Pripravte si mrkvovú šťavu sami - WirEssenGesund
prísady
Zoznam ingrediencií pre 1 porciu:
- 400 g Mrkva
Pravidelná konzumácia mrkvovej šťavy dodáva vášmu telu dostatok vitamínov a minerálov. Preto vám dnes ukážeme, ako si ľahko vyrobíte mrkvovú šťavu sami a prečo by ste to mali robiť aj vy. Existuje niekoľko argumentov v prospech šťavy z miestnej koreňovej zeleniny.
Recept: mrkvovú šťavu si pripravte sami s odšťavovačom
- Najskôr mrkvu očistíme alebo aspoň dobre umyjeme, aby nám na zelenine nezostala zemina alebo niečo iné.
- Teraz do odšťavovača postupne pridávame mrkvu.
- V závislosti od odšťavovača sa môže vyplatiť znova odšťaviť suchý zvyšok a extrahovať tak ešte viac šťavy.
Tento pomalý odšťavovač budete používať každý deň!
Šťava z uhoriek - osviežujúca, stačí si ju vyrobiť sama
Čerstvá mrkvová šťava obsahuje veľa cenných vitamínov, minerálov a ďalších stopových prvkov.
Mrkvovú šťavu si pripravte sami pomocou mixéra
Ak nemáte doma odšťavovač, mrkvovú šťavu si môžete pripraviť sami pomocou mixéra. To sa však z rôznych dôvodov neodporúča. Je zrejmé, že je to oveľa zložitejšie. Mrkva sa najskôr naseká na kašu a potom sa v druhom kroku pretlačí cez papierovú utierku. Veľká časť možnej úrody šťavy tiež klesá na vedľajšiu koľaj.
Ak chcete mať v mrkvovej šťave veľa prísad, nemali by ste mixér používať na prípravu mrkvovej šťavy sami. Pri otáčaní noža sa časť získanej mrkvovej kaše zahrieva, čím sa zničia všetky vitamíny a ďalšie živiny citlivé na teplo.
Kúpte si mrkvovú šťavu
Podľa môjho názoru je to presne jeden z dvoch hlavných dôvodov, prečo by ste si mrkvový džús nemali kupovať, ale radšej si ho vyrobiť sami. Mrkvová šťava zo supermarketu sa kvôli konzervácii zahreje a stratí tak cenné prísady.
Druhým dôvodom, ktorý hovorí proti nákupu mrkvovej šťavy, je ten, že neviete, čo dostanete. Každý, kto používa na svoju domácu mrkvovú šťavu kvalitnú organickú mrkvu alebo dokonca demeter, si môže byť istý, že vo svojej šťave nemá žiadne rastlinné toxíny a podobne.
Odporúčanie: Používajte správny odšťavovač
Aby ste však mohli naplno využiť efekt mrkvovej šťavy, odporúčame vám pri kúpe odšťavovača venovať pozornosť pár dôležitým veciam. V zásade by ste si mali držať odstup od lacných zariadení, nebudete si ich užívať. Zvyčajne sa opäť veľmi rýchlo zlomia a časovo náročný proces čistenia tiež nie je žiadna sranda. Každý, kto si kúpi lacný odšťavovač, ho nebude často používať, a preto aj tak čoskoro získa lepšie zariadenie.
So správnym odšťavovačom získate veľkú časť cenných ingrediencií.
Aby ste si výber uľahčili, uvádzame najdôležitejšie body, na ktoré si treba dávať pozor pri kúpe odšťavovača:
- Nízky vývoj tepla, aby sa zachovali cenné živiny. Ideálne sú preto takzvané pomalé odšťavovače.
- Dobrý výnos šťavy, pretože inak za ingrediencie neskôr zaplatíte dvojnásobok toho, čo s odšťavovačom ušetríte.
- Vysoká kvalita, pretože potom budete mať svoj odšťavovač v najlepšom prípade v živote.
S pokojným svedomím s radosťou odporúčame Juicer Angel. Je to nepochybne najlepší odšťavovač na trhu a kombinuje všetky výhody odšťavovača v jednom prístroji. Angel Juicer používame už roky a stále vyzerá ako v prvý deň. Zariadenie, na ktoré sa všetko zmestí a ktoré za tie peniaze absolútne stojí. To je stále kvalita, ktorá vydrží celý život.
Mrkvovú šťavu dochuťte olejom
Mrkvová šťava je požehnaná množstvom vitamínov, minerálov a fytochemikálií. Aby naše telo dokázalo dobre absorbovať aj všetky prísady rozpustné v tukoch, je vhodné mrkvovú šťavu zjemniť olejom. Chuťovo sa k tomu veľmi hodia najmä orechové oleje. Môžete však tiež pridať pár kvapiek neutrálneho oleja. Nezáleží na tom, aký typ tuku použijete.
Účinok mrkvovej šťavy na náš organizmus
Beta-karotén je určite najznámejšou látkou v mrkve. Naše telo to potom používa na výrobu vitamínu A. Je tiež rozpustný v tukoch a mal by sa konzumovať s trochou oleja. Pri zahriatí je však časť zničená, čo opäť hovorí v prospech toho, aby ste si vyrobili mrkvovú šťavu sami.
Vitamín A je dôležitý pre naše videnie a tiež všeobecne pre tvorbu slizníc a kožných buniek. Karotény tiež pôsobia ako antioxidanty, a preto môžu zachytávať voľné radikály.
Ak pravidelne pijete domácu mrkvovú šťavu, spoznáte jeden vedľajší účinok mrkvovej šťavy. Pretože karotenoidy sa ukladajú v koži a iných tukových tkanivách, môže dôjsť k zmene farby pokožky. Odborný termín sa nazýva karotenoderma a nie je škodlivý. Štúdie dokonca preukázali, že tváre sfarbené karotenoidmi sú vnímané ako príťažlivejšie ako opálené. Môžete dokonca piť ochranu pred slnkom s ochranným faktorom dva až tri.
S mrkvovou šťavou môžete tiež veľmi dobre variť s rôznymi druhmi ovocia a inej zeleniny a dokonca s ňou chutne variť.
Kalórie z mrkvovej šťavy a údaje o výživovej hodnote
Mrkvová šťava obsahuje celú hromadu cenných vitamínov. Obmenou receptov na mrkvovú šťavu môžete dokonca konzumovať ďalšie vitamíny a minerály. V našej zbierke receptov pre vás máme dokonca ďalší recept, ako si pripraviť ovocnú mrkvovú šťavu sami alebo mrkvovú šťavu s chilli. nájdete tiež skvelé recepty s mrkvovou šťavou:
Mrkvová šťava je navyše nízkokalorická a stále má základnú sladkosť mrkvy. Iba 26 kalórií na 100 gramov surovej mrkvy to vynahradí. To znamená, že mrkva je určite nízkokalorické jedlo a pomáha tak aj pri chudnutí.
Záver: urobte si mrkvovú šťavu sami
Ak chcete telu dodať dostatok vitamínov, minerálov a stopových prvkov, určite je vhodné pripraviť si vlastnú mrkvovú šťavu. To zaručuje maximálny výnos výživných látok.
So správnym odšťavovačom je to hračka. Takto je veľmi ľahké zostaviť ranný vitamínový kokteil. Pozitívne účinky mrkvovej šťavy vás časom určite presvedčia. Doprajte si jedlo!