Príloha nalačno a sleďový šalát s červenou repou; prepečené!
V skutočnosti nie som nijako zvlášť nábožensky založený, ale každý rok sa stále snažím urobiť nejaké pôstne uznesenie. Minulý rok nebolo možné nič vynechať, pretože som bol zodpovedný za rast malého človeka a aj tak som nechcel/nemohol nič jesť. Ale tento rok sa budem opäť postiť. Nie som extrémny rýchlejší, to znamená, že moje predsavzatia sú väčšinou obmedzené na „No Cola“ alebo „No Chocolate“ počas pôstu, ale stále sa starám o to, aby som sa trochu spojil a zaobišiel sa bez niečoho, čo milujem a je drahý.
Tento rok ešte dojčím, takže moje odriekanie by malo byť tiež niečím, čo ma príliš neopotrebúva. Napriek tomu sa chcem tento rok postiť trochu tvrdšie.
Takže tento rok to skúsim, doma žiadne mäso jesť. To by pre mňa nemal byť zvláštny problém, pretože aj tak jem/varím veľmi málo mäsa, ale aj tak som zvedavý, ako to vnímam! Výnimkou sú samozrejme nedele (ktoré sú vždy vylúčené z pôstu) a vždy, keď ma pozvú. Pravidlo „bez mäsa“ samozrejme platí aj v reštauráciách.
Máte uznesenie postiť sa tento rok? Áno? Nie? Nemusí to mať nič spoločné s jedlom, môžete urobiť aj pôst v aute alebo v televízii atď.
Poďme teda k tohtoročnému receptu na Popolcovú stredu
Sleďový šalát s cviklou
prísady (pre 2 osoby)
1 cibuľa
1 jablko
1 cvikla, uvarená a olúpaná
2 vajcia uvarené natvrdo
2 nakladané uhorky
5 Rusov (slede)
1/8 l kyslej smotany
1/8 l majonézy
príprava
Cibuľu ošúpte, ošúpte a zbavte jadier, ošúpte vajcia, umyte cviklu, zbavte sleďa a potom všetko vrátane kyslej uhorky nakrájajte na rovnako veľké kúsky.
Dajte dohromady do misy a premiešajte spolu s kyslou smotanou a majonézou. Nakladanú cibuľu potom nakrájam zo sleďového pohára a pridám ju k nej. Teraz vmiešajte 2 - 3 polievkové lyžice octu zo skla slede a odložte na chladné miesto.
Po niekoľkých hodinách je šalát hotový, potom opäť dochuťte soľou alebo octom zo sleďového pohára a môžete si ho vychutnať!
PS: Samozrejme, že šalát môžete jesť aj rovno, ale je lepšie, ak bol niekoľko hodín (alebo dokonca cez noc) namočený.
Náklady na osobu
- s cenami od 2.12.2013: cca. 2,60 €