Priberajte ako vegán - ale zdravé!
Zverejnenie: 25.2.2016
Ak chcete pribrať, nemali by ste jesť len šalát Obrázok: Minerva Studio - Fotolia.com (arr.)
Prechod na vegánsku stravu môže byť spojený s chudnutím. Dôvodom je často to, že strava je jednoducho zdravšia, pretože sa konzumuje menej čerstvých potravín a menej tukov a viac vlákniny. Vo väčšine prípadov preto chudnutie nie je nežiaduce. Mnoho ľudí v skutočnosti dokonca používa vegánsku stravu na konkrétne chudnutie.
S vegánskou stravou však chudnutie nie je vždy žiaduce. Ak chcete pribrať ako vegán, mali by ste si dávať väčší pozor na stravu. Najmä pri prechode na vegánsku stravu je dôležité nielen vynechať živočíšne produkty, ale aj objavovať vysoko kvalitné rastlinné potraviny a integrovať ich do svojho jedálnička. Mali by ste sa predovšetkým ubezpečiť, že máte dostatok rastlinných bielkovín.
Žiť vegánsky bez chudnutia
Odporúčania na zvýšenie hmotnosti pri vegánskej strave sa čiastočne zhodujú s odporúčaniami na budovanie svalovej hmoty ako vegán. Tu sa odporúča konzumovať dostatok bielkovín, uhľovodíky s dlhým reťazcom (pomaly stráviteľné) (napr. Celozrnné výrobky) a kvalitné tuky. Okrem toho si treba uvedomiť, že vegánske jedlá často prirodzene obsahujú menej kalórií ako mäso a iné živočíšne produkty, takže môžete bezpečne jesť väčšie množstvo.
Jedzte častejšie, viac a bohatú na bielkoviny Obrázok: K/Vegpool
Nižšia kalorická hustota samozrejme neznamená, že vás vegánske jedlá a pokrmy nemôžu dobre uspokojiť. Sám: Po jedle neupadnete do takzvanej „polievkovej kómy“, ktorú poznajú najmä jedáci mäsa. Vegáni, ktorí opakovane pociťujú hlad, by mali variť výdatnejšie jedlá, dať si niekoľko pochutín denne, jesť v pokoji a uprednostňovať kompaktné vysokoenergetické jedlá, ako sú celozrnné výrobky, strukoviny, pohánka alebo zemiaky.
Chudnutie môže mať samozrejme tiež veľa ďalších príčin. Stratu hmotnosti môže znížiť najmä stres. Podváhu preto nemožno vždy napraviť iba jedlom. Ak máte individuálne otázky týkajúce sa zdravej vegánskej stravy, je najlepšie obrátiť sa na odborníka na výživu, ktorý sa špecializuje na vegánsku výživu. To platí najmä vtedy, ak už máte výraznú podváhu!