Priehrada; solídny rozhovor s Philippsom; o antihistaminikum di; t a strach - Trendy v potravinách - 2020
Obsah:
Busy Philipps je definíciou moderného spojovníka: herečka, spisovateľka, moderátorka talkshow, influencerka a matka (pre vtáčika a kriket). Azda najznámejšie je, že si za posledných pár rokov získala légiu fanúšikov prostredníctvom svojich úprimných (a produktívnych) príbehov z Instagramu, ktoré ľudia naladili ako očarujúcejšiu (a sebavedomejšiu) verziu Truman Show. Stretli sme ju v Midtownu na Manhattane, kde usporiadala novinársky deň na podporu nových vrecúšok na džúsy pre deti Tropicana, aby sme hovorili o jej novej sínusovej diéte, ako zvládať úzkosť a ďalšie.
Diéta sa používa na liečbu ich problémov so sínusmi.
Verná forme, Busy skočí hneď, ako si sadne, a ironicky hovorí o svojich veľmi uzavretých dutinách. „Narodila som sa s deformovanými dutinami, takže vždy boli blokované na 90 až 100 percent,“ povedala mi. „Bolesť a tlak tváre som mal doslova od čias, keď som bol v Dawsonovom potoku.“
Na liečbu problému vyskúšala západnú medicínu a v máji sa rozhodla pre operáciu. „Prvé dva týždne som sa cítila vynikajúco,“ povedala, „a potom som odletela do New Yorku, prechladla a odvtedy sa necítim lepšie.“ Po úplnom strate čuchu navštívila iného lekára, ktorý jej povedal, že sa jej vytvorili polypy v dolných dutinách. Pre Busy to bola posledná kvapka. „Myslela som si, že som z toho skončila, nefungovalo to,“ povedala. „Čokoľvek som urobil - celý prístup, ktorý som zvolil - to jednoducho nefunguje.“
Urobila si vlastný výskum a stavila na diétu s nízkym obsahom histamínu, ktorú často na liečbu svojich pacientov používa Robert Graham, zdravotnícky pracovník v oblasti výživy (aj keď nie je Busyho lekárom). „Najčastejšou príčinou problémov so sínusmi sú alergie/histamín,“ vysvetlil. „Zlepšujú sa tiež príznaky ako vyrážky, dermatitída, žihľavka alebo ekzém, návaly horúčavy, bolesti hlavy, plyn a reflux.“ Svojich pacientov začína dvojkrokovým procesom s eliminačnou diétou, po ktorej nasleduje opätovné zavedenie potravín obsahujúcich histamín. „Vyšetrujeme tiež črevo, pretože jeho priepustnosť je častou príčinou intolerancie histamínu,“ uviedol. Graham tiež dá svojim pacientom Lactobacillus rhamnosus s Bifidobacterium, probiotické kmene, o ktorých sa preukázalo, že pomáhajú minimalizovať uvoľňovanie histamínu na základe štúdií in vitro a pokusov na zvieratách.
V súčasnosti sa program Busy vyhýba špenátu, orieškom, citrusovým plodom, avokádu, fermentovaným potravinám, olivám a nočným kríčkom (napríklad paradajky a baklažány). „Robím to veľmi jednoducho a hlavne jem zeleninu a bielkoviny,“ hovorí. Práve dokončila prvý týždeň upratovania a zatiaľ si nevšimla rozdiel, ale je optimistická. „Mám tiež v pláne navštíviť špecialistu na ajurvédu, keď sa vrátim do LA, a dúfam, že urobím očistu Panchakarma,“ povedala.
Ako pomáhajú CBD a potiť sa pri zvládaní úzkosti.
Herečka sa so strachom, ktorý prežila celý život, vyrovnáva podobne holisticky - diagnostikovali jej ju až po narodení prvého dieťaťa Birdie. „Bála som sa popôrodnosti,“ povedala. „Bolo to veľmi, veľmi šialené a hral som Lexapra asi rok a pol.“ Nebojila sa, že bude mať po pôrode svoje druhé dieťa, kriket, ale počas tohto tehotenstva prežívala mimoriadnu úzkosť. „Mala som strach z narodenia mŕtveho dieťaťa a držala som ho, pretože som si myslela, že keď to poviem nahlas, splní sa to,“ povedala. "Takže mi nikto nemohol pomôcť, pretože nikto nevedel, na čo myslím. Napokon som mala šialený záchvat paniky a povedala som to svojmu manželovi - a až potom som mohla skutočne dostať potrebnú pomoc."
Stále považuje za neuveriteľne dôležité hovoriť s ľuďmi (či už je to jej terapeut alebo jej manžel), ale cvičenie je pre ňu hlavným protijedom. „Ak urobím ráno prvé tvrdé kardio, je pravdepodobné, že neskôr v priebehu dňa dostanem panický záchvat alebo budem mať úzkosť.“ Stále trpí záchvaty paniky - „Mala som to len druhý deň,“ povedala -, ale momentálne ju lieči CBD, ktoré nakupuje v pomere 5: 1 k THC (zmes je v jej domovskom štáte legálna) z Kalifornie, zatiaľ čo čisté CBD je legálne vo väčšine štátov).
Úzkosťou trpí aj jej dcéra Birdie. „Robíme kognitívne behaviorálnu terapiu,“ povedal Busy, „a snažíme sa byť v tom naozaj, skutočne otvorení a prísť na koreň toho, odkiaľ to všetko pochádza.“
V domácnosti tiež udržiavajú zdravú výživu - nie však do tej miery, aby to vyvolalo nové druhy úzkosti. "Nechcem dávať svojim dcéram zvláštne komplexy," povedala. „Počul som, že ketogénna strava môže pomôcť stabilizovať náladu, ale nechcem učiť svoje deti, aby boli pri jedle tak obmedzujúce.“ Namiesto toho sa snažia zapracovať čo najviac zeleniny a jesť relatívne nízky obsah cukru. „Preto sa mi páči taška na džús Tropicana Kids,“ povedala. "Skladá sa zo 45 percent organických ovocných štiav a potom filtrovanej vody. Je teda menej cukru a všetok cukor v ňom pochádza z ovocia."
Podľa Busyho je to všetko o rovnováhe a otvorenosti, princípoch, podľa ktorých žije každú časť svojho života. Trochu vína, trochu tréningu; malá pracujúca žena, malá matka. Väčšinou je len veľmi zaneprázdnená.