Príčina potravinových alergií
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo vaši starí rodičia netrpeli potravinovými alergiami alebo aspoň neboli také bežné ako dnes?
Narastá počet ľudí trpiacich týmto typom alergie a táto moderná epidémia významne komplikuje život a zároveň môže byť liečba dosť drahá.
„Podľa FoodAllergy„ každé 3 minúty pošle reakcia na potravinovú alergiu niekoho na pohotovosť “.
Štúdia publikovaná v roku 2013 Centrom pre kontrolu a prevenciu chorôb naznačuje, že počet detí trpiacich týmito alergiami sa medzi rokmi 1997 a 2011 zvýšil o 50%.
Podľa Dr. Mercoly sú alergie na mlieko v Amerike potravinovou alergiou číslo jeden a je presvedčený, že všetko sa to začalo v 90. rokoch 20. storočia v dôsledku použitia rastových hormónov zabudovaných do mlieka a predávkovania antibiotikami v USA. poľnohospodárstvo.
Tieto potraviny prispievajú k alergiám, pretože sú bohaté na rôzne príchute, konzervačné látky, potravinárske farbivá a prísady. To však nie je všetko. Ďalšia vážna hrozba sa skrýva v obchodoch s potravinami.
Konkrétne, nové potravinové bielkoviny sa do potravín zaviedli v polovici 90. rokov a ľudia o nich ešte nevedia.
O’Brien naznačuje, že cieľom bolo maximalizovať ziskovosť pre potravinársky priemysel. Neexistujú však žiadne štúdie na ľuďoch, ktoré by skúmali, či sú bezpečné pre ľudskú a zvieraciu spotrebu.
Táto zmena bola implementovaná s cieľom produkovať viac potravín, vrátane mlieka, ktoré je dnes hlavným potravinovým alergénom v Spojených štátoch.
Konkrétne v roku 1994 začal mliekarenský priemysel na stimuláciu produkcie mlieka používať na kravy rastový hormón rBGH (rekombinantný hovädzí rastový hormón).
To viedlo k zvýšenému výskytu chorôb v počte liečených zvierat. Potom v boji proti nežiaducim účinkom začali mliekarenské továrne tiež používať viac antibiotík, čo je jeden z najdôležitejších dôvodov zvyšovania rezistencie na antibiotiká u ľudí.
Preto je veľký rozdiel medzi našim „moderným“ životným štýlom a životom pred tým.
Naši starí rodičia netrpeli potravinovými alergiami, pretože jedli nespracované biopotraviny bez konzervantov. Ich výrobky pochádzali z trhov a fariem alebo z vlastnej výroby. Deti teda konzumovali zdravé materské mlieko.
Okrem toho nejedli potraviny, ktoré viedli k obezite alebo nadúvaniu, a ich potraviny neobsahovali chemikálie, stabilizátory, prísady, konzervačné látky, arómy, GMO ani potravinárske farbivá. V dnešnej dobe sú tieto zložky dominantné v potravinách, ktoré konzumujeme.
Ľudia, ktorí jedli zvieratá, ktoré neboli ošetrené chemikáliami, a stará slepačia polievka bola liekom na rôzne choroby.
Ľudia počas svojho života nepoužívali počítače, mobilné telefóny ani herné systémy a deti sa hrali vonku, v prírode, lozili po stromoch, behali v teréne a jazdili na bicykloch, nie na motorkách alebo autách.!
Navyše naši starí rodičia takmer nikdy nenavštívili svojho lekára a najskôr čakali, kým sa pokúsia liečiť príznaky prirodzene. Polievky, čaj, polievky a bylinné zmesi boli liečbou ich úplne účinných zdravotných problémov! V skutočnosti používali jedlo namiesto liekov.
Ak to zhrnieme, náš životný štýl úplne ovplyvňuje naše zdravie. Každá bunka v tele potrebuje správnu výživu, aby správne fungovala a udržiavala si preto silný imunitný systém a stabilné celkové zdravie.
Zdá sa, že tieto bežné potravinové alergie sú nepredvídateľným vedľajším produktom rôznych environmentálnych faktorov, z ktorých väčšina bola pred niekoľkými desaťročiami.
Preto by sme si mali byť vedomí každodennej hrozby a bojovať za elimináciu chemických látok a toxínov z potravín, aby sme chránili svoje zdravie.