Prinz-Luitpold-Bad «- Bad Hindelang, Allgäu
Hneď za hotelom vedie na jednu z mnohých alpských pastvín v okolí Hindelangu.
Foto: Hotel Prinz-Luitpold-Bad
Takýto interiérový dizajn tiež nevidíte každý deň: dubová dyha na skrini a nočnom stolíku, koberec s korunou, skutočne sedemdesiate roky. Vonku za saunou a bazénom sú Kneippove bazény, 155-ročný dom bol tiež kúpeľným hotelom. V modernejšom parnom kúpeli je vydláždený trón. Princ Luitpold sa tu údajne zastavil, ale možno išiel len okolo v koči. Pravdepodobne tam bol aj mladý Ludwig.
Armin Gross, juniorský šéf, preberá tému naplno: všade sú hotelové toalety a koruny Luitpold. Dlho nevedel, či prevezme rodinný podnik. S manželkou sa ale pozná od základnej školy a kuchárka z džuda. Kuchár bol medzi tým v Davose, teraz oživuje starú šťavelskú kuchyňu. Gross si nechá vypestovať víno Allgäu, ktoré stále potrebuje, a zamestnáva saského someliéra, ktorý dokáže podávať saské vína, čo nebudete ľutovať. Armin Gross napísal sprievodcu o chudnutí a keď na jeseň vezme hosťa na jednu z početných alpských pastvín v okolí, nájde na chodníku obrovské hríby a pozná tie naj rustikálnejšie alpské chaty.
Takýto výlet a potom podľa údajov Federálnej agentúry pre životné prostredie v posteli dýchať najlepší vzduch v Bavorsku v Bad Hindelang, za ktorým cestujú ľudia z celého Nemecka: málokedy som spal tak dobre, ako v tomto bizarnom kráľovskom svete.
Najčítanejšie tento týždeň:
Karfiolová polievka s tymianovými krutónmi
V tejto jednoduchej polievke s chrumkavými maslovými krutónmi môže karfiol ukázať, čo dokáže - a dokonca urobí dojem na deti našej kuchárky.
Hotel Prinz-Luitpold-Bad
Andreas-Gross-Str. 7.
87541 Bad Hindelang
Tel.08324/8 90-0
Dvojlôžková izba od 160 eur