Príjem bielkovín počas dlhých túr s minimálnou hmotnosťou - výmena zásobníkov
Rád chodím na dlhé túry do vnútrozemia, počas ktorých sme (väčšinou 2 - 4 ľudia) nezávislí od akejkoľvek civilizácie až dva týždne.
Pre mňa je hlavným problémom takýchto túr to Váha jedla: Bol som na túrach, kde sme ľahko začali s 15 kg jedla na osobu, čo je zjavne obrovská záťaž pre každého, kto ho nosí.
Už som veľa premýšľal a strávil čas ladením nášho trailového jedla, aby som ušetril na váhe:
- Prinášame iba potraviny s veľmi vysokým pomerom kalórií k hmotnosti.
- Prinášame jedlo, ktorého príprava vyžaduje čo najmenej paliva (znižuje sa celková požadovaná hmotnosť paliva).
- Všetky potraviny sú zabalené v čo najľahšom obale.
Príklad: instantné cestoviny, kuskus, čokoláda, arašidy (najlepší pomer kalórií k hmotnosti), dehydrované instantné polievky a omáčky na cestoviny, ovsené vločky, sušené mlieko, energetické tyčinky .
Takže. vsádzame na sacharidy, cukor a tuk, ale mám podozrenie, že s tým máme stále problémy Príjem bielkovín: Mnoho potravín bohatých na bielkoviny je buď dosť ťažkých (sušené mäso, tvrdý syr), alebo sa rýchlo kazia. Tých pár, ktoré poznám, je ľahkých a odolných (ako fazuľa a šošovica), ktoré sa pripravujú navždy, čo znamená, že by sme si museli priniesť veľa paliva navyše.
- Navrhnite, ako môžeme zlepšiť príjem bielkovín na dlhších túrach?
- Aké druhy vysoko bielkovinových a ľahkých chodníkov sú tu?(Bonusové body, ak sú chutné)
Používame ľahké kempingové pece Trangia, pretože sú veľmi účinné a ich palivo sa dá kúpiť takmer kdekoľvek. Radšej by som sa nespoliehal na otvorené ohne, pretože to obmedzuje naše prechádzky na cesty, ktoré vedú oblasťami, kde sú povolené otvorené ohne a kde je dostatok palivového dreva.
Niekto to musí riešiť, takže tu len hovorím: rybolov/lov pre mňa nie je možnosťou. Obaja zaberú veľa času (a často povolia/povolia) a nie sú dostatočne spoľahliví: nemôžem staviť jedlo našej skupiny na získanie šťastného úlovku.