinách má nielen výhody. Nadúvanie, ktoré fazuľa a hrášok často spôsobujú, je výsledkom tejto vlákniny. Akokoľvek nepríjemné to môže byť pre vás a možno aj pre vaše vlastné prostredie, nemali by ste sa zaobísť bez strukovín. Náš tráviaci systém sa v skutočnosti naučí s tým zaobchádzať, ak budete pravidelne jesť porciu. Pozitívne účinky strukovín sú určite dobrou motiváciou k tomu, aby sa zmierňovali s poškodením.