Príčiny obezity u detí a čo s tým robiť

Štúdia Inštitútu Roberta Kocha zverejnená začiatkom roka 2018 ukázala, že asi každé siedme dieťa v Nemecku je príliš tučné alebo dokonca obézne: je ním postihnutých 15,4% dievčat a chlapcov vo veku od 3 do 17 rokov. Celých 6% je obéznych. Aj keď sa podiel postihnutých detí niekoľko rokov nezvýšil, stabilizoval sa na vysokej úrovni. Nie je teda dôvod dávať všetkým najavo. Naopak - aby mali deti zdravú budúcnosť, je dôležité minimalizovať riziko a predovšetkým zabrániť rozvoju obezity. Šance sa znižujú, ak sú si rodičia vedomí rizikových faktorov a vedome sa snažia bojovať proti obezite svojich detí.

Deti a obezita

Na začiatku každého života má telo tukovú hmotu okolo 11% z celkovej hmotnosti. Na konci prvého roku života sa táto tuková hmota zvýši na takmer 25% - to je známe ako „detský tuk“. Toto zvýšenie tuku a následná regresia tukového tkaniva do veku 5 až 6 rokov sú geneticky programované. Hneď ako deti prídu na koniec materskej školy, použije sa BMI - index telesnej hmotnosti, ktorý slúži na hodnotenie telesnej hmotnosti človeka v pomere k jeho výške a ktorý je možné pomerne ľahko a primerane presne určiť pomocou kalkulačky BMI - dosiahol svoje minimum. To znamená, že deti v tomto veku by mali byť skôr štíhle. Potom sa tuková hmota zvyšuje pomaly, ale iste, s pribúdajúcim vekom. Len vopred.

Nadváha a nakoniec obezita (obezita) vzniká u detí i dospelých v dôsledku trvalo pozitívnej energetickej bilancie. To znamená, že máte nadváhu, ak telu nepretržite dodávate viac energie, ako spotrebuje. Na pridanie ďalších 10 kilogramov telesnej hmotnosti na konci roka stačí o 100 kalórií viac, ako sa spotrebuje. Ako presne však taká pozitívna energetická bilancia vzniká u toľkých detí a mladých ľudí?

Typické rizikové faktory pre obezitu

U obéznych detí sa spravidla spája niekoľko rôznych rizikových faktorov, ktoré uprednostňujú obezitu. Nižšie chceme stručne vysvetliť najtypickejšie z týchto faktorov:

Federálne ministerstvo školstva a výskumu, alebo skrátene BMBF, na svojej webovej stránke upozorňuje, že váha rodičov, ich biologické dispozície, ako aj strava a životný štýl ovplyvňujú riziko obezity detí. Riziko nadváhy u detí a dospievajúcich sa vraj niekedy zvýši až o 80%, ak majú nadváhu aj rodičia. V prípade obéznych rodičov sa riziko nadváhy detí zvyšuje až o 300% v porovnaní s deťmi s rodičmi s normálnou hmotnosťou.

Tehotenstvo a skoré odtlačky

Obezitu u detí možno tiež čiastočne pripísať včasnému potlačeniu alebo dokonca tehotenstvu. Pretože metabolizmus dieťaťa je naprogramovaný v maternici ešte pred narodením. Deti, ktoré sú tu nedostatočne zásobené, využívajú svoj metabolizmus na dlhodobú ekonomiku, čo zaručuje, že sa spotrebuje menej kalórií. Toto samotné môže viesť k obezite v maternici, ak sa opäť zvýši starostlivosť.

Na druhej strane nadmerné priberanie na váhe u matky počas tehotenstva môže tiež viesť k obezite v detstve. Prírastok hmotnosti do 16 kilogramov sa považuje za normálny pre tehotné ženy, všetko nad rámec toho, čo by mohlo byť nebezpečné.

Okrem toho fajčenie matky počas tehotenstva tiež významne zvyšuje neskoršie riziko obezity u dieťaťa.

Tiež sa opakovane zdôrazňuje, že kŕmenie dojčenskej výživy umelou výživou môže viesť k obezite. Ak môžete dojčiť samu, mali by ste to určite uprednostniť. Odporúča sa tiež, aby sa dojčatám namiesto sušeného kravského mlieka podávali hydrosyláty. Toto hydrosylátové mlieko sa podáva hlavne dojčatám, ktoré majú intoleranciu laktózy; Je však vhodný aj pre všetky ostatné dojčatá, pretože zabraňuje nadmernému priberaniu a tým pádom aj obezite. Je to spôsobené tým, že črevo dokáže lepšie využiť hydrosyláty ako bielkovinu kravského mlieka, a teda hydrosyláty tiež zaisťujú skorší pocit sýtosti.

Nedostatok pohybu

Vyššie uvedená štúdia inštitútu Roberta Kocha ukázala, že deti a mladí ľudia v Nemecku nemajú dostatok pohybu. Svetová zdravotnícka organizácia, WHO odporúča, aby mali dospievajúci každý deň v týždni aspoň 60 minút aktívneho času na cvičenie. Realita je bohužiaľ úplne iná: iba 22,4% všetkých dievčat a 29,4% všetkých chlapcov dodržiava toto odporúčanie.

