Príbehy rodičov vychovávajúcich svoje deti vegánskym životným štýlom
Príbehy rodičov vychovávajúcich svoje deti vegánskym životným štýlom
Počet vegánov vo Veľkej Británii rýchlo vzrástol o 350% a za desaťročie dosiahol 542 000 ľudí. Zdá sa, že tento rast podporujú hlavne mladí ľudia - takmer polovica vegánov vo veku od 15 do 34 rokov. Niektorí z týchto ľudí sa rozhodnú vychovávať svoje deti rovnakým životným štýlom. Pre mnohých môže byť myšlienka výchovy dieťaťa na vegánskej strave ťažko pochopiteľná. V tomto článku hovoria rodičia o tom, ako môžete bezpečne vychovávať dieťa pomocou zeleninovej stravy.
Steffi Rox, 33 rokov, Torquay, Devon: Získanie vápnika je pre nás ako rodinu milujúcu kale ľahké.
Od šiestich rokov som vegetarián. Bola to moja vlastná voľba, k zúfalstvu mojich rodičov. Potom, pred niekoľkými rokmi, som sa stal vegánom, a keď som to urobil, rozhodol som sa, že môj syn (vtedy dva roky starý) prejde touto zmenou. Spočiatku, keď som si osvojil vegánsky životný štýl, prihlásil som sa do mnohých online skupín vegánskych rodičov, a to na podporu aj na radu. Existuje tiež veľa stránok, na ktorých sme boli schopní získať informácie a poradenstvo, vrátane Vegan Society a Viva. S ostatnými nevegánskymi rodičmi sme sa príliš nerozprávali o našich voľbách
Nerozprával som sa s lekárom o tom, že sa stanem vegánom, pretože som zistil, že majú málo školení v oblasti výživy. Namiesto toho som sa rozprával s niektorými odborníkmi na výživu, ktorí povzbudzovali a plne podporovali výhody vegánskeho životného štýlu na zdravie.
Zistil som, čo vegánske dieťa potrebuje, a zabezpečil som, aby môj syn dostal všetky výživné látky atď. Získanie vápnika je pre nás ľahké, pretože sme rodina, ktorá miluje kapustnicu, a je to vynikajúci zdroj vápnika, ktorý prijímame tiež z cíceru a inej zeleniny so zelenými listami, ako aj z mlieka s prídavkom vápnika alebo iných živín, mlieka ktorý nie je živočíšneho pôvodu. Pokiaľ ide o vápnik, absorbuje sa oveľa ľahšie, keď pochádza z týchto zdrojov ako iné, napríklad z kravského mlieka, a je oveľa zdravší, takže si s vápnikom starosti nerobím. Vyhýbaním sa mliečnym výrobkom tiež znižujeme riziko chorôb, ako je osteoporóza a niektoré formy rakoviny.
Videl som zdravotné výhody toho, že som vegánsky (napríklad: roky som nebol prechladnutý), a môj syn bol zdravší. Predtým, ako sa stal vegánom, vždy z niečoho ochorel, ale teraz sa to zmenilo.
Poradenstvo, ktoré môžem ľuďom dať, je starostlivo si preštudovať pred vykonaním tejto zmeny, a to nielen s cieľom zabezpečiť, aby bola strava dieťaťa primeraná a zdravá, ale tiež byť pripravený bojovať proti kritike a reagovať. kompetentným spôsobom na negatívne komentáre alebo otázky, ktoré budú položené. Ľudia môžu byť, bohužiaľ, veľmi dezinformovaní o tom, aká zdravá je vegánska strava, a preto môžu byť proti nej nastavovaní, preto je užitočné vedieť ich správne informovať.
Jamie Paton, 26 rokov, Fife, Škótsko: Vieme, že robíme to, čo je pre naše deti najlepšie.
Vždy sme chceli, aby bola naša dcéra vegánka, ale spočiatku sme si neboli istí, ako na to. Silne podporujem vegánsku etiku - chceli sme, aby cítila súcit, a boli sme si tiež vedomí zdravotných výhod tejto diéty.
