Prijať volumetrický režim - diéta; Strava
Z toho, čo ste doteraz počuli, sa zdá nemožné jesť viac a chudnúť. Aj keď sa to na prvý pohľad zdá neuveriteľné, sľubuje to volumetrický režim založený na energetickej hustote tabuliek.
Umožňuje vám získať späť svoju ideálnu váhu bez toho, aby ste hladovali, tajomstvom stravy je voda, vláknina a jedlo, ktoré dodávajú pocit sýtosti a nepriberajú.
Diéta uprednostňuje nízkoenergetické jedlá, ktoré uspokoja náš hlad tým, že nám dodávajú menej kalórií ako tie s vysokou energetickou hustotou.
Priberáme kvôli nezdravým stravovacím návykom, ale aj kvôli pocitu hladu, kvôli ktorému nie sme schopní ovládať sa. Diéta nám na prvý pohľad hovorí, že na chudnutie musíme jesť iba viac. Ale veci nie sú také jednoduché, pretože jesť viac neznamená jesť nič.
Základným princípom je uprednostňovanie potravín s nízkou kalorickou hustotou, tj tých, ktoré obsahujú málo kalórií v pomere k ich objemu. Čím bohatšie je jedlo vo vode a vláknine, tým nižšia bude jeho kalorická hustota.
Potom prichádza na rad princíp rozmanitosti: sú prítomné sacharidy, lipidy a bielkoviny, ale v rôznych pomeroch. Spotreba nekvalitných tukov a jednoduchých cukrov by sa mala znížiť: cukor, sýtené nápoje a biela múka. Diéta by mala obsahovať potraviny bohaté na vodu a vlákninu.
Ostatné pravidlá:
Živočíšne bielkoviny by nemali zaberať viac ako tretinu;
--Jedzte pomaly a prestaňte, keď sa začne prejavovať pocit sýtosti;
--Najskôr jedzte polievky a zeleninový šalát, pretože to znižuje chuť do jedla;
--Pred jedlom vypite pohár vody. Tento jednoduchý zvyk umožňuje absorbovať 13% nahromadených kalórií.
Čo ješ?
Potraviny s nízkou energetickou hustotou
Výrobky v tejto kategórii sú bohaté na vodu a vlákninu, ale s nízkym obsahom sacharidov a lipidov. Obsahujú menej ako 100 kalórií na 100 gramov. Na vrchole zoznamu je najviac čerstvého ovocia a zeleniny, mlieko, paradajkové polievky, nízkotučné jogurty, nápoje bez cukru. Ďalej tu máme škrobové ovocie a zeleninu: banány, jablká, obilniny, tuniak, tofu a krevety.
Potraviny so strednou energetickou hustotou
Tieto potraviny majú vysoký obsah pomalých cukrov a vlákniny alebo vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku (vajcia, hydina, ryby).
Obsahujú medzi 100 a 200 percentami kalórií. Sem zadajte: odstredený syr, hovädzie a bravčové mäso, zemiaky, kandizované ovocie, sladké kompóty, cestoviny, ryža, raňajkové cereálie bez cukru.
Potraviny s vysokou energetickou hustotou
Sú bohaté na tuky alebo sacharidy a niekedy aj na obidve. Väčšinou sú to spracované výrobky. Ako príklad máme pečivo, varené jedlo a slané jedlá. Tieto potraviny obsahujú viac ako 200 percent kalórií. Táto kategória zahŕňa mastný syr, baranie mäso, klobásy, orechy, lieskové orechy, vyprážané vajcia, sušienky, chlieb, vdolky, popcorn, croissanty, sladké nápoje, čokoládu, džem, med, zmrzlinu, pizzu.