Princípy a fázy montignackej stravy
Montignacká diéta: princípy a fázy
Montignackú diétu navrhuje a preslávil Francúz Michel Montignac. Táto diéta sa preslávila vydaním jeho knihy Jím tak, že schudnem v roku 1987.
Montignacká diéta je skôr životný štýl ako diéta a mottom tohto programu na chudnutie je: jem, teda chudnem. Tu sú fázy montignackej diéty.
Takže jem, aby som schudol - alebo Montignacova diéta
Montignackú diétu navrhuje a preslávil Francúz Michel Montignac. Táto diéta sa preslávila vydaním jeho knihy Jím tak, že schudnem v roku 1987. Montignacká diéta je skôr životným štýlom ako diétou a mottom tohto programu na chudnutie je „jem, takže chudnem“.
Diéta sa snaží kombinovať stravu s gastronómiou, pričom sa riadi zásadou, že kvôli chudnutiu nie je potrebné zdržať sa stravovania.
Montignacká diéta nás učí, ako efektívne kombinovať potraviny tak, aby sme postupne chudli. Diéta obsahuje dve fázy, prvou je chudnutie a druhou udržanie dosiahnutej hmotnosti.
Základné princípy montignackej diéty
Teória kalórií je nepravdivá
Prvá vec, ktorú Montignac dodržiaval, je vyvrátenie teórie kalórií. Michel Montignac považuje teóriu kalórií za podvrh, zjednodušenú hypotézu bez skutočného základu. Autor vysvetľuje, že teória kalórií predpokladá, že zníženie kalorickej potreby z 2 500 na 2 000 kalórií automaticky povedie k zníženiu hmotnosti. Po tomto chudnutí bude akékoľvek zvýšenie kalorického príjmu viesť k priberaniu a pri chudnutí budete potrebovať menej kalórií. Odtiaľ pochádza aj známy „jo-jo efekt“ zoštíhľovacích pásov - chudnutie, po ktorom nasleduje rýchle priberanie. Ak telu v súčasnosti dodajú iba 2 000 kalórií, uloží si 1 700 ako energiu a zvyšných 300 ako tuk. Účinok bude po chvíli opačný oproti očakávaniu. Síce budeme jesť menej, ale priberieme.
Dobré a zlé sacharidy
Autor klasifikuje potraviny podľa ich glykemického indexu. Glykemický index je indikátor, ktorý ukazuje glykemickú silu potravín. Autor nám vo svojej knihe ponúka aj tabuľku s glykemickým indexom potravín. Potraviny sa podľa nasledujúcej tabuľky delia na dobré sacharidy - potraviny s glykemickým indexom nižším ako 60 a zlé sacharidy - potraviny s glykemickým indexom vyšším ako 60. Zlé sacharidy sú tie, ktoré spôsobujú veľké zvýšenie glukózy v krvi. Patrí sem kukurica, biela múka, rafinovaná ryža a zemiaky.
Za dobré sacharidy sa považujú tie, ktoré majú glykemický index 50 alebo menej, zvyšok sú zlé sacharidy a sú úplne zakázané. Pozor na niektoré potraviny s nízkym glykemickým indexom, ktoré sú stále zakázané, a to lipidové sacharidy (napr. Arašidy)
Dobré tuky a zlé tuky
Michel Montignac tiež klasifikuje lipidy podľa ich povahy, na dobré a zlé lipidy. Zlé lipidy sú vlastne tie, ktoré sú všeobecne zodpovedné za prebytok cholesterolu. Príklady dobrých lipidov sú tie, ktoré obsahujú rastlinné oleje a tučné ryby, a zlé lipidy sú napríklad tie, ktoré obsahujú mäso, údeniny, maslo a syry. Autor odporúča obmedziť konzumáciu zlých lipidov.
Čo najviac vlákien
Montignacká diéta podporuje konzumáciu vlákniny (látky všeobecne obsiahnuté v strukovinách, ovocí a obilninách, ktoré majú úlohu v regulácii trávenia). Vláknina má úlohu zabrániť absorpcii lipidov a regulovať črevný priechod.
Tabuľka glykemického indexu:
- medzi 110 a 55 vysokými IG
- priemerne medzi 50 a 40 IG
- medzi 35 a 5 malými IG
Montignacká diéta má dve fázy. Fáza I je dosť prísna a zameriava sa na odstránenie nadmernej hmotnosti. Fáza II je menej prísna. Musí sa to však udržiavať, aby sa udržala váha, ktorú ste dosiahli vo fáze I.
Fáza I montignackej diéty
Prvým krokom pri začatí montignackej diéty by bolo určenie počtu kilogramov, ktoré chcete zhodiť.
Michel Montignac nás povzbudzuje, aby sme boli čo najnáročnejší a aby sme chceli čo najviac schudnúť, aby sme sa vo svojej vlastnej koži cítili dobre. Musíte si však uvedomiť, že chcieť schudnúť viac znamená udržiavať stravu v prvej fáze dlhšie, čo bude niekedy ťažké. Čítajte ďalej a dozviete sa aké sú potraviny pod dohľadom vo fáze I a príklady jedálnych lístkov - TU
Fáza II montignackej diéty
V druhej fáze poskytuje montignacká diéta väčšiu slobodu v oblasti stravovania. Nejde však o úplnú slobodu. Ide o slobodu pod dohľadom a efektívne riadenie potravín.
Teraz nasleduje udržiavanie hmotnostnej rovnováhy vzdaním sa prísnosti zásad, ale dodržaním niektorých pravidiel. Na začatie fázy I musia byť kilogramy, ktoré boli vaším cieľom, trvale stratené. Pokračuj v čítaní čo z diéty v tejto fáze diéty vyplýva- TU
Prečítajte si o nasledujúcich diétach :
Montignacká strava: pravidlá, fázy, jedálne lístky a podporné skupiny
Montignacká strava je strava, ktorej zásady stanovil francúzsky dietológ Michel Montignac. Diéta je v Európe mimoriadne populárna a je založená na jeho výskume v ...
10 znakov, že potrebujete detox
Si vždy unavený? Možno budete potrebovať detox. Lekári sa domnievajú, že každý zdravý človek má špecifickú úroveň tolerancie voči pôsobeniu toxínov, aby udržal ...
5 diét, ktoré by sa NEMALI dodržiavať
Jeden z nich nám odporúča, aby sme si po pití čiernej kávy sadli do vane so studenou vodou, zatiaľ čo ďalší zahŕňa kŕmenie intravenóznou infúziou.
Kompletné informácie o diétach a chudnutí:
Fóra a podporné skupiny pre tých, ktorí chcú schudnúť:
Femina Intim .
Medzi nami ženami. Kozmetika, diéty, tampóny, intímne dilemy.