Pri stole s Hol (l) a Kochfee Low-Carb-Pizza - maximálna chuť s minimom kalórií
Žiadne potešenie bez sacharidov. Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte. Vo svojom blogu tu v časopise Kaufland idem k obojku vykrmovaných ľudí! Ukazujem vám jednoduché, rýchle a chutné recepty, ktoré majú tak nízky obsah sacharidov, že by ste ich mohli takmer ľutovať. Pretože môžem dokázať, že s týmito receptami sa každý môže dosýta najesť bez stopy svedomia! Nemusíte sa zaobísť bez sladkého alebo slaného jedla. Začínam svojou pizzou s nízkym obsahom sacharidov.
Zoštíhľujúca pizza
Pizza! Myslím, že len málokto by mi odporoval, keby som povedal: máme ich radi! Je to jedno z desiatich našich obľúbených jedál, je to pravdepodobne jedno z najčastejšie objednávaných donáškových jedál, klasika. V lepšom prípade má chrumkavý okraj, skvelú polevu a základňa nie je ani príliš tenká, ani príliš hrubá. Proste perfektné, dotyk dovolenky, slnka, čistého pôžitku. S tým by sa nebolo treba nič otriasať, nebyť maličkosti, ale mnohých z nás, aby sme sa nepodceňovali ALE: Pizza nie je presne známa ako produkt na chudnutie.
Nízkosacharidová pizza - štíhla pizza
Existuje veľa variantov pizze s nízkym obsahom sacharidov, ktoré nahradia základňu na pizzu z kvasnicového cesta. Môžete si pripraviť cesto z mozzarelly, tuniaka, dokonca na to postrúhajú aj kuracie mäso. Populárny je aj karfiol, ktorý sám o sebe mám tento variant veľmi rád. Bohužiaľ to nie sú všetci milovníci karfiolu, môj manžel je takým príkladom. A môj syn. Presne povedané, moja dcéra nekričí ani „Hurá“, keď jej slúži karfiol. Brokolica je u nás naopak obľúbená - tak prečo neexperimentovať a vyskúšať mix?
Pri mojom prvom príspevku tu som testoval túto zmes a vyšlo mi to úžasne: Cesto už nechutí ako karfiol ako obvykle, zmení sa na zeleno-biele a nenafúkne sa. Nie úplne nedôležitá téma, ak máte ešte termíny po obedňajšej prestávke. A táto pizza chutí za studena tak vynikajúco, že si ju môžete vziať so sebou do kancelárie!
Takže tu je môj prvý recept. Dúfam, že to pomôže vytrvať na ceste za vysnívanou postavou, vyskúšať niečo nové, prekvapiť hostí alebo len seba!
Suroviny na 1 podnos
Pre zem:
- 250 g karfiolu
- 250 g brokolice
- 3 vajcia
- 250 g strúhaného syra, môže byť tiež redukovaný na tuk
- Soľ, korenie z mlyna
- Plech na pečenie, papier na pečenie
Na pokrytie:
- 4 lyžice paradajkovej omáčky na pizzu
- 1 odmerku mozzarelly alebo 1 balíček mini guľôčok mozzarelly
- 50 g parmskej šunky
- 50 g nakladanej papriky
- hrsť lístkov bazalky