Prima Donna Maturo červená iks ohg
Zrelá a výdatná syrová špecialita. Táto obzvlášť obľúbená odroda dozrela mimoriadne dlho a ponúka príjemne pikantnú chuť a pevnú konzistenciu. Lahodné parmezánové príchute, ktoré sú typické pre syrovú tradíciu v Taliansku, zodpovedajú klasickej chuti, ktorá dodáva holandskému syru jeho nezameniteľný charakter. Chutí vynikajúco a bol vyhlásený za „najlepší európsky syr“ (Global Cheese Awards) a je držiteľom zlatého ocenenia v kategórii „najlepší holandský syr“. Biele bodky v syrovom ceste sú kryštály soli, ktoré vznikli počas dlhého procesu zrenia. Prima Donna maturo sľubuje veľmi zvláštne potešenie, najmä pri dobrom pohári vína. Jemné, ale viditeľné kryštály soli a bielkovín sú dokonalým znakom vysokej kvality zrelosti a exkluzívneho charakteru. Aj keď je Prima Donna maturo jemne nastrúhaný, je obzvlášť vhodný v stredomorskej kuchyni.
Chuť: výdatná
Konzistencia: pevná
Pôvod:
Holandsko
Obsah tuku 45% tuku i. d. Sušina
Zloženie: Kravské mlieko, soľ, baktérie mliečneho kvasenia, živočíšne syridlo, konzervačná látka: dusičnan sodný. Konzervačný prostriedok E235 (natamycín) na povrchovú úpravu
| Výživová hodnota na 100 g: | |
| Energetický obsah: | 1669 KJ/409 Kcal |
| Tuk: | 32,30 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny | 21,90 g |
| Sacharidy: | 0,10 g |
| z toho cukry | 0,10 g |
| Bielkoviny: | 29,50 g |
| Soľ: | 1,90 g |
Alergény: mlieko
Kôra nie je vhodná na konzumáciu
iks # 7202 Prima Donna Maturo červená cca 11 kg bochník 1/1