Prieskum potravín Európania sa chcú enormne stravovať šetrnejšie k podnebiu

Prieskum výživy

Naša strava je jednou z najväčších príčin zmeny podnebia, ale pre mnohých je ťažké vzdať sa a zmeniť svoje vlastné stravovacie návyky. Medzitým je viac ako polovica Európanov pripravená zmeniť svoje stravovacie návyky, aby chránila podnebie a životné prostredie.

Obrázok: imago images/Westend61

TEXT
Redakcia, dpa

Ochrana podnebia Udržateľná výživa Vegánska výživa

Mnoho respondentov považuje cenu za prekážku pri prechode na stravu šetrnú k podnebiu: dobrá polovica nie je ochotná platiť viac za potraviny vyrobené udržateľným spôsobom. Iba každý piaty hovorí tomuto áno. Mnohým však chýbajú aj informácie: 57 percent opýtaných bolo za povinné označenie s informáciami o udržateľnosti.

Diéta je pre klímu škodlivejšia ako doprava

Podľa Európskej komisie je výživa faktorom, ktorým domácnosti v Európskej únii najviac znečisťujú životné prostredie, a to ešte pred vykurovaním alebo prepravou. Najmä konzumácia mäsa sa považuje za škodlivú pre podnebie, pretože na kŕmenie zvierat sú potrebné veľké plochy a pri chove zvierat sa produkuje veľké množstvo metánu.

Málo vegánov, ale viac mäsa bez

V prieskume sa iba 4,6 percenta účastníkov označilo za vegetariánov alebo vegánov. Ale 35,4 percenta uviedlo, že už jedli menej hovädzieho a bravčového mäsa, ďalších 6,2 percenta to z jedálnička úplne vylúčilo. Asi 20 percent sa rozhodlo jesť červené mäso vôbec alebo vôbec. Tretina respondentov nič nezmenila a ani neplánuje.

Podporovať konštruktívnu žurnalistiku

Korónová kríza predstavuje obrovské ekonomické výzvy aj pre nás. S cieľom osloviť čo najväčší počet ľudí by sme chceli obsah enorm-magazin.de udržiavať voľne prístupný a vyhnúť sa plateniu prekážok. Pomôžte nám s vašim príspevkom!

Je zjavne ťažšie sa bez mlieka a syrov aj tak zaobísť. Iba 20,4 percenta opýtaných v jedenástich krajinách chce znížiť svoju spotrebu, aby sa mohli stravovať šetrne k podnebiu, zatiaľ čo 56,2 percenta to nie je ochotných urobiť. Málokto chce na svojich tanieroch alternatívy k mäsu, ako je hmyz (10,3 percenta) alebo mäso z laboratória (13,4 percenta). Potom skôr úplne zeleninové: 60,3 percenta by nahradilo mäso zeleninou a strukovinami.