Prímorskí kuchári súťažili v príprave rybích špecialít

Nasledujúce novinky sa neodporúčajú tým, ktorí sa starajú o veľkonočné jedlá. Desiatky majstrov kuchárov z najslávnejších hotelov na pobreží súťažili v nedeľu v príprave rybích špecialít.

rybích

Návštevníci vysoko ocenili lososové guľky, kaprie sarmaluty, karamelizované raky a polievky z mäkkýšov. Ocenené boli najodvážnejšie jedlá.

Siluety podrobili testu všetky dobroty pripravené v nedeľu v Mamaii. Dáma odporúča polievku zo škrupín, cesnaku, zeleniny a kyslej smotany.

Stefana Cotura, šéfkuchár: "Mušle sú veľmi žiadané, najmä preto, že sú čerstvé, pochádzajú z Čierneho mora a všetci si ich pýtajú. Ich príprava trvá 10 minút. Vložte zeleninu, zeleninu, víno, kyslú smotanu, škrupiny.".

V ďalšom stánku pozval mladých ľudí, majster kuchárskeho umenia, návštevníkov extravagantnými jedlami.

Prečítajte si tiež

Cristian Nica, Kuchár: "Lososovú roládu máme zabalenú v morských riasach s krevetovým krémom, rakovinové fašírky, lososovú terinu so zeleninou, terinu s chobotnicou, lososom a salámou."

"Červený losos bol nádhera, je to niečo zmiešané so pstruhom. Skvelé," hovorí jeden ochutnávač.

Návštevníci boli spokojní, dôkaz, že žiadne jedlo nezostalo nedojedené.

Liviu Onica, majster kuchár: "Dali sme si slanú terinu s lososom ochuteným zeleným čajom, lososového pstruha s lososom a zelenými fazuľkami v sezamovej kôre, morskú fašírku s detskou chobotnicou."

Súťaž prilákala viac ako 30 kuchárov.

Majstri kuchári súťažili v príprave tých najchutnejších a najchutnejších jedál. Hlavnými kúskami sú lososová mäsová guľka, krevetový závitok alebo rakové mäsové guľky, ktoré sú akousi ukážkou, aby ukázali turistom, čo môžu toto leto na mori jesť.

Organizátori chcú, aby sa tieto súťaže stali na pobreží tradíciou.