Príprava jedla 4 tipy na varenie zdravého jedla na celý týždeň v jeden deň -

Možno ste si často mysleli, že by ste sa chceli stravovať zdravšie, ale aj lacnejšie. Ale vždy, keď sa niečo stalo, pravdepodobne si nemal čas. Meal Prep vám umožní jesť domáce jedlá bez toho, aby ste každý deň strácali čas varením, najmä ak máte spôsob, ako ich udržať dlhšie čerstvé. Táto metóda je efektívna, obmedzuje plytvanie potravinami a motivuje vás k tomu, aby ste kontrolovali svoje porcie.

Príprava jedla znamená prípravu a dávkovanie jedál vopred asi na 3 - 7 dní. S najväčšou pravdepodobnosťou ste varili jeden večer a to, čo vám zostalo, ste si zobrali na ďalší deň v práci; toto bol druh prípravy mini jedla, nižšie popíšeme, čo musíte urobiť, aby ste mohli pripraviť jedlo za jeden deň niekoľko dní.

1. Zistite, aký typ prípravy jedla vám vyhovuje

V závislosti od času, ktorý máte k dispozícii, jedál, ktoré dávate prednosť príprave a spôsobu vášho varenia, je pre vás vhodná jedna z týchto metód prípravy jedál alebo ich kombinácia:

Predvarené jedlá: ak počas týždňa nemáte čas na varenie, predvarenie niektorých jedál, napríklad polievky, vám umožní rýchlo zjesť večeru;
Hromadné varenie/zmrzlina: označuje predbežné varenie jedál, ktoré sa potom zmrazia a použijú v nasledujúcich týždňoch; napríklad ryža môže byť zmrazená a rozmrazená bez straty chuti;
Jednotlivé porciované stoly: ak chcete mať porciu porcie, môžete si zvoliť varenie a delenie jednotlivých jedál, napríklad: šaláty v zaváracom pohári;
Suroviny pripravené na varenie: ak dávate prednosť vareniu jedál pred jedlom, môžete si pripraviť suroviny vopred, aby ste skrátili čas varenia; napríklad: nakrájanú cibuľu a papriku vopred.

2. Vytvorte plán: druh jedla, jedálny lístok a deň varenia

Keď sa rozhodnete, aký typ prípravy jedla vám vyhovuje, je čas sa zariadiť. Pri výbere receptov nezabudnite na toto:

Vyberte si, aké jedlá budete variť: raňajky, obed alebo večera?
Napíšte ponuku: pre začiatočníkov je dobré začať s receptami, ktoré ste pripravili predtým, a postupne zavádzať nové. Ak si vyberiete niektoré jednoduché, bude varenie jednoduchšie. Navyše sa rozhodnite variť zo sezónnych surovín, ktoré budú mať najlepšiu chuť; napríklad tekvica na jeseň. Ak neviete, kde začať, trochu hnedej ryže, kuracích pŕs a trochu pečenej zeleniny vás môžu kŕmiť najmenej tri dni.
Rozhodnite sa, kedy budete variť: Musíte si venovať osobitný čas nákupu a vareniu jedál, najlepšie v ten istý deň. Majte na pamäti, že ak sa rozhodnete variť na týždeň, všetko môže trvať aj deň.

3. Vytvorte si nákupný zoznam

Keď už máte hotové menu a viete, aké recepty budete variť, je čas urobiť si nákupný zoznam. Ale predtým, ako pôjdete do obchodu, urobte si inventár vecí, ktoré už vo vašej kuchyni sú.

Nakupujte vo veľkom množstve: existujú prísady, ktoré sa často používajú na jedlo a ktoré vydržia dlho, napríklad: ryža, quinoa, korenie; je dobré spočiatku kúpiť väčšie množstvo, aby ste nemuseli zakaždým chodiť do obchodu;
Vytvorte lepší nákupný zoznam: Existujú aplikácie, do ktorých môžete zadať recept a ktoré automaticky vygenerujú váš nákupný zoznam, napríklad Food Planner; čím šetrí čas.
Investujte do kvetináčov: Aby vaše stoly vydržali, budete potrebovať kolekciu panvíc, ktoré budete mať v chladničke.

4. Pripravte a uložte

Teraz prichádza na rad samotná časť prípravy jedla. Skôr ako začnete, zvážte tieto tipy:

Efektívny čas varenia:

Začnite s jedlami, ktoré majú najdlhšiu dobu varenia. Predhrejte rúru a potom vložte ingrediencie, ktoré budú najskôr uvarené;
Zahrejte vodu na varenie ryže, quinoa alebo iného vareného jedla vo vode;
Ak dva recepty potrebujú rovnakú prísadu, napríklad cibuľu, nakrájajte ich spolu;
Ak používate jediný mlynček na mäso, najskôr nakrájajte jedlá, ktoré nevyžadujú varenie, napríklad zeleninu, a až potom mäso.

Zvážte dobu skladovania: V rajniciach trvá nakrájaná zelenina asi tri dni. Varené jedlo by sa malo skonzumovať do troch až štyroch dní. Ak si chcete vedieť bezpečne vychutnať jedlo, ktoré varíte, investujte do chladnička kvalitné, s reguláciou vnútornej teploty.

Bezpečné zmrazenie: Potraviny, ako sú polievky a obilniny, sa dajú zmraziť, aby sa z nich stali budúce jedlá. Po uvarení počkajte aspoň 2 hodiny, kým jedlo nedosiahne izbovú teplotu, potom ho vložte do panvice v chladničke.

Zdravé stravovanie nemusí byť drahé ani komplikované. Metódu Meal Prep môžete integrovať do svojho každodenného života, len si musíte zvyknúť na celý deň varenia v týždni. Budete si tak môcť vychutnať výhody, ktoré vám prináša časť domáceho jedla.