Pripravte si zdravé hrachové ravioly ľahko sami!

Pripravte si zdravé ravioly ľahko sami.

Na druhý deň, keď bolo pár berlínskych foodblogerov v južnom Tirolsku, dozvedeli sa veľa o prírode a výžive. Liezli po horských lúkach, zbierali bylinky a kvety a dozvedeli sa, že je rozdiel medzi jedlom a výživou. Jedlo je živé, dalo by sa vložiť do zeme a vyrástlo by. Takže teoreticky, ak nakrájate mrkvu, je to stále jedlo. Sušenie a varenie sú tabu a menia jedlo na jedlo. Múka a vločky z priemyselnej výroby tiež nie sú jedlom, pretože sem boli odstránené sadenice. Sadenica je plná dôležitých olejov, ktoré po rozomletí alebo rozdrvení rýchlo reagujú so vzduchom a behom niekoľkých dní stuchnú.

Minimálne tretinu našej dennej potreby by sme mali pokryť jedlom. Aspoň to hovorí pekne šikovný farmár na juhotirolskej hore. Mimochodom, žena mala viac ako 60 rokov a bola v špičkovej forme! Takže niečo na tom musí byť.

Od svojej cesty sa blogeri snažili jesť viac jedla a začleniť ho takmer do každého jedla. V prípade ich raviol je omáčka vyrobená výlučne z potravy (t. J. Z potravy) a 100% vegánska, teda bez živočíšnych produktov. Okrem toho je pekný a ostrý, a tým správne zvyšuje metabolizmus.

Samotné ravioly boli zohriate, a preto sú jedlom. Napriek tomu sú plné rastlinnej energie, a teda aj vegánske:

prísady pre 4 osoby

Pre ravioli

200 g mrazeného hrášku, rozmrazeného
100 g kešu orechov, namočených
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
3 lyžice kvasnicových vločiek, vyprážané
2 lyžice mäty, nasekané
1 polievková lyžica citrónovej kôry
1 balenie listov wonton (vegánske)
trochu vody
Soľ a korenie podľa chuti

Na omáčku

1 zväzok koriandra
1 citrón (šťava a kôra)
1/2 čili
1 strúčik cesnaku
50 ml olivového oleja
50 g mrazeného hrášku, rozmrazeného

príprava

Noc predtým:

Vyberte hrášok a listy wontonu z chladničky a nechajte ich rozmraziť
Kešu orechy namočte do vody (najmenej 8 hodín)

V deň varenia:

Vločky droždia pražte do zlatista, tým sa zvýrazní chuť. Pozor, horia veľmi rýchlo.
Všetky ingrediencie na omáčku vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nebude mať krémovú konzistenciu.
Ak je to potrebné, omáčku zriedime trochou vody.
Nasekali sme všetky prísady naraz. Ale tiež môžete najskôr vložiť kešu do mixéra a miešať ich dohladka.
Oddeľte listy wonton a položte jeden list na rovný povrch.
Čajovou lyžičkou umiestnite náplň do stredu wontonu a okraje potrite vodou štetcom alebo prstami.

Na vrch opatrne položte druhý hárok a okraje stlačte. Malý strach, veľmi dobre sa drží a je bombový.
Hotové ravioly rozložte na plocho. Dbajte na to, aby na okrajoch nezostali mokré škvrny (inak sa ravioly zlepia).
Ravioli povaríme 4 minúty vo vriacej vode a potom ich na veľmi malom oleji opečieme na zakrytej panvici. Hrášok uvaríme podľa pokynov na obale.
Pripravte všetky prísady do omáčky, ošúpte cesnak a odstráňte z chilli semiačka.
Vložte ingrediencie do kuchynského robota a mixujte, kým nedosiahnete pesto podobnú konzistenciu.
A teraz slúžte! Ravioli preložíme na tanier, ozdobíme omáčkou a uvareným hráškom. Dobre!

Berlínsky food blogger „In search“ vyvinul a uvaril recept na kuchynskom stroji MK-F800. Odporúčajú jesť jedlo ako predjedlo, pretože olej vám zabráni zjesť príliš veľa raviol. Všetky ingrediencie by sa v skutočnosti mali nachádzať v supermarkete, iba ak budete zvyknutí na listy Wonton, pravdepodobne budete musieť odbočiť do najbližšieho ázijského supermarketu.

Tip: chcete dezert? Potom odporúčame náš osviežujúci sorbet s banánmi a čučoriedkami. Také vegánske.

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Kuchynský stroj MK-F800 sa ukazuje ako ideálny pomocník v kuchyni! Šetrí čas pri krájaní zeleniny a ovocia a jeho obsluha je veľmi jednoduchá vďaka 5 automatickým programom a 10 stupňom rýchlosti. Vďaka 13 doplnkom je kuchynský robot ideálne vybavený pre všetky požiadavky.

Toto by vás mohlo zaujímať

Pečenie s deťmi: pre veľa rodinnej zábavy v kuchyni.

Vrstva v pohári: Mecklenburgische Rote Grütze.

Nastavenie televízneho obrazu na optimalizáciu televízneho obrazu.

Zastrihávanie fúzov: tipy na úpravu účesu doma.

Spravodaj

Skúsenosti spoločnosti Panasonic

Už nikdy nič nezmeškajte: objavte oveľa viac vzrušujúcich tém v bulletine Panasonic Experience. Zaregistrujte sa rýchlo!

Twitter Facebook Youtube Pinterest Instagram Flickr