Príliš veľa potravy uprednostňuje postupný nástup obezity

Obezita, ktorá sa v dnešnej dobe stáva čoraz častejšou, sa stáva znepokojujúcim problémom, pretože spôsobuje množstvo chorôb a skracuje očakávanú dĺžku života pacienta. Nová štúdia odhaľuje faktor, ktorý by mohol spôsobiť obezitu bez toho, aby sme si to uvedomovali - príliš veľké porcie.

Máte pocit, že sa stravujete zdravo, ale vaša váha sa zo dňa na deň zvyšuje? Množstvo by tiež mohlo byť problémom, keď hovoríme o potravinách, nielen o kvalite. Takže aj keď sa budete zdravo stravovať a budete postupovať podľa pokynov od špecialistov, ak bránu zneužijete, je možné, že sa obezita začne objavovať postupne, bez toho, aby ste si uvedomovali, kde sa mýlite.

príliš
veľa

Nedávna štúdia amerických vedcov odhalila súvislosť medzi nadrozmernými porciami a nástupom obezity. Rovnaká štúdia ukázala, že obmedzenie dennej dávky konzumácie je prvým opatrením, ktoré by mal pacient urobiť, len čo zistí, že priberá.

Za posledných 30 rokov boli porcie jedla na vzostupe. So zvyšovaním kvality života sa zvyšovalo aj množstvo skonzumovaného jedla. A nejde len o porcie konzumované v reštaurácii, ale aj o porcie jedla pripravovaného doma.

Ako vykrmujete väčšie porcie jedla

Psychológovia sa pozreli na to, ako nás veľké porcie jedla, ktoré dostávame, nútia jesť viac, ako by sme mali. Teoreticky, keď sa unavíme, mali by sme prestať jesť, bez ohľadu na veľkosť porcie. V skutočnosti to však tak vôbec nie je.

  • Odborníci na výživu zistili, že ľudia sa domnievajú, že časť by sa mala zjesť iba raz, bez ohľadu na jej veľkosť. Či už sú vám v balení ponúkané 2 sušienky alebo 4, sú pokušenia zjesť ich všetky takmer nekontrolovateľné.
  • Tiež sa zdá, že vytvárame očakávania na základe minulých kulinárskych zážitkov. Konkrétne, ak si pocit sýtosti spojíme s veľkým tanierom plným jedla, ťažko si ho spojíme s malým tanierom, tiež plným jedla. Je to preto, že naše očakávania sme stanovili na základe predchádzajúcich skúseností.
  • A sústo je ovplyvnené porciou jedla. Špecialisti zistili, že keď čelíme veľkému množstvu jedla, sme v pokušení uhryznúť a prehltnúť väčšie množstvo jedla, ako keď sa stretneme s malou dávkou.
  • Pri jedle v reštaurácii ľudí viac láka zjesť celú porciu, aj keď je príliš veľká, pretože za ňu platia.

Ako znížiť porcie pri chudnutí

Ak máte problémy s kilami navyše, musíte kvôli chudnutiu jesť menej. Ak chcete zahájiť proces vylučovania nadbytočných kilogramov, musíte si vytvoriť deficit potravy minimálne 500 - 600 kalórií za deň. V prvej fáze teda, kým si zvyknete odhadovať „od oka“, zvážte jedlo a spočítajte kalórie, aby denné dávky nepresiahli určitý kalorický príjem.

Aby porcie vyzerali väčšie, jedzte menšie taniere, ktoré vyzerajú plnšie. Jedlo nakrájajte na menšie kúsky a bez náhlenia ich žujte, aby sa dostavil pocit sýtosti skôr, ako skončíte s jedením.

Riziká obezity

Okrem toho, že obézni ľudia majú problémy so sebaúctou kvôli nadbytočným kilogramom, môžu sa u nich vyskytnúť aj vážne zdravotné problémy spôsobené nadváhou - tu sú niektoré z nich:

  • Vysoká hladina triglyceridov v krvi
  • Vysoký „zlý“ cholesterol
  • Nízky „dobrý“ cholesterol
  • Zvýšená inzulínová rezistencia, takže riziko cukrovky
  • Vysoká hladina cukru v krvi
  • Zvýšené riziko kardiovaskulárnych chorôb
  • hypertenzia
  • Cukrovka 2. typu
  • Mastná pečeň
  • Artróza (osteoartróza)
  • Depresia, sociálna izolácia.