Pripravte si sushi sami Najlepšie recepty

Sushi je v tejto krajine čoraz populárnejšie. Japonská klasika sa dá rýchlo a pomerne ľahko vyrobiť aj sama. Máme tu pre vás pripravené tie najlepšie recepty.

Tieto ingrediencie potrebujete, aby ste si sami mohli pripraviť sushi

Ak si chcete pripraviť sushi sami, potrebujete najskôr správne ingrediencie a nástroje. Mali by ste poskytnúť nasledujúce veci:

Základnými surovinami na sushi sú sushi ryža, pláty nori a ryžový ocot. Cukor a soľ sú tiež potrebné.
Na plnenie môžete použiť surové ryby, ako je tuniak alebo losos, morské plody a/alebo rôzne druhy zeleniny, ako je mrkva, uhorky alebo paprika. Často sa používa aj avokádo a tofu.
Sushi sa väčšinou konzumuje s wasabi a sójovou omáčkou. Okrem toho sa takzvané gari - nakladaný zázvor - často podáva k rôznym sushi alebo medzi nimi.
Na uľahčenie sushi rolky je výhodou bambusová rohož.
Ak si chcete pripraviť kalifornské rožky, budete tiež potrebovať potravinovú fóliu a sezamové semiačka.

Pripravte si sushi sami: príprava

Teraz, keď máte všetky prísady na sushi, môžete začať so sushi ryžou. Pred samotnou prípravou sú potrebné nasledujúce kroky:

Pri všetkých druhoch sushi musíte najskôr uvariť sushi ryžu. Predtým by sa mala ryža poriadne umyť.
Pripravte si požadované množstvo ryže. Pokyny na to zvyčajne nájdete na obale.
Ryžu teraz pred spracovaním nechajte úplne vychladnúť.
Sushi ryžu ochutíme ryžovým octom, cukrom, soľou a trochou vody.

Toto sú najlepšie recepty na sushi

Keď už máte pripravenú ryžu a máte pripravené všetky ingrediencie, môžete si sami pripraviť sushi. Toto sú najlepšie recepty:

Maki sú typické rožky sushi, na ktoré si väčšina ľudí spomenie, keď počujete slovo sushi. Ryža sa natiera na pláty nori, na vrch sa natiera plnka a na záver sa všetko pomocou bambusovej rohože zroluje. Na to môžete použiť všetky vyššie uvedené ingrediencie. Obzvlášť populárne sú zmesi rýb a zeleniny. Keď ste dokončili prípravu sushi rolky, mali by ste ju teraz nakrájať na malé kúsky. Ak nôž trochu navlhčíte, uľahčíte tak prerezávanie listov nori.
Nigiri sa vzťahuje na ryžové kúsky. Za týmto účelom ryžu jednoducho vytvarujte do malých podlhovastých guličiek, ktoré potom môžete potrieť wasabi. Potom sa na vrch položia ryby alebo morské plody. Občas sú potom zviazané spolu s nori pásikmi. Krevety a losos sú zvlášť vhodné pre tento druh sushi.
Treťou variantou sushi sú kalifornské rožky. Za týmto účelom najskôr na bambusovú podložku natrite potravinovú fóliu. Fóliu potrieme ryžou, potom na vrch položíme plátok nori. Potom zase rozdeľte náplň ako prúžky zo surovej ryby a zeleniny. Potom pomocou bambusovej rohože sushi zrolujte. V poslednom kroku by ste si mali pražiť sezamové semiačka a potom v nich zavinúť sushi rolku. Rolku nakrájame na malé kúsky. Vaša California Roll je pripravená.

Tip na video: Ako správne jesť sushi

Hľadáte ďalšie recepty? V ďalšom domácom tipe vám ukážeme, ako si môžete pripraviť Nutellu sami. Môžete si tiež prečítať v praktickom teste, ktorý je najlepší varič ryže.