Príbeh čaju Umenie čaju
„Čaj je náboženstvom umenia žiť“ - Kakuzo Okakura, japonský spisovateľ (1863 - 1913)
O vzhľade čaju existuje veľa legiend, jedna krajšia ako druhá.
Čínska legenda hovorí, že okolo roku 2727 pred naším letopočtom, keď si cisár Shen Nung užíval výhľad na jednu z rozľahlých záhrad obklopujúcich jeho palác., list z čajovníka vzal vietor a spadol do šálky plnej horúcej vody, ktorú cisár držal v ruke. List sfarbil vodu do zlatožlta a začal šíriť jemnú, veľmi príjemnú vôňu, ktorá na cisára urobila dojem. Veľmi prekvapený sa napil nápoja. Príjemná chuť ho očarila na mieste, a tak sa začal príbeh čaju, úžasného nápoja, ktorý si dnes pochutnávame.
Indická legenda o vzhľade čaju hovorí, že v staroveku princ Dharma cestoval po svete, aby učil ľudí učeniu Budhu.. Pred začatím cesty prisahá, že 9 rokov nebude vôbec spať, pokiaľ by toto dobrodružstvo malo trvať. Ale asi po 3 rokoch vyčerpaný na krátky čas zaspal. Keď sa zobudí, zbadá vedľa seba divoký, zelenolistý ker. Nazbieral nejaké listy a požul ich. Dharma okamžite pocítila, ako jeho myseľ a telo energia. Bol to samozrejme čajovník. Dharme sa tak podarilo zostať bdelých počas zvyšných 6 rokov svojej cesty.
Japonská verzia tejto legendy, ktorá sa zameriava aj na Dharmu, je ešte zaujímavejšia. Táto legenda hovorí, že po 3 rokoch cestovania, počas meditácie, Dharma zaspala pri úpätí sochy Budhu. Keď sa zobudil, nahnevaný, že bol taký slabý a spal, Dharma mu podrezala viečka a odhodila ich na zem. Dosť drastický trest, ktorý však, zdá sa, priniesol svoje ovocie: z tohto miesta zrazu začala vyrastať rastlina so zelenými listami. Dharma, zvedavá, pozbierala nejaké listy a začala ich hrýzť. Listy mu dodávali energiu, pomáhali mu nezaspať. Správa sa rozšírila a ľudia začali čoskoro pestovať čajové stromy na miestach, ktoré Dharma navštívila.
O vzhľade čaju existujú ďalšie legendy, každá kultúra má svoje vlastné príbehy vytvorené folklórom. Takéto legendy sa nachádzajú najmä v ázijských kultúrach, ktoré sa spájajú s bohatou mytológiou. Nepoznáme pravdu o vzhľade čaju, ale sme radi, že existuje a že sa s vami môžeme podeliť o tento úžasný nápoj.!