Prínosy pre zdravie ľanového semena, podľa výživového poradcu - boxer-baikon
Domov »Blog» Zdravie »Zdravie pre ľanové semienko podľa výživového poradcu
Niet divu, že malé, jedlé semená ľanovej rastliny (ktorá je jednou z najstarších kultúr na svete!) Získali status superpotraviny: tieto malé zväzky výživných látok poskytujú množstvo zdravotných výhod. Ak ale chcete tieto výhody využiť naplno, existuje „správny“ spôsob ich stravovania. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o ľanovom semene.
Ľanové semienko je plné omega-3 mastných kyselín
Ľanové semienko obsahuje rastlinný typ omega-3 mastnej kyseliny nazývanej kyselina alfa-linolénová alebo ALA nottoopretty.org, ktorý súvisí so zlepšeným prekrvením a protizápalovými účinkami. Výskum ukazuje, že tieto tuky môžu tiež pomôcť v boji proti osteoporóze znížením rizika zlomenín kostí a poskytnutím skromnej ochrany pred cukrovkou 2. typu.
Rovnako ako vláknina, bielkoviny a ďalšie
Dve polievkové lyžice porcie ľanového semena obsahujú 6 gramov vlákniny (asi štvrtina odporúčaného množstva), 4 až 5 gramov rastlinných bielkovín a 10 až 20% dennej dávky viacerých výživných látok vrátane horčíka, mangánu, fosforu, medi a tiamínu. Horčík pomáha zlepšovať náladu a spánok, zatiaľ čo mangán hrá úlohu pri produkcii kolagénu a podporuje zdravie pokožky a kostí. Fosfor pomáha budovať bunkové štruktúry a podporuje zdravie kostí. Meď sa podieľa na výrobe energie a kolagénu a je potrebná na tvorbu červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do celého tela. Tiamín tiež hrá úlohu pri výrobe energie a tiež pomáha podporovať nervový systém.
Ľanové semienko má tiež vysoký obsah silných antioxidantov
Ľanové semienko je hlavným zdrojom obzvlášť zdraviu prospešných antioxidantov nazývaných polyfenoly. Predpokladá sa, že tieto antioxidanty chránia pred srdcovými chorobami a rakovinou, ako aj pred oxidačným stresom poškodzujúcim bunky - čo znamená, že môžu pomôcť v boji proti predčasnému starnutiu a neurodegeneratívnym ochoreniam (napríklad Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe).
Ľanové semienko prospieva vášmu srdcu viacerými spôsobmi
Dobré tuky v ľanovom semene pomáhajú znižovať krvný tlak, bojovať proti kôrnateniu ciev, znižovať „zlý“ LDL cholesterol a predchádzať mozgovým príhodám. Štúdia zameraná na ľudí s vysokým obsahom cholesterolu zistila, že konzumácia troch polievkových lyžíc prášku z ľanového semena denne počas troch mesiacov znížila hladinu „zlého“ LDL cholesterolu o takmer 20% a znížila celkový cholesterol o viac ako 15%.
Vláknina z ľanových semienok pomáha tráveniu
Ľanové semienko obsahuje rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu. Rozpustná vláknina pomáha zmäkčiť stolicu, takže sa dá ľahšie odstrániť pomocou GI traktu. Nerozpustná vláknina pomáha stimulovať tráviaci systém k pohybu odpadu cez črevo a podporuje jeho pravidelnosť. Tieto dva typy vlákniny spolupracujú na podpore zdravia tráviaceho traktu.
Ľanové semienko môže znížiť riziko rakoviny
Ukázalo sa, že ľanové semienko zabraňuje rozvoju nádorov, najmä rakoviny prsníka, prostaty a hrubého čreva. Môže to byť preto, že ľan je bohatý na lignany. Hovorí sa o týchto rastlinných zlúčeninách, že majú antiangiogénne vlastnosti, čo znamená, že môžu zabrániť nádorom vo vytváraní nových krvných ciev a v ich množení. Štúdia s viac ako 6 000 ženami zistila, že u tých, ktorí pravidelne konzumovali ľanové semienko, sa vyvinula o 18% menej rakoviny prsníka.
Ľanové semienko by mohlo znížiť riziko cukrovky
Lignany v ľanovom semene tiež súvisia so zlepšenou hladinou HA1C, čo je miera priemerného cukru v krvi za tri mesiace. Semená môžu tiež pomôcť znížiť riziko cukrovky inými spôsobmi. V jednej malej štúdii vedci dávali ľuďom 0 g, 13 g alebo 26 g ľanového semena denne počas 12 týždňov. Všetci účastníci mali prediabetes, vrátane obéznych mužov a žien po menopauze s nadváhou. Ľudia v skupine, ktorí konzumovali 13 g ľanového semena denne, mali na konci sledovaného obdobia nižšiu hladinu cukru v krvi a zlepšenú citlivosť na inzulín.
Ľanové semienko by vám mohlo poskytnúť hladšiu pokožku
Malá štúdia zistila, že podávanie ľanového oleja u žien viedlo k významnému zníženiu citlivosti pokožky a zníženiu drsnosti a šupinatenia pokožky, pričom sa zlepšila hydratácia a hladkosť pokožky.
Ľanové semienko môže byť užitočné pri chudnutí
Väčšina rozpustných vlákien v ľanovom semene sa nazýva hlien. Toto vlákno sa kombinuje s vodou a vytvára gélovú konzistenciu, ktorá spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka; to vedie k zvýšenému pocitu sýtosti a oneskoreniu návratu hladu. Metaanalýza 45 štúdií zistila, že konzumácia ľanového semena (konkrétne 30 gramov denne alebo asi dve polievkové lyžice) viedla k zníženiu telesnej hmotnosti a merania v páse.