Pripravte si vlastný základný recept a vynikajúce variácie jogurtovej omáčky

15. júna 2019, autor: Pascal Thiele Kategórie: Výživa

Jogurtová omáčka sa hodí k šalátom, sendvičom a grilovanej zelenine. S našim receptom si môžete omáčku ľahko pripraviť sami a chutne ju variť.

Krémová, ľahká, svieža a s určitou príchuťou: jogurtová omáčka chutí lahodne a dá sa použiť na mnoho spôsobov. Naše pokyny ukazujú, ako rýchlo a ľahko si môžete pripraviť jogurtovú omáčku sami. Dávame vám tiež veľa tipov na chutné variácie základného receptu.

Jogurtová omáčka: prísady pre recept

Na vynikajúcu domácu jogurtovú omáčku nepotrebujete veľa prísad. O to dôležitejšia je kvalita použitých surovín. Najmä s jogurtom - rovnako ako so všetkými živočíšnymi produktmi - Organická kvalita obzvlášť dôležité. Najlepšie je kúpiť si jogurt certifikovaný prírodným združením ako napr Naturland, Demeter alebo Bioland. Zaručujú druhovo vhodný chov zvierat.

Nasledujúci prísady pripravte jogurtovú omáčku pre štyri osoby:

300 g Prírodný jogurt
1 zväzok čerstvé bylinky, napr. petržlen, pažítka, kôpor, bazalka alebo mäta
3 Cesnakové strúčiky
2 lyžice citrónovej šťavy alebo ocot
1 polievková lyžica olivový olej
soľ & korenie

Mimochodom: Môžete tiež ľahko Pripravte si jogurt sami.

Recept na jogurtovú omáčku: príprava

Samotná výroba jogurtovej omáčky je veľmi jednoduchá a netrvá dlho. Potrebujete na to iba asi päť minút príprava:

Bylinky umyte, pretrepte do sucha a potom najemno nakrájajte.
Olúpte cesnak a pretlačte ju cez lis na cesnak. Prípadne môžete nôžkami veľmi jemne rezať prsty na nohách.
Vložte jogurt s bylinkami, cesnakom, citrónovou šťavou alebo octom a olivovým olejom do misy. Všetky ingrediencie spolu dobre premiešame.
Jogurtovú omáčku dochutíme soľou a korením.

Jogurtové dipy sú vynikajúce, všestranné a zdravé. Tu sú tri ľahké a osviežujúce recepty, ktoré môžete použiť doma aj na ...

Vynikajúce variácie jogurtovej omáčky

Základný recept môžete ľubovoľne rozširovať a zakaždým trochu zmeniť jogurtovú omáčku. Bez problémov je možný aj vegánsky variant. Vyskúšajte nasledujúce variácie:

Ste vegán alebo by ste chceli vyskúšať omáčky bez živočíšnych produktov? Ukážeme vám štyri recepty na chutné ...