Nebolo ťažké urobiť zmenu. Urobil som to, keď mal Harley štyri mesiace. Žiada a túži po mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Snažili sme sa jej ponúknuť jedlo, ktoré napodobňuje mäso, ale nie je po nich mŕtve, a tak sme sa držali diéty založenej na rastlinách a celých jedlách. Čo sa týka toho, ako mu všetko vysvetlíme, keď bude mať viac m
Môže sa zdať ťažké vychovávať dieťa vegánskym životným štýlom, ale v dnešnej dobe existuje veľa možností. Jedinou váhou je tvrdý úsudok, ktorý dostávame od ostatných rodičov. Spočiatku sme čelili mnohým kritikám a úsudkom, dokonca nám bolo povedané, že ide o formu zneužívania detí a že je nesprávna, a že by sme nemali svoje dieťa týmto smerom nútiť. Teraz sme si však ako rodičia istí a vieme, že robíme to, čo je najlepšie pre naše dieťa, naše zvieratá a našu planétu.
Dbali sme na to, aby Harley dostal všetko, čo potrebuje, pokiaľ ide o výživné látky a doplnky, čo sa týka železa, vápnika atď. Robíme to prostredníctvom jedla, ktoré konzumuje. Snažíme sa tiež jesť čo najviac zelenej zeleniny a potravín s vysokým obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov. Nikdy sme sa o bielkoviny neobávali, pretože vieme, že ponúkaných potravín je viac než dosť a že strach z nízkeho množstva bielkovín vo vegánskej strave je len nedorozumenie.
Prevádzkujem vegánsky podcast a rozprávam sa s vegánskymi aktivistami po celom svete a mnohými vegánskymi rodičmi. Porozprávali sme sa s Ruby Roth, vedúcou autorkou pre vegánske deti, a to nám s Harleyom (rovnako ako s Vegan Geezer YouTuber) veľmi pomohlo. Povedali mi, ako sa vysporiadať s úsudkom ostatných, a pripomenúť mi, že keď vás niekto bude za to súdiť, pravdepodobne nevie veľa o vegánskom životnom štýle.
Budete počuť veľa ľudí, ako vám hovoria, že nemôžete vychovávať dieťa vegánskym štýlom, pretože nebude zdravé a bude mu chýbať energia. Je to úplne nepravdivé, takže si buďte istí tým, čo robíte, a ak potrebujete pomoc, opýtajte sa vegánskej komunity, pretože je tu vždy pre vás.
Charllote Farndon, 31 rokov, severný Londýn: George vie, prečo je vegán, a myslí si, že je to mimoriadne dôležité.
George, ktorý má dnes štyri roky, bol vegánom takmer dva roky. Predtým sme boli vegetariáni a rozhodli sme sa, že ako rodina prejdeme na vegánstvo. Ľudia sa ma často pýtajú, prečo som nečakal, že požiada o vegánstvo. Poznám vegánske rodiny, ktoré vychovávajú svoje deti ako vegetariány. Ak však v niečo veríte z morálneho hľadiska, ako rodič musíte tieto myšlienky odovzdať dieťaťu. Je na ňom, ako s dospievaním zmení svoje vnímanie alebo sa bude na to pýtať, ale ak naučím svojho syna hovoriť „prosím“ a „ďakujem“, nevidím dôvod, prečo by som ho nenaučil byť vegánom, keďže si myslím, že je to tak.
Myslím si, že si nepamätá, aký bol predtým, keď bol vegánom, ale je to tvrdohlavý chlapec a vie, že je vegán. Vie, že je iný ako ostatní študenti (myslím si, že je jediný vegán v jeho škole), a je na to veľmi hrdý. George nemôže mať v škole horúce obedy ako väčšina detí, a keď pripravujú praclíky s medom, želé alebo koláčmi, je jediný, kto ich neje. To ho však vôbec netrápi a učitelia vedia o jeho požiadavkách na jedlo. Keď mi George hovorí, že mali v škole želé, hovorí, že nechcel jesť, pretože je vyrobené z mŕtvych ošípaných.
