Prínosy sušeného ovocia pre zdravie
Sušené ovocie - majú v porovnaní s čerstvým ovocím a zeleninou ďalšie výhody
zeleninu.
Pre jedného môžete mať sušené ovocie a zeleninu skladovať dlhšie. The Sušenie alebo je proces sušenia jednoduchý. Bez akýchkoľvek prísad a konzervačných látok. Sušené ovocie sa tiež prepravuje oveľa ľahšie ako čerstvé ovocie a je úžasné ho vziať so sebou, napríklad do kabelky na občerstvenie medzi tým.
Sušené ovocie má výrazne sladkú a ovocnú chuť. Zatiaľ čo čerstvé ovocie
Má obsah vody asi 80 až 90%, obsah vody je v sušenom ovocí
v priemere stále na 20 až 25%. To tiež znamená, že zvyšok z nich je koncentrovaný
Napríklad zloženie cukru stúpa na zhruba 50%. korupcia
Pod nimi môžu rásť vzrušujúce mikroorganizmy, ako sú plesne alebo baktérie
Podmienky sa už neznásobujú.
Tiež aromatické prísady ako Ovocné kyseliny, tým sa koncentrujú
sušené ovocie intenzívne chutí po ovocí. Takéto sušené ovocie je perfektné
pre tých, ktorí majú chuť na sladké, pretože sú oveľa sladšie ako čerstvé ovocie.
Existuje veľa výhod sušeného ovocia ako občerstvenia počas prestávok: Pri žuvaní
Sušené ovocie sa vylepšuje krvný obeh v mozgu; myslenie a
Koncentrácia je ľahšia. Nový cukor pre ovocie tiež dodáva novú energiu
Nervy a svaly. Na rozdiel od sladkostí sa cukor nedostáva do krvi tak rýchlo,
nezaťažuje metabolizmus a spôsobuje ho dlhšia sýtosť. Sušené ovocie
sú tak populárne u športovcov, pretože to bohatý na vitamíny a minerály je.
Počas procesu sušenia sa citlivý vitamín C stane veľkou časťou
zničený. Ostatné vitamíny a najmä minerály zostávajú zachované, ich obsah
dokonca sa zvyšuje v percentách. Obsah kalórií v sušenom ovocí je spôsobený
Samozrejme, dehydratácia je tiež vyššia ako pri čerstvom ovocí.
Sušené ovocie je nielen chutné, ale aj skutočne zdravé. Sušené ovocie "s
Ovocie “(ako marhule, hrozienka, datle, figy, slivky atď.) Sú bohaté na
Sacharidy s nízkym obsahom tuku. Obsahujú vlákninu, vitamíny a minerály
(Vitamín A vo forme betakaroténu, vitamíny E a PP, železo, horčík atď.) Den
Najvyšší obsah draslíka a sodíka majú sušené marhule. Sušené banány
majú najvyšší obsah horčíka. Figy majú najvyšší obsah vápnika.
Akonáhle je voda preč, ovocie má tiež oveľa vyššiu hustotu vitamínov. Okrem toho
ste bohatí na fosfor pre zdravé kosti a zuby je veľmi dôležité! Niektoré
Ovocie tomu dokonca pomáha Bojujte proti rakovine a preto majú od
Odborníci na výživu dostali titul „Superpotravina“. Sušené čučoriedky na
Napríklad obsahujú antokyány, silný antioxidant, ktorý pôsobí proti poškodeniu tela
bojuje a pomáha telu proti mnohým zdravotným neduhom
brániť sa.
Sušenie v kvalite surových potravín je tiež najlepšou alternatívou k klasickým
Metódy konzervácie, ako je varenie alebo zmrazenie. Tie s odvodňovačom ľahké
Lahôdky, ktoré sa majú vyrobiť, obohatia váš život o nové príchute a
súčasne uľaviť rozpočtu svojej domácnosti.
Na likvidáciu sezónneho ovocia, zeleniny a bylín v záhrade môžete použiť dehydratátor
a tiež zabezpečiť, aby boli huby ľahké a zdravé na uchovanie. Aj keď nemáte záhradu
potom môžete počas sezóny kúpiť oveľa lacnejšie a mať zásobu na neskôr
investovať. Sušené ovocie je správne sušené a skladované odolný a ideálne ustanovenia
na výlety, túry alebo do kancelárie. Deti tiež milujú sušené ovocie a kedy
Hlad po sladkosti uspokojíte aj potrebnými vitamínmi a minerálmi,
Dodáva stopové prvky a enzýmy.
Ak si chcete sami vyrobiť sušené ovocie, môžete získať cenné životne dôležité látky
pomocou spoľahlivého dehydratátora s regulovanou teplotou. Ak
Ak sa majú enzýmy bezpečne konzervovať, potom by zvolená teplota nemala byť 40 ° C
prekročiť. Na začiatku procesu sušenia môžete pracovať aj s teplotou do 50 ° C, pretože
Odparovacie chladenie zaisťuje, že teplota vo vnútri sušiny je pod ňou
zvyšky. Určite však nepremeškajte čas na návrat späť
regulujte, kedy sú predmety, ktoré chcete sušiť, už vlhké.
Dehydratátor BioChef udržuje nastavenú teplotu. Veľkou výhodou BioChef
Automatický dehydratátor je silný ventilátor a rovnomerne vetrá všetky mriežky zozadu.
To zaisťuje nielen rýchlejšie, ale aj rovnomernejšie sušenie.