Príprava jedla týždenný rozvrh 5 vynikajúcich jedál na obednú prestávku

Vegetariánske a ľahko sa pripravujú

Príprava jedla týždenne: 5 vynikajúcich jedál na obed

26. augusta 2020 - 18:41

rozvrh

Vezmite si jedlo

Náš reportér Sebastian Priggemeier uskutočňoval experiment s prípravou jedla štyri týždne a nakoniec ušetril viac ako 100 eur. Iba dômyselným plánovaním a predvarením! Zverejňujeme jeden z týždenných plánov, ktorých sa tu náš kolega držal. Týždenný plán s piatimi super jednoduchými vegetariánskymi jedlami na obed vytvoril expertka na jedlo a autorka kníh Steffi Sinzenich - niektoré recepty pochádzajú z jej novej knihy „Najjednoduchšie rodinné jedlá všetkých čias“ * 🛒 (Trias-Verlag, 12,99 eur), niektoré z jej blogu Gaulfriendin.de. Ingrediencie jednotlivých jedál sú zostavené tak, aby ich boli plné dve dospelé osoby. Bavte sa doma pri varení!

Nákupný zoznam na celý týždeň

  • 1 sladký zemiak
  • 2 brokolice
  • 500 g cherry paradajok
  • 1 parmezán
  • 350 ml smotany na varenie (so zníženým obsahom tuku)
  • 800 ml kokosového mlieka
  • 125 g mozzarelly
  • 500 g cestovín
  • 500 g ryže
  • 100 g quinoa
  • 250 g pyré z paradajok
  • 130 g cíceru (plechovka)
  • 250 g mrazenej zeleninovej zmesi
  • 1/2 zväzku petržlenovej vňate
  • 1 vápno

ZO SKLADU
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 vajcia
Bazalka (nasekaná, mrazená)
olivový olej
Kokosový olej
sójová omáčka
Kari pasta
soľ a korenie

PONDELOK - Cestoviny s brokolicou v parmezánovej omáčke

Čas prípravy: cca 15 minút
Suroviny: 250 g cestovín, 1 brokolica, 150 g cherry paradajok, 2 lyžice olivového oleja, 80 g parmezánu, 250 g smotany na varenie, soľ a korenie

Pripravte si cestoviny podľa pokynov na obale. Brokolicu rozdelíme na malé ružičky. Štvrťročné paradajky. Nastrúhajte parmezán. TIP: Pripravte si cestoviny a paradajky na utorok a na stredu si rozdeľte brokolicu na ružičky.
Nastrúhajte parmezán.
Na panvici rozohrejeme olej. Brokolicu opekáme 3 minúty. Pridajte smotanu a parmezán a duste ich 5 minút. Zložte cestoviny a paradajky. Dochutíme soľou a korením.
Naplňte do dvoch políčok na prípravu jedla.

UTOROK - Rýchle cestoviny na Caprese

Čas prípravy: cca 15 minút plus 20 minút čas pečenia
250 g cestovín, 1 cibuľa, 200 g cherry paradajok, 1 lyžica olivového oleja, 250 g pyré z paradajok, 100 ml smotany na varenie, 1 lyžica nakrájanej mrazenej bazalky, 125 g mozzarelly, soľ, korenie

Pripravte si cestoviny podľa pokynov na obale. Cibuľu nakrájajte na kocky. Štvrťročné paradajky.
Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu podusíme. Pridáme precedené paradajky a dusíme ich 5 minút. Zložte smotanu, bazalku, cestoviny a cherry paradajky a dochuťte soľou a korením.
Všetko vložíme do pekáča a natrháme nad ním mozzarellu. Pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

STREDA - kokosové kari s batátmi

Čas prípravy: 20 minút
250 g ryže, 1 veľký sladký zemiak, 1 brokolica, 2 lyžice kokosového oleja, 2 lyžice žltej kari pasty, 800 ml kokosového mlieka

Pripravte ryžu podľa pokynov na obale. TIP: Ryžu si na štvrtok pripravte hneď. Sladký zemiak ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Brokolicu rozdelíme na ružičky.
Na panvici rozohrejeme kokosový olej a vmiešame kari pastu. Pridáme kokosové mlieko a privedieme k varu. Pridajte kocky sladkých zemiakov a duste ich 10 minút. Pridáme brokolicu a dusíme ďalších 5 minút.
Naplňte ryžu oddelene od kari do dvoch krabičiek na prípravu jedla.

ŠTVRTOK - Rýchlo vyprážaná ryža

Čas prípravy: 10 minút
300 g ryže, 2 lyžice kokosového oleja, 250 g zeleninovej zmesi, mrazené 2 vajcia, 2 lyžice sójovej omáčky

Pripravte ryžu podľa pokynov na obale. Olej so zeleninou dáme na panvicu a zohrejeme. Hneď ako sa zelenina roztopí, pridajte ryžu a smažte ju 5 minút. Ryžovú a zeleninovú zmes zatlačte do strán a v strede panvice rozšľahajte vajcia. Za stáleho miešania necháme stuhnúť. Všetko spolu zmiešame a dochutíme sójovou omáčkou, soľou a korením.
Naplňte do dvoch políčok na prípravu jedla.

PIATOK - Quinoa šalát s paradajkami a cícerom

Čas prípravy: 20 minút
100 g quinoa, 150 g cherry paradajok, 130 g cíceru, 1/2 zväzku petržlenovej vňate, 1 limeta,
1 polievková lyžica olivového oleja 1 strúčik cesnaku, soľ, korenie

Quinou dajte na sito a opláchnite pod horúcou vodou, aby sa horké látky vypláchli. V malom kastróle privedieme vodu k varu. Pridajte quinou a nechajte ju na miernom ohni so zatvoreným vekom 15 minút lúhovať. Potom hrniec zložte zo sporáka a nechajte ho bez pokrievky ďalších 5 minút máčať.
Medzitým si rozpolíme paradajky, opláchneme cícer a nasekáme petržlenovú vňať.
Na zálievku vytlačte limetku a nasekajte strúčik cesnaku. Zmiešajte spolu s olivovým olejom, soľou a korením.
Naplňte dresing oddelene od šalátu do dvoch krabičiek na prípravu jedla.

* V tomto príspevku pracujeme s pridruženými odkazmi. Ak si kúpite produkt prostredníctvom týchto odkazov, dostávame províziu od poskytovateľa. Neexistujú pre vás žiadne ďalšie náklady. Kde a kedy si produkt kúpite, je samozrejme na vás.