Keď som sa pôvodne stal vegánom, nešiel som k rodinnému lekárovi, ale mám niekoľko priateľov z lekárov, ktorí sa čudujú, aká zdravá je Georgeova strava. Požiadal som o ich radu a vyhľadal som veľa informácií na internete. George odvtedy podstúpil krvný test. Vegánska strava môže byť veľmi zdravá, bohatá na vlákninu, železo, bielkoviny a plná vitamínov, minerálov a živín, ale sú tu aj doplnky, ktoré sú pre deti nevyhnutné, ako napríklad vápnik a B12. Vegánske dieťa môže konzumovať veľa B12 a vápniku zo zeleniny a mlieko zo semien, ale na zaistenie adekvátneho množstva je prospešný doplnok. Doplnky ponúka veľa rodičov pri rôznych diétach. Musíte byť opatrní a trénovať sa v tom, čo potrebujete. Nie všetky vegánske diéty sú rovnaké a rovnako ako môžete mať zdravú alebo nezdravú všežravú stravu, môže byť rovnaká aj vegánska strava.
Nestaval by som stravu svojho dieťaťa na rafinovaných sacharidoch, ako sú: biele pečivo na raňajky, cestoviny na obed a pizza s vegánskym syrom na večeru. Vegán sa zvyčajne bude snažiť veľmi dobre zistiť stravu svojho dieťaťa. Nielenže pravidelne dostávame otázky, ktoré spochybňujú našu voľbu, ale aj sme sa vedomo rozhodli, že sa budeme líšiť od spoločenskej normy, čo vychádza z dôkladného výskumu.
George vie, prečo je vegán, čo je podľa nás nesmierne dôležité a je tiež jedným z dôvodov, prečo sa necíti ukrátený o nejaké jedlo. Jeme veľa fazule, šošovice, kelu a quinoi a George s radosťou zje misku špenátu. Robí si vlastné raňajky a veľmi sa podieľa na procese varenia. Je veľmi hrdý na vegánstvo - myslí si, že šetrí životné prostredie a zvieratá a zároveň sa stáva silnejším.
Rachel Wells, 28 rokov, Bedfordshire: Školenie je nevyhnutné - určite ma urobilo viac organizovaným.
Môj syn má teraz 15 mesiacov. Nehovorilo sa mi, že ho mám dojčiť, takže bol istý čas dojčený a je vegán, pretože aj ja som. Najprv som vegán z etických dôvodov, potom zdravie a životné prostredie.
Pred týmto rozhodnutím som hľadal informácie, čítal články a rozprával sa s ostatnými vegánskymi rodičmi. Hovoril som o tom aj so svojou lekárkou a tá mi ako zdroj informácií odporučila „prvé kroky vo výžive“.
Rada by som d
Výzva je pre ostatných ľudí, najmä online, kde sú vegáni často skúšaní. Ale aj členov rodiny, ktorí považujú za nevyhnutné jesť mäso. To, že je vegán od narodenia, mu uľahčí pochopenie, že sa musíme starať o Zem a zvieratá, a budem s ním hovoriť o dôvodoch, prečo iní ľudia jedia zvieratá alebo konzumujú živočíšne mlieko. Snažím sa nenormalizovať nevegánske činnosti, ako sú zoologické záhrady, farmy, aby nedošlo k zámene, to platí aj pre televízne programy.
Jeho zdravie sa samozrejme nezmenilo, ale v porovnaní s ostatnými deťmi je zriedka chorý. Ostatní rodičia sú tým zvedaví alebo možno trochu zastrašení. Môžu byť plní úsudku, ale ak nakŕmite svojho ročného McDonalds a dáte im perlivé nápoje, musíte predtým, ako začnete ukazovať prstom, viesť so sebou vážnu diskusiu.