Stravovacie správanie

Pokiaľ ide o stravovacie správanie detí, môžeme sa odvolať iba na kalorickú rovnováhu, ktorá by nemala byť pozitívna. Nedostatok pohybu u detí pravdepodobne podporuje obezitu skôr ako nesprávne stravovacie správanie, ale konzumácia nezdravých výrobkov má vplyv na váhu.

Podľa štúdie Roberta Kocha spotreba sladkých nápojov výrazne poklesla, stále je však príliš vysoká. V súčasnosti asi 17% dievčat a asi 22% chlapcov pije nealkoholické nápoje sladené cukrom jedenkrát alebo viackrát denne. Cola, Fanta, limonády a podobné sladené nápoje sa považujú za jasný rizikový faktor pre vznik nadváhy, obezity, cukrovky a niektorých ďalších chronických chorôb, a preto sú na poprednom mieste v zozname potravín, ktoré by deti mali jesť len veľmi obmedzene.

Ako môžu a majú rodičia podporovať svoje deti

Keď už hovoríme o výžive, pokiaľ ide o výživu, je predovšetkým na rodičoch, aby zabezpečili, že dieťa bude jesť správne veci.

Na to, že základ budúcej výživy sa kladie už v detstve, sme už upozornili v inom článku. Inými slovami, dievčatá a chlapci, ktorí sa ako malé deti stravujú nezdravo, pravdepodobne zmenia svoje stravovacie správanie len veľmi ťažko alebo len s veľkými ťažkosťami, a preto môžu mať nadváhu po celý život. Ak však rodičia ukážu svojim deťom hneď od začiatku a ukážu, ktoré potraviny sú zdravé, a ak ukážu, že zdravé jedlo môže aj dobre chutiť, šanca, že sa neskôr budú vyvážene stravovať, je opäť veľmi vysoká. Mimochodom, v prípadoch, keď už deti majú tendenciu k obezite alebo dokonca už niekedy sú, môžu pomôcť aj konkrétne diéty. Metódy ako „Low Carb - Real Food Diet“, ktorá zohľadňuje deficit kalórií, adekvátny prísun bielkovín a mikroživín a stanovenie správneho množstva sacharidov v každom prípade, sú zložité, ale môžu fungovať s ambicióznymi rodičmi. Je dôležité, aby sa nekonali žiadne radikálne diéty, pretože sú pre deti nebezpečnejšie ako užitočné.

Môžete poskytnúť niekoľko podrobnejších tipov týkajúcich sa „vzdelávania v oblasti výživy“:

V strave by sa malo čo najviac vyhýbať produktom s vysokým obsahom tuku. Nikdy vás nebude bolieť naučiť sa spolu s deťmi, ktoré jedlá majú obzvlášť vysoký obsah nasýtených, a teda obzvlášť „zlých“ tukov. Tieto mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v párkoch a iných živočíšnych produktoch
Výrobky s vysokým obsahom nasýtenia a nízkym obsahom kalórií sú ideálne pre všetky deti, ktoré majú sklon k nadváhe, ale jednoducho sa im nechce zaobísť bez veľkého množstva jedla. Veľký šalát s grilovanou zeleninou a celozrnnou rožkom môže byť veľmi chutný a má málo kalórií v porovnaní so šunkou s hranolkami a kečupom.
Malý šalát alebo čistý zeleninový vývar pred jedlom sú tiež dobrým spôsobom, ako utíšiť hlad, a tým znížiť príjem kalórií pri hlavnom jedle.
Namiesto kuchynskej soli by sa na prípravu jedla mali používať bylinky, cibuľa a iné korenie
Namiesto troch veľkých hlavných jedál je na prevenciu obezity lepšie niekoľko malých jedál

Ako rodič je samozrejme tiež dôležité podporovať dieťa v jeho každodennom cvičení. Je dôležité, aby deti neboli nútené vykonávať určitý šport alebo podobne. Namiesto toho je dôležité vyskúšať s deťmi rôzne veci, naučiť ich, ako ich baviť pohyb a presne sledovať, čo sa deťom páči. Zodpovedajúcim spôsobom možno potom prijať opatrenia na povzbudenie detí v tejto oblasti alebo na umožnenie ďalším rozvoju detí, viac vyskúšať atď.

Mimochodom, čo sa týka cvičenia aj výživy, je dôležité, aby bolo dieťa pripravené pomôcť. Nie je to vždy ľahké, ale chudnutie alebo prevencia obezity obom stranám výrazne uľahčíte. Prečo si nesadnúť s najmenšími a neurobiť si stravovací plán a urobiť si z neho zábavu? Na dosiahnutie cieľov pre najmenších bez nátlaku je potrebná tvorivosť, empatia, trpezlivosť a porozumenie. Iba tak sa trvale vyhnete profesionálnej terapii.

Liečba obezity pomocou profesionálnych terapií

Ak sú rodičia ohromení tým, že majú obezitu svojich detí pod kontrolou - áno, podľa názoru odborníkov sa samotná obezita má považovať za chorobu - pomôže iba profesionálna terapia. Môže to vyzerať veľmi odlišne a často to prebieha v niekoľkých fázach.

Tomu všetkému sa však dá vyhnúť. A každý rodič by sa mal snažiť zabezpečiť to v maximálnej možnej miere. Nie je to také ťažké, však?