Priebežná správa po 6 mesiacoch - správy o skúsenostiach - vo fóre o chudnutí
anjelská myš2
Teraz, keď sme tam už 6 mesiacov, by som sa chcel pokúsiť zhrnúť, čo sa pre nás zmenilo.
Pred programom sme mali syr (50% tuku), schwarzwaldskú šunku, salámu alebo mäsovú klobásu, niekedy bravčové mäso, cez víkend 2 vajcia na osobu a maslo alebo normálny margarín ako „lepidlo“ na stole, a chlieb sa podával dosť veľkoryso obsadené. Ak tam bol tvaroh, potom to bol krémový tvaroh, a ak som si niekedy kúpil kúsok tartbrie, ten kúsok bol spotrebovaný nanajvýš po 2 až 3 dňoch.
Na vyprážanie sa používal margarín alebo olej, a aby to bolo tiež pekné a chrumkavé, množstvá sa počítali dosť veľkoryso. Ostatné prísady, ako je kyslá smotana alebo kyslá smotana, syr alebo čokoľvek, čo bolo použité veľkoryso - nič iné si nedovolíte.
To, že sa ukazovateľ na váhe pohyboval nahor, nie nadol, je pochopiteľné. Predtým, ako sme začali v Weightguard, sme trochu pootočili nastavovacie skrutky, aby sa váha aspoň viac nezvýšila, a ukazovateľ sa pohyboval dole veľmi pomaly, „tempom“ asi 5 kg ročne.
Vo spoločnosti Weightguard sme prvýkrát zistili, že pri malých zmenách môžete dosiahnuť veľa. Podiel ovocia a zeleniny sa drasticky zvýšil a na raňajky som rozložil taniere a hrnce. Namiesto margarínu bol teraz nízkotučný krémový tvaroh a tvaroh ako nátierka, s polevou stále plnotučný syr, ale iba polovičný plátok, nízkokalorická pečeňová klobása a mini klobásky ako porcia, so salámou sme prešli na lístkový rez, z ktorého už stačili 2 plátky dokázané
Z prísady postupne pribúdalo, tuky boli stále veľmi kontrolované, a tak sme okamžite šli z raňajok z približne 520 kcal na približne 450 - 460 kcal. Mimochodom, margarín opäť nájdeme na našom raňajkovom stole, ale tých 28% chutí rovnako dobre ako plnotučný.
Pri varení a pečení sa pre mňa stali dôležitým nástrojom štetec na pečivo a rozprašovač oleja, pomocou ktorého je možné tuky používať veľmi šetrne. V prípade pochybností vyprážam mastné mäso s trochou vývaru, ktorý uvoľňuje môj vlastný tuk. Zelenina alebo cibuľa sa tiež varí v malom vývare. Celkovo spotreba tukov drasticky poklesla, spravidla vychádzame z celkovej spotreby tukov nižšej ako 60 gramov, výnimky tu potvrdzujú pravidlo.
Množstvo ryže a cestovín sa znížilo na 125 - 130 gramov na 2 porcie - pôvodne to bolo dvakrát toľko. Množstvo zemiakov je tiež veľmi znížené, mäsa je tiež oveľa menej, výrazne sa však zvýšilo množstvo zeleniny a ovocia.
Čo mi vždy robilo problém a asi to tak aj zostane, sú solené arašidy - brzdy naozaj nemám. Tento problém som vyriešil pre seba tak, že plechovka arašidov je rozdelená do 4 malých nádob Tupperware, z ktorých jeden zdieľame v prípade „chamtivých útokov“. Keď už ich nie je viac, ľahko sa uspokojím s 25 gramami, a tak si môžem dovoliť aj túto „bombu“ bez toho, aby som musel jazdiť na kalóriách.
Už nejaký čas sa každý pondelok stretávame v komunitnom centre na raňajkách a potom sa chystáme na krátku exkurziu do niečoho s umením alebo kultúrou. V tieto dni je doma len malé občerstvenie na vyrovnanie sa s prvým hladom a bohaté raňajky v tento deň nahradzujú obed. Takže tieto „hody“ môžeme tiež dobre začleniť do našej stravy.
Momentálne ma nenapadá nič iné, občas to doplním. Ako to robíte, čo sa pre vás zmenilo? Bol by som rád, keby sem napísalo svoje skúsenosti pár ďalších, aby sme sa mohli navzájom podporiť návrhmi.
Znie to ako veľký úspech:-). Rád by som sa pripojil k správe o skúsenostiach.
Som s tým 3,5 mesiaca a schudla som asi 8-9 kg.
Čo som odvtedy zmenil:
Vysokokalorické bezlepkové musli som nahradila prírodným jogurtom čerstvým ovocím a sem-tam môžem zaradiť aj pár ryžových alebo proso vločiek alebo orechov.
