Štúdia chráni vegánsku stravu pred trendmi v oblasti zdravia kardiovaskulárnych chorôb

Chráni vegánska strava pred srdcovo-cievnymi chorobami? V novej štúdii vedci skúmali vzťah medzi rastlinnou stravou a zdravím srdca.

vegánsku

Máte radi klobásu, mäso a iné živočíšne produkty? Potom by ste mali prehodnotiť svoju stravu, pretože vedci v novej štúdii zistili, že vegánska strava znižuje riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. jedna tretina môže znížiť.

Vyššia dĺžka života

Americkí vedci skúmali údaje z 12 168 ľudí stredného veku. Subjekty netrpeli žiadnymi kardiovaskulárnymi chorobami a boli vyšetrení lekárskymi odborníkmi v období 1987 až 2016 sprevádzané. Vedci porovnali stravovacie návyky účastníkov a postavili do protikladu konzumáciu živočíšnych potravín a rastlinných produktov.

Dospeli k týmto výsledkom:

  • Predmety, ktorí držali vegánsku stravu, mal okolo 16 percent nižšie riziko srdcového infarktu, mozgovej príhody alebo srdcového zlyhania.
  • Tiež poučili 32 percent nižšie riziko úmrtia na iné kardiovaskulárne choroby.
  • V porovnaní s testovanými osobami, ktoré jedli iba veľmi malé množstvo rastlinnej potravy, sa všeobecné riziko úmrtia vegánov znížilo o 25 percent.

Viac rastlín, menej mäsa

„Aj keď sa testované osoby nemusia vzdávať živočíšnych potravín, štúdia ukazuje, že zvýšená konzumácia rastlinných potravín môže pomôcť znížiť riziko infarktu, mŕtvice alebo iných kardiovaskulárnych chorôb,“ hovorí riaditeľ štúdie John Hopkins.

  • Pri rastlinnej strave by ste sa mali ubezpečiť, že prijímate dostatok výživných látok. Znížená spotreba cukru a soli má tiež pozitívny vplyv na zdravie tepien.
  • „Napríklad hranolky alebo karfiolová pizza so syrom sú na rastlinnej báze, ale majú nízky obsah živín a sú nabité sodíkom (soľou),“ vysvetľuje Mariell Jessup z American Hearth Association. Čerstvé potraviny ako ovocie a zelenina sú lepšou voľbou.

Štúdia je jednou z prvých štúdií zameraných na porovnanie rastlinnej stravy s konzumáciou živočíšnych produktov. Budúce štúdie by mali preskúmať, či má kvalita rastlinných potravín vplyv aj na riziko srdcových chorôb alebo úmrtí.