Pripravte si sushi s nízkym obsahom sacharidov pomocou karfiolovej ryže alebo ryže konja Mybodyartist

Pripravte si sami nízkotučné sushi - takto to funguje

nízkym

Vždy ste si chceli pripraviť sushi sami? S týmto receptom na sushi s nízkym obsahom sacharidov funguje veľmi ľahko!

Sushi s nízkym obsahom sacharidov

Ingrediencie na asi 4 rožky maki s karfiolovou ryžou alebo ryžou konjac:

  • 1 Podložka na sushi
  • 1/4 karfiolu (alebo 100 g ryže konjac)
  • na panvicu: 1 čajová lyžička olivového oleja (na karfiolovú ryžu) alebo 1 polievková lyžica ryžového octu a 1 čajová lyžička medu (na ryžu konjac)
  • Nori morské riasy (približne 1 veľký list)
  • 20 g údeného lososa (alebo tuniaka, filé z kuracích pŕs alebo 4 krevety)
  • 1/4 avokáda
  • 50 g ľahkého krémového syra
  • 1 pár malých plátkov manga (alebo zeleniny, ako sú uhorky, paprika, reďkovky, pažítka, avokádo, mrkva atď.)
  • na podávanie: wasabi alebo sójová omáčka

Príprava:

Najskôr sa vysporiadajte s ryžou.

Ak chcete použiť ryžu konjac, postupujte nasledovne:
Najskôr ryžu trochu opláchnite a potom ju asi 2 minúty povarte v hrnci s trochou vody. Potom vodu zlejeme a ryžu trochu poklepeme.
Potom rozohrejeme obalenú panvicu a opečieme ju tam s trochou medu a ryžovým octom, kým už nebude taká vodnatá.

Aj keď to znie zvláštne, nízkosacharidové sushi s karfiolovou ryžou chutí naozaj dobre. Môžete si pripraviť toto:
Vyberte veľký kúsok z hlavy karfiolu a potom ho pomocou veľkého noža alebo kuchynského robota nasekajte na veľkosť zrnka ryže.
Potom na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte na ňom ryžu karfiolu, kým nebude hotová.
Karfiolovú ryžu prípadne ochutíme trochou soli a korenia.

Potom vo veľkej miske zmiešajte štvrtinu avokáda s tvarohovým krémom a potom pridajte ryžu (ryžu konjac alebo karfiol). Dobre premiešajte, aby sa vytvorila jemná pasta, a potom ju na niekoľko minút vložte do chladničky.

Medzitým si umyjeme zeleninu a všetky ingrediencie na plnku pozdĺžne nakrájame na tenké plátky.

Potom roztiahnite nori na podložku na sushi tak, aby lesklý povrch smeroval nahor.

Teraz nori natrieme na tenko pastou z ryžovo-avokádovo-krémového syra tak, aby bola zakrytá asi 3/4 listu rias. Potom vložte svoje ingrediencie (napr. Losos a mango) pozdĺžne do stredu listu.

Nakoniec povlak na nori pomocou sushi podložky zrolujeme a potom ho ostrým nožom nakrájame na malé sushi rolky.

K sushi s nízkym obsahom sacharidov môžete podávať sójovú omáčku a wasabi, ale chutí lahodne aj bez neho.

Orientačné nutričné ​​hodnoty na kotúč: (s ryžou konjac/s karfiolovou ryžou):
Bielkoviny: 2,5 g/3,5 g
Sacharidy: 3 g/2 g
Tuk: 2,5 g/3 g
Kalórie: 45 kcal/49 kcal

Nemôžete sa nabažiť sushi? Potom by ste určite mali vyskúšať náš sushi burger. Recept nájdete tu!

A všetky informácie o našom tréningovom a výživovom programe špeciálne pre ženy s viac ako 300 receptami a neobmedzenou osobnou podporou nájdete tu!