Vinárska turistika, dôležitý zdroj príjmu pre vinárstva
V Rumunsku je viac ako 250 vinárstiev a z toho iba 100 vinárstiev sa venuje vinárskej turistike. „Turisti, ktorí teraz plánujú takéto výlety, čoraz viac túžia po informáciách týkajúcich sa tejto oblasti činnosti“.
Pandémia COVID-19 výrazne zasiahla rumunský vinársky priemysel, najmä vinársku turistiku, ktorá až do vypuknutia krízy mala stúpajúci sklon, vzhľadom na to, že Rumuni sa čoraz viac zaujímali o Bachusov likér. Dôsledky krízy znížili počet turistov, ktorí si tento rok vybrali zážitok z návštevy vinárstva.
POSLEDNÁ SPRÁVA
VIDEO. V okamihu, keď je neozbrojený afganský civilista zabitý vojakom. „Najtrápnejšia epizóda v histórii austrálskej armády“
Miesta intenzívnej starostlivosti v tejto dobe v Rumunsku, záhada
Koronavírus v Rumunsku ŽIŤ AKTUALIZÁCIA 20. novembra. New balance Covid-19 Friday: 9 272 nových prípadov infekcie/1 139 ľudí je hospitalizovaných v ATI
Remdesivir, jablko sváru. WHO nepovažuje tento liek - povolený v Rumunsku - za účinný. Lekár Adrian Marinescu sa bojí, že nebudeme mať možnosti
„Vinárstva začali viac všímať vinársku turistiku, byť otvorenejší, pretože turisti okrem ochutnávania balíčkov prichádzajú do vinárstva a kupujú si víno. V tejto situácii, keď sú reštaurácie väčšinou zatvorené, je takýto predaj viac ako vítané. Na druhej strane existujú vinárstva, ktoré občas odmietajú skupiny pre fámy o nových vlnách infekcií. Ale bez ohľadu na situáciu je dobré, že tento segment rastie. Tento okamih znížil počet gastronomických zážitkov, ale aj relaxácie vo vinárstve, “hovorí pre ZF Alina Iancu, zakladateľka spoločností CrameRomania.ro a Revino.ro.
Mnoho vinárstiev predaných sektoru HoReCa, ktorý bol v tomto období priamo ovplyvnený účinkami pandémie, čo znamenalo pre výrobcov vína značný pokles výnosov, alternatívou však mohla byť vínna turistika, ktorá môže byť zdrojom významný príjem.
„Rumuni sa vzdelávajú v odbore konzumácie vína už viac ako päť rokov, povedal by som, že ešte viac. Ak chcete ochutnať prémiové vína a jedlo v kombinácii s vínom, a to všetko sa deje vo vinárstve, mali by ste vedieť, že v porovnaní s cestou do reštaurácie sú náklady možno dvojnásobné a nemali by sa porovnávať, ale jednoducho to brať ako tak tomu rozumieš alebo nie. Na takéto exkluzívne zážitky je pripravených niekoľko vinárstiev “, konštatuje Alina Iancu.
V Rumunsku je viac ako 250 vinárstiev, z ktorých iba 200 vyrába fľaškové víno. Vinárstiev, ktoré sú otvorené aj pre turistov, je okolo 100. Z vinárstiev, ktoré otvorili svoje brány pre turistov, má okolo 25 tiež ubytovacie jednotky a pre ostatné vinárstva, ktoré nemajú možnosť ubytovania, môžu turisti nájsť ubytovanie 3-10 km od vinárstva.
Turisti, ktorí uprednostňujú takéto ubytovanie, sú Rumuni aj cudzinci, ktorí chodia hlavne do viníc v Sedmohradsku.
Návšteva vinárstva spočíva v predstavení technologického postupu, ochutnávke 3 až 10 vín sprevádzaných neutralizátormi, ako je chlieb alebo syr, a vodou. Niektoré vinárstva sa však rozhodnú pre gastronomické ochutnávky spojené s jedlom a prechádzku po vinici.
Pre vinárstvo, ktoré otvorilo svoje brány turistom, obdobie pandémie znamenalo pokles počtu návštevníkov. Vinárstvo Lacerta Winery, výrobca vína z oblasti Buzău, predstavuje vínna turistika 30% z celkového podnikania.
„Vinárska turistika zaznamenala v posledných rokoch pozoruhodný nárast, záujem Rumunov o degustáciu vín rastie. V porovnaní s minulým rokom a vzhľadom na súčasný kontext máme tento rok miernejší záujem návštevníkov o vínnu turistiku, “hovorí pre ZF Walter Friedl, Managing Partner LacertA.
Walter Friedl zároveň hovorí, že turistov, ktorí idú na ich prahu, čoraz viac zaujíma kvalita, a nie kvantita, a v posledných rokoch prichádzajú do vinárstva návštevníci oveľa viac informácií o víne a príbuznom priemysle.
„Turisti, ktorí teraz plánujú takéto výlety, čoraz viac túžia po informáciách týkajúcich sa tejto oblasti činnosti,“ hovorí Walter Friedl.
Raluca Bauer, spoluzakladateľ vinárstva Bauer, producent vína vo vinárskej oblasti Drăgăşani, zároveň tvrdí, že celkový počet návštevníkov je nižší, pretože v súčasnej situácii sa tvoria iba skupiny do ôsmich ľudí a medzi dvoma skupinami je dlhšia čakacia doba.
„V roku 2004, keď sme podnikli prvé kroky v tejto oblasti, zákazníci neboli zvyknutí prichádzať do vinárstiev a tých pár existujúcich požiadaviek na trhu väčšina vinárstiev odmietla. A teraz sa treba veľa učiť z oboch strán. V súčasnosti je potrebná lepšia infraštruktúra, cesty, ubytovacie jednotky, reštaurácie, aby sa tento druh cestovného ruchu stal atraktívnejším. A to sú investície, ktoré vinárstvo nemusí nevyhnutne robiť. Turisti zasa stále nevedia, čo môžu očakávať, keď prídu do vinárstiev, “hovorí pre ZF Raluca Bauer.
Poukazuje na to, že vinárska turistika sa za posledné roky značne rozvinula a čoraz viac mladých ľudí sa chce dozvedieť o víne a tomto priemysle priamo od špecialistov.
Najdôležitejšie správy dňa vysielané v reálnom čase a prezentované v rovnakej vzdialenosti, LIKE na našej facebookovej stránke!
Sledujte Mediafax na Instagrame a pozrite si veľkolepé obrázky a príbehy z celého sveta!