Príbeh o úspechu François - Čo je to Paleo
Naša holandská komunita na Facebooku sa neustále rozrastá. Myslím si, že je skvelé, koľko ľudí reaguje na naše príspevky. Takto získavam kandidátov na náš úspešný príbeh. Pod príspevkami často vidíte rovnaké mená a potom som zvedavý na ich príbeh. Dnes nám François rozpráva svoj úspešný príbeh Paleo!
Volám sa François, mám 37 rokov a žijem v Zaamslagu v Zeelande. Som ženatý s Karin (moja osobná kuchárka Paleo), otcom 2 dievčat, a pracujem ako taxikár.
Problémy s váhou sa začali, keď sa skončili moje tínedžerské roky a ja som sám jedol čoraz viac nezdravých jedál. Rýchle „chutné“ občerstvenie bolo moje obľúbené a začal som piť pivo. V tomto období sa dostavil aj jojo efekt. Boli obdobia prísnych nárazových diét v kombinácii s cvičením, ale stále opakujem staré zvyky. Takto to šlo roky, bol som príliš ťažký a zle som sa o seba staral. Po podaní návrhu na manželku som sa rozhodol, že sa chcem oženiť v obtiahnutom obleku. Po veľa športe a opäť diétach sa mi to podarilo a v náš svadobný deň som si mohol obliecť oblek na mieru. Ale potom, čo som dosiahol cieľ…. Už tušíte: spadol som späť do svojich starých zvykov.
Keď mala naša 2 dcéra 7 mesiacov, už som nemala chuť byť stále unavená a vyčerpaná. Pri hľadaní inej stravy som objavil Paleo na internete. Počula o tom aj moja manželka, ktorá sa viac stará o zdravé stravovanie, a preto sme hľadali ďalšie informácie.
Ja sám som si trúfol na krok k Paleovi veľmi dôsledne a z jedného dňa na druhý som sa čo najviac zmenil. To bola celkom zmena. Nikdy som neraňajkoval, jedol veľa chleba a teraz som musel raňajkovať naraz a veľmi sa líšiť v jedlách. Prvých pár týždňov to bolo pre mňa náročné, hlavne vysadenie z cukru, pretože som sa rozhodol vyskúšať to minimálne 30 dní, pretože zvykanie si na staré zvyky trvá dlho. Rýchlo som sa cítil iný a po mesiaci som videl výsledok na váhe: -7kg.
Teraz, o pol roka neskôr, som schudol 20 kg. Mám oveľa viac energie a teraz opäť veľa športujem. V apríli by som sa chcel zúčastniť „prekážkového behu“ a momentálne zisťujem, ako to môžem najlepšie skombinovať s Paleo.
Ako rodina jeme Paleo čo najviac, ale medzitým jeme niečo, čo nie je Paleo, ale väčšinou nejem s nimi. Stále mám „previnenie“ a to sú hranolky. Z času na čas ich zjeme a hoci ma z toho vždy bolí brucho, nemôžem si pomôcť. Inak si na paleo jedle pochutnávam a nemám problém nechať ostatné veci tak, ako sú.