Pripravte si granátové jablko Ako na to

Exotické ovocie: pripravte si granátové jablko

pripravte

1. 3. 2014, 11:58 | ag (IP)

Granátové jablko, ktoré pochádza z Ázie, má s domácim jablkom len málo spoločné. Exotické ovocie je zdravé a hodí sa k širokej škále jedál. Ak si však chcete pripraviť granátové jablko, potrebujete trochu trpezlivosti a zručnosti.

Správne otváranie a konzumácia exotického ovocia: persimmons, papaya & co.
Fotoséria s 8 obrázkami

Vzhľad a vlastnosti

Granátové jablko je oranžovo červené okrúhle ovocie veľké až desať centimetrov so sladkokyslou arómou. Vo vnútri granátového jablka nájdete jeho malé bobule podobné jadierkam, ktoré sú obklopené bielymi stenami v tvare komory.

Granátové jablko si teraz môžete kúpiť takmer v každom supermarkete a obchode s potravinami. Jeho buničina obsahuje draslík, železo, vitamín B a vitamín C, ako aj antioxidačné flavonoidy a triesloviny, ktoré zabraňujú rakovine, artritíde a srdcovým chorobám a pôsobia proti zápalu, ako vysvetľuje „Apotheken-Umschau“.

Ako pripraviť granátové jablko - tipy a triky

Ak sa chcete dostať k jedlým červeným semienkam granátového jablka, musíte ich najskôr zbaviť bielej a trpkej šupky. Uistite sa, že máte na sebe ochrannú zásteru a pracujete na povrchoch, ktoré sa ľahko čistia, pretože červenkasté semená granátového jablka ľahko prasknú a zanechávajú škvrny, ktoré sa ťažko odstránia.

Pred rozdelením ovocia jemným tlakom vyvaľkajte granátové jablko na pracovnej ploche tam a späť, čím sa uvoľnia kamene zo stien. Opatrne odstráňte hornú a spodnú stopku ovocia, po ktorej už vidíte vnútornú formu komory.

Granátové jablko prehĺbte pozdĺž bielej vnútornej šupky zhora nadol, aby ste mohli ovocie rozdeliť na niekoľko častí. Najlepšie je to urobiť vo vysokej miske, ktorú môžete tiež naplniť studenou vodou. Nakoniec šťavnaté semená opatrne oddeľte od membrán bielej komory.

Rôznorodé nápady na potešenie a recept

Jadrá granátového jablka pripomínajú červené bobule vďaka svojej červenej farbe, tvaru a sladkej a kyslej chuti a dajú sa použiť rôznymi spôsobmi. Jadrá si môžete vychutnať rovno, ako džús alebo ako prílohu k jogurtu, tvarohu, pudingu alebo musli.

Využite bobuľovú chuť a kombinujte jedlá z diviny s efektnou prílohou z granátového jablka alebo podávajte kvasnicové knedle s horúcou omáčkou z granátového jablka. Ovocie krája aj jemnú figúru s ryžovým pudingom, ako džem alebo punč.

  • Chráňte vitamíny:Ovocie a zeleninu skladujte správne
  • Čo je v superpotravine:Granátové jablko je skutočne také zdravé
  • Najlepšie je granátové jablko rozbiť
  • +++ Zdravá výživa +++:Papriky sú malé bomby na vitamín C.

Granátové jablko môžete pripraviť aj tak, že ho použijete ako chrumkavú prísadu do ovocných šalátov alebo ako sladký kontrast k slaným šalátom s vlašskými orechmi alebo syrom.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.