Pripravte si zo sušených ríbezlí husté bobule goji, acai, aronia
Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia, aj ríbezle sú dostupné ako sušené ovocie. Robte ich radšej tuky ako čerstvé bobule?
Energetický obsah sušených a čerstvých ríbezlí
Energetický obsah ríbezlí závisí od odrody. V prípade sušených bobúľ ovplyvňujú obsah kalórií aj ďalšie prísady. Niektorí výrobcovia pridávajú do sušených ríbezlí cukor, čo nevyhnutne zvyšuje energetický obsah. Bez pridania cukru majú červené, žlté a biele bobule 180 až 200 kilokalórií na sto gramov, čo je podstatne viac ako čerstvé ríbezle, ktoré sú nízkoenergetickým ovocím iba s 35 až 50 kilokalóriami na sto gramov. Energetická hustota sa však zvyšuje aj s čerstvými bobuľami, ak ríbezle pred konzumáciou pocukrujete.
Spravidla majú žlté ríbezle najmenej a čierne najviac kalórií. Rozdiel je však malý. Biele ríbezle ako sušené ovocie sú navyše oveľa vzácnejšie ako červené a čierne bobule v obchodoch.
Sušené ríbezle vás neztučnia
Obsah kalórií v sušených ríbezliach je extrémne nízky v porovnaní so sladkosťami, ako sú čipsy alebo čokoláda. Občerstvenie na sušenom ovocí vás nezbaví tuku, ale skôr pomôže udržať štíhlu líniu.
Počas konzumácie sušeného ovocia, ako je ríbezle, môžete ľahko zvýšiť sýtosť pitím vody počas jedla. Ak na svoje müsli použijete suché bobule, budú aj tak absorbovať tekutinu, takže vás rýchlo zasýtia.
To, či vás jedlo robí tučným, nezávisí iba od jeho obsahu kalórií. Množstvo vlákniny je tiež dôležité pri určovaní toho, ako jedlo ovplyvňuje telo. Sušené ríbezle sú mimoriadne bohaté na živiny a stimulujú tak činnosť čriev.
Záver
Sušené ríbezle, rovnako ako čerstvé ovocie, si môžete vychutnať bez obáv z tuku.