Pripravte si pečivo z chouxu sami. Buďte ohňom a plameňom

prísady pre

  • 60 ml mlieka
  • 60 ml vody
  • 1 štipku (-y) soli
  • 25 g masla
  • 100 g múky
  • 2 vajcia

Nutričné ​​hodnoty (na smotanu)

Celine Praske

Pečúca kráľovná

Celine je naša kráľovná pečenia. Ich motto je: Bez čokolády - bezo mňa! Zaujíma ju tiež exotické kulinárske umenie z celého sveta a keď nepíše pre časopis Springlane, víri sa so svojím synom po ihrisku.

sami

popis

Vzdušné krémový obláčik, pekne Zákusky a tradičnejšie Torta v spreji: Všetky sú vyrobené zo vzdušného chouxového pečiva. Ai, znie to nebezpečne. Po otvorenom plameni veľa ohňa a tepla. Nepodliehajte panike, nemusíte byť kaskadérom: výroba chouxového pečiva nie je o polovicu ťažšia, ako už názov napovedá. Úprimne povedané, je to vlastne veľmi jednoduché.

Názov pochádza zo skutočnosti, že musíte niektoré ingrediencie zohriať za súčasného miešania v hrnci. Tento proces sa nazýva „spáliť„. Bezpečné číslo - bez flambovania alebo pyrotechniky.

Základný recept

Za výsledok, teda hotové chouxové pečivo, som skutočne v plameňoch! Neexistuje žiaden éclair, ktorý by bol predo mnou bezpečný, a žiadny krémový obláčik, ktorý zďaleka necítim. Cítite sa rovnako? Nuž, potom položte hrniec na sporák, vyhrňte si rukávy a môžete vyraziť!