Aké sú najlepšie jedlá, ak máte cukrovku
Všetci máme radi zoznamy, pretože všetko sa vyjasní, keď vieme, čo máme robiť. A v prípade potravín, v ktorých kolujú tisíce a tisíce informácií, je dôležité vedieť, že máme super potraviny, ktoré nám pomáhajú byť zdravými, krásnymi, poskytujú telu kvalitné živiny a kontrolujú hladinu cukru v krvi, čo je základná podmienka pre každú osoba s diagnostikovanou cukrovkou.
Dobrou správou je, že príroda nám dala vynikajúce jedlá, ktoré oplývajú vápnikom, horčíkom, draslíkom, vitamínmi a vlákninou, jedlá s nízkym glykemickým indexom, ktoré nám môžu pomôcť pri navrhovaní chutných a vyvážených jedál. Tu sú potraviny so super potenciálom!
Jogurt a odtučnené mlieko
Sú lacné, obsahujú kvalitné bielkoviny, dajú sa jesť kedykoľvek počas dňa, ako občerstvenie alebo ľahká večera a poskytujú veľkú potrebu vápnika a vitamínu D.
Celé zrniečka
Sú hviezdami akýchkoľvek zdravých raňajok v kombinácii s jogurtom. Obsahuje veľa vlákniny, ale tiež obsahuje rôzne množstvá draslíka, horčíka, chrómu, kyseliny listovej a Omega 3. Ovsené vločky vám môžu pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi, cholesterol a dokonca aj schudnúť.
vlašské orechy
Sú to zázraky prírody, bohaté na dobré tuky, vlákna, ktoré rýchlo dodajú sýtosť. Ľanové semienko obsahuje aj Omega 3. Dávajte však pozor na množstvo, pretože má veľa kalórií.
Mastné ryby
Sardinky sú najlepším zdrojom zdravých tukov Omega 3: neobsahujú ťažké kovy, konzumujú sa s kosťami, sú lacné, majú veľa vápniku. A losos je dobrý, ale rozhodnite sa pre divého. Snažte sa jesť 300 gramov tučných rýb týždenne.
paradajky
Záhradné paradajky sú chutné, zdravé a majú veľa lykopénu, cenného antioxidantu, ale aj vitamínov C, E a dokonca aj železa. A konzervované varianty sú dobré, ak neobsahujú pridaný cukor.
Bobule
Odborníci na výživu tvrdia, že sú najlepším ovocím, pretože majú málo kalórií, ale pôsobivú dávku výhod vďaka obsahu vlákniny, vitamínov a antioxidantov. V kategórii odporúčaných bobúľ sú: jahody, čučoriedky, černice, maliny, ríbezle a čerešne.
fazuľa
Je to šampión vo vlákne, malá časť, ktorá poskytuje tretinu dennej potreby. V ideálnom prípade by ste ho mali jesť v šalátoch spolu so zeleninou bez škrobu. Má draslík, horčík, ale aj rastlinné bielkoviny.
zelené
Šalát, špenát, kel, rukola, hľadajte ich a nezohľadňujte množstvo. Môžete jesť čo najviac šalátu, pretože má vitamíny, minerály a takmer 0 kalórií.
citrus
Patria medzi šampiónovú zeleninu pre vitamín C spolu s rakytníkom. Problém je v tom, že niektoré citrusové plody sú dosť bohaté na uhľohydráty, napríklad 18,5 gv strednom grepe. Musíme však myslieť ako celok, napríklad 180 g pomaranča obsahuje v priemere 21 g sacharidov, z toho 4 g vlákniny, a tie pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať kontrolu glukózy v krvi.
Citrusové plody sú dôležitým zdrojom vitamínov, preto by ste ich nemali ignorovať, ani keď dodržiavate diétu s nízkym obsahom sacharidov a nemali by ste ich konzumovať príliš veľa. V zime teda jedzte vitamín C z pomarančov, mandarínok, citrónov a grapefruitu.
Zelenina bez škrobu
Zelenina bez škrobu je bohatá na vitamín A, vitamín C, vitamín K a rozpustnú vlákninu, ktoré zlepšujú hladinu glukózy v krvi a znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu. A na rozdiel od škrobovej zeleniny má zvyčajne málo sacharidov.
Vo vašej strave by mala byť nevyhnutná zelenina bez škrobu.
Sladké zemiaky
Z kategórie škrobovej zeleniny obsahujú sladké zemiaky veľa vlákniny a veľmi veľké množstvo vitamínu A. Vyskúšajte ich ako alternatívu k bežným zemiakom s nižším glykemickým indexom.