Kedysi boli cestovinové jedlá každý druhý deň - tu som opäť začal variť viac ryže a zemiakov. Raz za týždeň to môžu byť aj rezance, na začiatku som dávkoval veľmi prísne, dnes často nestíham celú dávkovú dávku.
Neraňajkujem, nemôžem jesť 2 - 3 hodiny po vstávaní, je mi hneď zle a moje prvé jedlo bol zvyčajne obed alebo sladké občerstvenie ráno. Ale zistil som, že počas tejto doby môžem brať tekutiny a teraz nie vždy, ale minimálne 5 dní v týždni, domáce smoothie na raňajky.
Namiesto kukuričných oblátok teraz jem chlieb bez lepku. To má viac kalórií, ale tiež sa cítite lepšie, aj keď som tiež znížil svoje chlebové jedlá (a radšej som si dal jogurt s ovocím alebo šalát).
Ďalším mojim zlozvykom sú moje orechovo-medové tyčinky. Slúžia na jednej strane ako náhrada chleba a na druhej strane ako náhrada dezertu. Ale pokiaľ nepriberám, môžu zostať.
Takmer nejem mäso a nič som nezmenil. Ako hlavné jedlo som vždy jedával šaláty a všetko zostalo po starom (iba to, že teraz vynechám chlebovú jednotku). Avšak výrazne som znížil spotrebu syra, takže je teraz viac domácich tvarohových alebo zeleninových nátierok. A namiesto parmezónu na rizote alebo cestovinách ešte píniové oriešky.
Tiež konzumujem málo mlieka, ale nahradil som ho nízkokalorickým lieskovcovým, ryžovým alebo ryžovo-kokosovým mliekom. Pretože moja spotreba je tu pri jednom litri za týždeň veľmi nízka, je to z hľadiska ceny ťažko viditeľné.
Namiesto omáčok na cestoviny, mäso alebo ryžu (ktoré som vždy rád varil s creme fraiche) si robím omáčku z dusenej zeleniny.
Začal som si opäť venovať viac času vareniu a viac si uvedomoval výber jedál. A keďže košík s ovocím a zeleninou bol vždy plný, muži v domácnosti jedli opäť viac surového ovocia a zeleniny ako pozitívny vedľajší účinok.
Ovocné šťavy boli úplne nahradené vodou a nesladenými čajmi
Ďalším krokom bolo, že som sa pokúšal jesť iba každých päť hodín a len medzi tým som mal iba vodu z vodovodu. Nie vždy to zvládam a nie každý deň, nerád sa do toho nútim, ale vedie to k tomu, že pri každom občerstvení medzi tým spochybňujem, či je to kvôli hladu, potrebe potešenia (možno niekedy), alebo Objavuje sa ďalší faktor, ako je stres alebo nepríjemná situácia, nuda atď., Ktorý potom môže vedome rozhodnúť, či sa tejto potrebe poddá alebo nie. Zistil som, že často stačí vypiť pohár vody.
Posledné dva týždne som sa venoval iba jedlu, vďaka čomu bolo robenie poznámok zastarané. Stále som chudol. Pretože mojím cieľom je trvalá zmena, som si istý, že som na dobrej ceste a prestanem počítať body, kým sa nezastavím alebo nezvýšim. Napokon, nechcem každý deň celý život písať svoje stravovacie zoznamy. Ale budem týždenne vážiť a pozorovať, akonáhle sa trend uberie smerom, ktorý sa mi nepáči, teraz už viem, že sa to dá urobiť inak a môžem znova prijať príslušné opatrenia (napríklad viesť denník o jedle).
---
Čo sa vo výsledku zmenilo?
Stále mám žalúdok a príliš veľa tuku na zadku a stehnách, ale opäť je vidieť pás a moja tvár je opäť pekná a štíhla - vedie k väčšiemu sebavedomiu a opäť robí zábavu zábavnejšou. A zvládam aj posledné tučné rožky;-).
Vedomým zaobchádzaním s jedlom a množstvom som si našiel cestu späť k prirodzenému pocitu hladu a smädu. Teraz už viem lepšie rozlíšiť, či moje telo niečo skutočne potrebuje, alebo je za tým niečo iné, čo si možno vyžaduje úplne iné riešenie ako jedlo alebo občerstvenie. Aj jedlo si viem viac vychutnať.
Moje bedrové kĺby mi ďakujú za každé kilo, ktoré s nimi musia menej vláčiť, a to cítim tiež.
Stále nerád varím, ale aj tak si teraz doprajem viac času. Moji muži sa mi prispôsobili a keď varia a varia aj pre mňa, potom už nehľadia iba na lepok, ale tiež zvažujú, či existuje niekde, kde môžu šetriť kalórie.
Už sa to dosť predĺžilo, ale bolo dobré celý proces premyslieť a zapísať a uvedomiť si, čo sa stalo a čo ešte treba urobiť.